贵州幼龄茶园套种大豆栽培技术

刘冠群,罗金龙,周芳,林竹,曾庆碧,吴叶青,周富裕∗

（1.贵州省茶叶研究所，贵州 贵阳 550009；2.思南县茶桑技术推广中心，贵州 铜仁 554300）

茶产业是贵州省十二大农业特色产业之一，贵州全省茶园面积达46.67万hm2，其中幼龄茶园面积近6.67万hm2［1］。幼龄茶园的管护时间一般为3～4年，管护投入较大、投产周期长，且由于处于茶苗移栽到正式投产的过渡阶段而少有或没有产出。因此，利用幼龄茶园土地资源间套种其他作物，提高幼龄茶园种植效益，对茶产业发展具有积极意义。大豆是我国重要的油料作物，目前我国大豆产量远不能满足国内需求，为此，2022年中央一号文件明确指出要大力推进农业结构调整，大力实施大豆和油料产能提升工程，扩大豆、扩油料，千方百计提高大豆和油料自给率［2］。在幼龄茶园的茶树行间套作大豆，也符合提升大豆产能的现实要求，可作为保障油料作物供给的措施之一。幼龄茶园套种大豆种植模式不仅可有效互补茶树和豆科作物生长对光、气等需求，提高土地利用率，且大豆的固氮作用有利于改良土壤和提高土壤肥力，改善茶园生态环境，提高茶树越夏及越冬能力，同时获得大豆产品的经济效益［3-5］。该模式已在贵州省黔西南州普安县、黔南州都匀市和瓮安县、黔东南州黎平县等地开展试验［6-8］，推广力度日益加大。为幼龄茶园套种大豆种植模式的推广应用提供技术参考，介绍该模式的大豆品种选择、整地、播种、田间管理、病虫害防治技术。

1 大豆品种选择

为保证幼龄茶园套种大豆的产量和综合收益，兼顾各地区对大豆的消费习惯，需选择生长势强、植株高大、病虫害抗性强、高产，且适宜榨油、鲜食或加工豆制品的大豆品种。针对贵州地区自然环境条件，可选择国审大豆新品种黔豆10号（审定编号：国审豆2015010）。该品种由贵州省油料研究所选育，适宜贵州丘陵地区种植，可与茶林、苹果、葡萄、猕猴桃等各类经果林套种，具有高产、抗逆性强、适应性广等特性［9-10］。其主要农艺性状表现为紫花灰毛，株型收敛，有限结荚习性，叶型椭圆，成熟时叶全部脱落，成熟后不易裂荚；株高54.5 cm，底荚高度10.6 cm，主茎节数12.7个，分枝数3.1个，单株有效荚数48.4个，单株粒数98.4个，单株粒重16.6 g，百粒重18.3 g，完全粒率94%，紫褐斑及虫蚀粒率少，其他粒率2.2%。种皮、子叶黄色，种脐褐色，椭圆粒。另外，其适宜春季播种，出苗-开花期为45～55 d，开花-成熟期为50～60 d，属中晚熟品种［11］。

2 整地

大豆种植前应对幼龄茶园大行距间土壤中的碎石、大土块、树根、杂物等进行清理，减少外界因素对大豆生长的影响。然后撒施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）10～20 kg/667m2，再用耕地机将土壤深度翻耕，深度20 cm左右，将板结的土壤进行松化，使土壤松散、透气，有效改善耕层土壤条件，保障大豆植株根部获得充足养分，同时有利于保证灌溉均匀，避免出现旱涝不均导致烂根，为大豆出苗提供良好条件。

3 播种

3.1 适时适量播种

播种时间应根据各地区种植习惯进行。黔西南州，如兴仁市可在4月上旬左右进行。铜仁市、遵义市、黔南州一般在4月上中旬左右进行。毕节地区，如威宁县、纳雍县等高海拔地区可推迟至4月下旬至5月上旬左右进行。播种量上，在大茶行间套种2行大豆，开穴3.6万个/hm2左右，每穴播种3～4粒。

