浅析初中散文教学突破策略——以《端午的鸭蛋》为例

马军红

《端午的鸭蛋》是一篇典范的记叙性散文，很好地体现了汪曾祺散文“小叙事”的特点。多年来，我在不同场合执教了多次，但总感觉少了些什么，散文的诗意美欣赏得不足，作者倾注的情感也没能让学生饱尝。当我重新品读文本，参阅名家课例，微探有关细节，打破固有思维模式，主动诊断散文教学问题时，从“树立文本意识”“明晰散文学习策略”“展开品读活动”“突出主体地位”四个维度摸索出突破散文教学瓶颈的有效策略。

一、散文教学问题诊断

经过对散文教学的诊断，发现主要存在以下的问题：一是忽视散文文体特点,出现解读偏差，散文因其“形散”,易让人产生“零碎”感,所以相对于其他文体的主题难把握些。若忽视散文这一特点,解读时缺少整体意识、忽视各“散”点内容的内在联系,势必导致主题归纳的偏差,出现教学重点的错位。这在散文教学中是普遍存在的问题之一。二是核心素养意识不强,语言建构虚化。语文课堂是师生通过语言沟通,迸射思维火花,启智润心的最好时刻，而紧扣散文语言设计语文活动,是拉近学生和作者心理距离,感受语文张力的最好途径。散文的语言相较于其他文体,更生动、更有意境、更有情味。教学设计时,要紧扣语言这一核心要素,这对学生语言建构、思维提升和审美鉴赏能力的提高不容小觑。然而,在现实散文教学中,没有扣住语言核心设计语文活动或伪语文活动,屡见不鲜。散文教学一旦偏离语言核心设计,文本内在的“神”很可能就被我们无情地丢掉了,引领学生体认的情与作者“我”的独特情感也将大相径庭。

二、散文教学突破策略

1.树立文体意识

散文有形散而神聚的文体特质。“形散”既指内容广泛、写法多样，又指结构自由、不拘一格；“神聚”既指中心集中，又指贯穿全文的线索。而“形散”与“神聚”中起连接作用的是“我”真实、鲜明、独特的情思与体验。因此，散文中处处有“我”的影子。教学时，要引导学生以“我”的视角将散落的“点”有机地整合起来，发现其中共同指向的“神”。

《端午的鸭蛋》中的“端午风俗”——“家乡鸭蛋”——“端午鸭蛋”写作思路正是以作者“我”的视角展开的，那么其中也蕴含着作者的独特情思。第1自然段开篇明义，第一句即点明“家乡的端午，很多风俗和外地一样”，段后又紧言“还有一个风俗，是端午节的午饭要吃‘十二红’”，自然引出高邮的“鸭蛋”及鸭蛋的特色。第4自然段“端午节，我们那里的孩子兴挂‘鸭蛋络子’”，其中“兴”有流行、盛行之意，可见挂“鸭蛋络子”也是富有地方特色风情习俗。综上所述，全文“形散”的连接点为反复出现的“风俗”，且为历史传承下来的时尚风俗。这些都是“我”所亲历的，全文积极营造一个深邃的“风俗”有“我”之境。

从题目本身来看，中心词是“鸭蛋”，“端午的”这一定语就限定了“鸭蛋”的范围和独特内涵。鸭蛋是老家高邮那片自然天成的江南水乡的特产，端午前腌鸭蛋，端午时吃鸭蛋、玩鸭蛋，高邮人自有一套传承的习惯，风俗融入端午这个传统节日，更是作者家乡独特的“风俗”，所以，“文眼”是“风俗”。

从知人论世的角度考察，作者从呱呱坠地之日起就与来自平民底层的风俗休戚相关，这也孕育了他潜在的心灵底色，如文中“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃”。“敲”字让人如闻其声，“挖”字让人如临其境。而高邮大白话“空头”使文本充满地方特色，平淡而有味，折射出高邮百姓率真、知足的淳朴民风，“我”的影子也在其中。

2.明晰散文学习策略

散文宏观上可分为记叙类散文、抒情类散文、议论类散文，且以记叙类居多。记叙类散文又可细分为叙事散文、写人散文。《端午的鸭蛋》偏重于叙事，当属叙事散文。阅读叙事散文，要以“事”为抓手，厘清叙述了什么事，怎样叙事，叙事的目的或要表达的情感等内容。

第一步，厘清文章的主要内容及行文脉络。教师设计问题时可提问：围绕“端午”，作者叙述了哪些与风俗有关的事？请筛选有关信息并用相似的短语概括，列出提纲。如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符……哪些是详写，哪些是略写？

第二步，明确篇章结构及详略安排。由学生归纳的十种风俗，可知前六件是略写，后四件是详写，其中以“吃鸭蛋”最详，为什么？“吃”可以说是风俗的重要成分，这正应着“民以食为天”的天道。如此追问，文章的详略可辨，结构层次可明。

第三步，掌握文章的写作方法。由学生列出的十种风俗，及划分的结构层次，可进一步引导学生认识到，作者的写作视角是在不断变化着的，如从叙述方法上看，前六种风俗是概述，后四种风俗是具体描述，情感倾向自明。再如从人称上看，作者开篇就以第一人称“我”的视角写风俗、寄乡情，娓娓道来，显得亲切自然、真实有趣，且主观情感流于字里行间。详写部分则围绕“食物”具体描写了鸭蛋的色、香、味、形及独特的吃法、玩法。可见，学习叙事散文要缘事明情，披文入理，明晰散文学习策略。

3.展开品读活动

散文教学要紧抓语言品析不放，这是语言建构、思维提升、审美鉴赏的基础。老师要让学生以“我”的身份沉浸在语言文字中，品析诵读，感知文本，感受作者。老师要给予学生一定的时间和空间，让其去分析，去诵读，去鉴赏，徜徉语言文字中缓缓走、慢慢赏、细细品，触碰“我”的内心和灵魂。当然，老师提供必要的阅读策略和指导，会让学生的品读事半功倍。

汪曾祺为人为文极为纯粹，少小离家，一生经浩劫、历风雨，但始终平静旷达，不失幽默风趣，文章语言追求“平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色”，有淡淡的幽默。教学时，我引导学生找出口语色彩浓厚的语句，如“我的家乡是水乡，出鸭。……高邮咸鸭蛋于是出了名”等，短句频出，有时一句一顿，生活化的口语表达，似说一句停一下，有略想想再接着说的味道。口语中嵌以古汉语的点缀又多了些书卷气，略增典雅之美，汪曾祺善于运用语言“造型”，如“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，写来绘声绘色，富有动感及快感，一个“吱”字用得活灵活现。这些语句值得学生品读体味，其目的就是为了体察、认知作者“我”的独特的情感体验和性格。

4.突出主体地位

为保障凸显学生主体地位，上课前，老师的设计至关重要，“好课是设计出来的”，体现在：(1)教学内容的确定要符合学生的认知和“我”的本色，不可过度、过于个性化的解读，否则学生会与之有距离感。(2)教学流程的设计要充分考虑学情，不可一味追求拔高和拓展，教学《端午的鸭蛋》时，为摸清学情，我让每人提出两个自己阅读时产生的疑问，最后确定大多数学生都茫然的问题，将之作为教学重难点的突破点，有的放矢。(3)合理分配教与学的时间，散文向来以美文称之，故要美文美教——少讲、少评，多读、多品，心领、神会。

“端午的鸭蛋”蕴含着文化、民俗风情、美好祈愿、盎然童趣。让学生沉浸在以语言为核心的语文活动中，才可得文章之精髓，方能走进作者的世界，体悟“我”的情怀。