以活页式教材为载体的项目教学模式探究——以中职商品信息采集课程为例

夏冬英

（上海第二工业大学附属浦东振华外经职业技术学校，上海 200120）

1 中职商品信息采集课程项目教学实施现状

1.1 传统教学模式在课程实施中的不足

商品信息采集课程是中职电子商务专业的专业核心课，该课程集电商美工、文案、运营等多个交叉岗位职业能力于一体，课程量大、知识点多，技能要求复合性高、实践性强。 随着行业持续迅猛发展，课程内容及资源存在明显的滞后与脱节。 传统“灌输—接受”的“填鸭式”教学模式容易造成学生知识迁移不灵活、实践技能不扎实等问题。

1.2 项目教学模式在课程实施中存在的困难和问题

在这种情况下，项目教学模式的实施是较好的一种解决方案。 然而在尝试使用实践项目教学模式时，存在很多困难，主要表现在以下两个方面：

一是教材的问题。 第一，缺乏适合开展项目的教材，大多教材在组织上以任务的形式替代章节，没有完整覆盖全流程的项目，适合单项技能训练。 第二，教材存在对能力的拆解不够细致或者交叉重复的现象，内容无法灵活更新。

二是教学实施层面的问题。 第一，教学过程流于形式，实际教学设计过程仍以“教师讲、学生听”为基本形式展开，缺少实践环节。 第二，教学环节照搬企业工作流程，项目实施设计不足，学生学习不深入，效果不佳。

2 项目教学整体设计思路

2.1 以工作流程为主线、 典型服务为载体组织教学内容

项目教学的本质是用项目教任务，任务应源自行业企业实际需求。 为了解决教学内容脱离企业实际、与工作一线匹配度较低等问题，学校组织企业岗位专家、专业骨干教师和职业教育课程专家联合编写了商品信息采集活页式校本教材。 教材组织以商品采编的主要工作过程为主线，商品照片拍摄、主图设计、详情页设计三个典型服务为载体， 设置拍摄基础技能准备、商品拍摄、主图设计与制作、详情页设计与制作四大学习项目，每个项目由若干围绕典型任务的职业能力清单构成，以此解决缺乏适合开展项目的教材的问题（见图1）。

图1 课程实施整体设计思路

2.2 根据项目内容，确定项目设计模式

常见的项目设计模式有循环式、分段式和对应式三种。 本课程项目设计模式以分段式为主线，通过四个学习项目来分段实施。

在项目2 商品拍摄中，由于商品按照类型或材质的不同，其材质、形态各有不同，拍摄时所使用的道具、场景及拍摄技巧都不同，拍摄的职业能力是不太相同的。 因此将不同品类的商品拍摄设置为项目内的子项目，每个子项目涵盖一个品类商品拍摄的完整过程。 在项目4 详情页设计与制作中，随着各电商平台的逐步规范，商品详情页的制作中设计方法理论的通用性越来越高，不同商品大类的详情页框架的差异化也在逐步减少。 编写团队打破了按照商品品类组织教材的惯性思维，将详情页分为头图、属性、卖点、使用方法、品牌故事5 个板块，在不同板块内针对不同品类的差异进行工作情境讨论，重组工作任务。

2.3 基于“德技融合”理念，“课程思政”融合渗透

德技融合将“德”融于“技”，在技能教学的基础上有所提升。 在教材开发中，教学团队将每一条职业能力清单都根据实际任务进行了知识、技能、素养的细化与拆解。 教学设计中，在重视培养学生掌握商品信息采集的基本理论，建立对商品信息采集活动所需技术的基本认识，形成商品信息采集的初步技能的基础上，将质量意识、成本意识、服务意识、安全意识等职业素养目标渗透融合在具体的教学环节中。 例如，提出了在拍摄器材使用过程中要具备安全意识，在商品主图设计时需要注意不过度、不篡改商品照片等诚信等问题。

3 教学过程实施策略

3.1 结合活页式教材职业能力清单，细化学习目标

通过活页式教材开发， 完成职业能力清单的梳理。 聚焦每条职业能力，细化学习目标。 例如，在数码科技类商品拍摄子项目中，共计4 课时，涉及两条职业能力，分别为：能根据数码科技类商品的特性制作拍摄方案； 能根据数码科技商品的特性布光并拍摄。其中，针对第一条职业能力，可将学习目标细分为：能分析数码科技类商品的卖点和拍摄场景；简述商品拍摄方案的含义和作用，并设计制作数码科技商品的拍摄方案；能在拍摄服务沟通中挖掘客户需求，具备客户服务意识；在场景设计中，充分衡量人力、物力等支出，具备成本意识。

3.2 根据学习者的学习规律，开展学习模式分析

在以能力为本位的活页式教材中，职业能力作为工作领域—工作任务—职业能力三级层次中的基小单元，包含知识、技能训练、问题情境、评价等内容，能较好地支撑项目教学设计过程中的各个活动环节。

