油炸食品

梁艺歆

今天一大早，妈妈就把我和弟弟叫起来，说买了些萝卜，要给我们做好吃的。

妈妈将萝卜洗干净，放在案板上切成萝卜丁。妈妈把萝卜丁放上各种调味料，搅拌均匀放在大盆里腌制。这时奶奶把提前洗好的五花肉切成条，也放进盆里腌了起来。

腌好后，妈妈把油倒进锅里，奶奶把腌好的肉和萝卜丁分别加入红薯粉搅拌均匀。不一会儿油锅热起来了，奶奶把拌好的萝卜丁端到灶台上，揉成一个个小丸子丢进锅里，小丸子跳进油鍋，像个快乐的小孩子，全身冒着小泡泡，不一会儿就变成黄色。炸完萝卜丸子，奶奶把拌好的肉丁用手捏成一个个圆球，小心翼翼地放进油锅里。炸至定型后翻一个面再继续炸，直到两面金黄才捞出来。

看着篮子里一个个金黄的萝卜丸子和酥肉丸子，我馋得直流口水，连忙捏了几个放进嘴里。哇，萝卜丸子外酥里嫩，香味四溢，别提多好吃了！

奶奶又炸了鱼块和芝麻面片，看着满满一桌子的油炸食品，我不禁感叹：“今天可真是有口福喽！”

老师小评

小作者采用总分总结构，对制作油炸食品过程的描写十分到位，运用比喻的修辞手法，展现萝卜丸子进入油锅的状态，生动形象，不失童趣。同时也写出了食品的美味，让读者仿佛也品尝到了美味的萝卜丸子。

【作者系河南新蔡县河坞乡戚楼小学四·1班学生，指导并置评：徐中义】

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