要达成项目教学的学习目标，教学实施过程按照学习者的学习规律对实际项目、 实施过程进行调整，设计出符合学习者的项目实施过程。 笔者借鉴徐国庆教授关于项目教学中的学习分析模型，以活页式教材为载体，设计了数码科技类商品拍摄的学习分析模型步骤，以助于项目教学活动设计与实施。

3.3 整合教学资源，组织项目教学活动实施

在以能力为本位的活页式教材开发中，通过围绕职业能力，建立了工作领域—工作任务—职业能力三级层次的内容框架。 每条职业能力的学习是达成任务到项目的最小单元。 在每条能力里，通过核心概念、基础知识、技能训练、问题情境、评价等内容的组织，开发项目任务书、操作手册、学习结果评价表等教学资源，以及配套的移动学习平台、AI 测试平台，服务项目教学活动实施。 商品信息采集课程项目教学资源如图2 所示。

图2 商品信息采集课程项目教学资源

（1）基于项目任务书的项目任务引入。 在“项目任务引入”环节，作为实训操作的教学辅导手段，结合活页式教材中的问题情境，设计了项目任务书，引导学生开展在实践教学环节要学习的内容。 例如，商品拍摄方案设计的任务书需要根据商品基本信息明确照片用途、拍摄风格，分析商品卖点，进行初步的整体图、细节图、场景图的拍摄设计。 围绕任务书，小组开展计划讨论与方案设计。

（2）手册化操作过程，技能训练的有效载体。在职业教育中，技能训练和实践教学二者缺一不可。 项目实施过程中， 依托活页式教材中能力训练的手册式表格，通过详细描述具体的步骤和质量标准，使学生能全局性地了解训练过程， 并根据手册内容独立进行技能训练。 在这个环节，通过提供步骤和标准，让学生明确操作的方法以及完成后所需达到的要求和效果。

（3）创设问题情境，实践教学的有效途径。 职业教育的目的不只是使学生获得职业技能，更重要的是让学生获得处理复杂工作情境的职业能力，而技能只是这个情境中的一个要素。 当学生完成项目中的基础的技能训练后，通过活页式教材中所创设的多个问题情境， 来对接企业一线在生产或服务过程中常见的、典型的、真实的问题情境，拓展学生的迁移能力，以此培养学生的问题解决能力。 这些问题情境有明确的工作成果，能有效检测技能训练成效的同时，也将职业能力的养成更现实化、更具体化。 学生会在体验到实际工作任务的同时，也体验到在现实工作环境中，除了准确完成工作任务，还要讲究工作效率。

3.4 多元化的评价和考核

商品信息采集课程在项目教学实施过程中采用小组合作形式开展，由专业教师和企业导师构成项目组指导组成员，负责对整个项目进行指导和评价。

项目考核成绩由个人成绩和小组成绩构成。 在考核过程中，由自评、互评、平台测试、教师和企业导师评价等多元化评价形式构成。 自评环节主要是在单个任务实操结束后对个人知识、 技能掌握程度的评价；组内互评主要是在项目实施过程中，组员根据相互协作情况，根据职业素养目标进行相互评价。 小组成绩中，教师根据实施过程表现、项目时间日志内容及小组作品完成情况， 与企业导师一起以项目为单位进行点评。

4 实施效果

4.1 依托活页式教材与学习平台，学生自学能力快速提升

项目实施过程中，依托活页式教材中能力训练的手册式表格， 通过详细描述具体的步骤和质量标准，使学生能全局性地了解训练过程，并根据手册内容独立进行技能训练。 同时，课程在项目实施过程中利用Web+App 双平台提供理论测试题库，学生能根据测试结果进一步了解每个任务的核心知识内容。 在项目评价方面，学生将商品照片、主图、详情页等作品上传至AI 测试平台，平台自动标准化评判，帮助学生自主纠正操作过程，快速提升自学能力。

4.2 基于企业真实项目与真实情境，项目实训成果对口企业需求

本项目课程组织以工作流程为主线、典型服务为载体，教学内容组织贴近企业真实项目与情境。 课程在通过企业导师的跟进，保证教学内容的实用性与实时性的基础上，还将项目的发布交由企业导师以业务包定期平台更新的形式展开，学生通过认领项目的方式达成合作。 通过真实的项目让学生积累经验，并获得来自企业的一线反馈，有助于掌握学习商品信息采集工作的专业技能和工作技巧，能帮助学生提前适应职业环境，对口企业能力需求。

4.3 职场教育渗透，学生的综合职业能力全面养成

以活页式教材为载体的项目教学的有效实施，通过工作领域与项目的对接，剖析每条职业能力所承载的知识、技能与素养，促使职业素养与专业能力的整体性、系统性、实践性养成，能更好地服务于电商复合型人才培养的需求。 在项目开展过程中，通过充分调动学生积极地参与与创造性学习，有效实现知识与能力的迁移，循序渐进地提升综合职业能力。

从教师教学层面来说， 以活页式教材为载体，一方面解决了课程在项目教学模式实施中的教学资源匮乏的问题；另一方面，将教师的教学设计重心从项目的甄选、打磨到对项目的学习模式分析、项目教学实施过程的设计上来。 这也对教师自身的专业素养、项目教学实施设计能力提出了挑战。