3.2 种子处理

一是精选种子，去除霉粒、病粒、半粒、破皮籽粒种子。二是播种前进行晾晒，可提高发芽率和发芽势，使发芽率达95%以上。三是拌种，选择适宜当地的根瘤菌优势菌种拌种。将种子与菌剂混拌均匀，确保每粒种子表面附着足量的菌剂，阴干后即可播种。

3.3 机器播种注意事项

向播种机添加种子时注意去除杂物，确保播种操作顺畅。匀速驾驶，播种速度不宜过快，否则会导致播种质量下降［12-13］。播种机行走10～20 m后，停车观察播种深浅、种子分布、覆土镇压情况及施肥情况，发现问题及时处理。播种后用潮湿焦泥灰覆盖，厚度1～2 cm。

4 田间管理

大豆播种10～20 d后，需观察大豆生长情况，若大豆生长势偏弱，且叶片偏黄，表明其生长不佳，需补施磷肥或低氮复合肥。在大豆植株高度达10～15 cm时，需根据杂草生长情况进行一次人工除草，以防止杂草与大豆争肥，抑制其生长。另外，由于大豆不耐涝，在大豆播种后田间四周需开沟排水，还可在低洼地采用起垄播种防涝，以避免在持续降雨后大豆田间积水。

5 病虫害防控

5.1 病害防治

若大豆发生溃疡病、花叶病、拟茎点种腐病、炭疽病等病害，可在大豆开花前喷施植物诱抗剂，如芸苔素内酯、氨基寡糖素等或植物源、动物源，或微生物源杀菌剂，如乙蒜素、春雷霉素，严重情况下可喷施吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑等化学农药。防治大豆病虫害所用农药应确保高效低毒低残留，实现科学、绿色、高效防治。同时，为保证茶叶质量，需遵守茶园安全用药标准，注意部分在大豆上可施用的农药不能在茶园中使用。茶园应全面施用符合欧盟标准的低毒低残留农药，优先选择生物源和矿物源农药，全面禁止施用高毒高残留农药和化学除草剂，并根据病虫害发生情况，掌握防治关键时期和农药安全间隔期，科学合理使用农药，严格实施农药施用备案制度。还应注意药剂的轮用与混用，以防止和延缓病菌抗药性的产生［14-15］。

5.1.1 茶饼病 施用20%三唑酮+三吗啉乳油（2.3∶1）3 500倍液；40%三唑酮多菌灵可湿粉1 500～2 000倍液；45%三唑酮福美双1 000～1 500倍液；50%三唑酮硫磺悬浮剂800～1 000倍液，或30%氧氯化铜600～800倍液。

5.1.2 茶炭疽病 可选喷25%应得悬浮剂，或50%施保功可湿粉1 000～1 500倍液，或25%炭特灵可湿粉600～800倍液，花树新梢1芽1叶期喷药1次。对非采茶期的植株，可喷施47%加瑞农可湿粉800倍液。

5.1.3 茶白星病（白斑病、星点病）该病一般在高山茶园发生较重，受害茶树表现为新梢生长不良，芽叶细小，产量降低，重病茶园通常减产20%～30%或更多。防治时以春梢为重点，做好喷药保梢工作，在春茶萌芽期喷施75%百菌清+70%托布津（1∶1）1 500倍液1次，对2～3年生的幼龄茶树隔7～10 d再喷1次。

5.1.4 茶雀眼斑病（圆星赤斑病）可选用75%百菌清+70%托布津（1∶1）1 000（采后）～1 500倍液（采前）；40%三唑酮多菌灵可湿粉1 000～1 500倍液，或30%氧氯化铜+70%代森锰锌（1∶1）800～1 000倍液［16］。

5.2 虫害防治

幼龄茶园套种大豆的虫害较少，一般不需进行虫害防治。但黔豆10号抗虫能力一般［5］，必要时可采用太阳能杀虫灯或太阳能高效害虫诱捕器，诱杀茶毛虫、茶尺蠖、茶毒蛾、茶细蛾和茶小卷叶蛾等鳞翅目害虫成虫。或使用性信息素害虫诱捕器，诱捕茶毛虫、茶尺蠖等鳞翅目害虫和小绿叶蝉等吸汁性害虫。还可应用频闪式LED诱虫灯诱捕害虫。诱虫灯的光谱选择性好，可根据害虫发生规律进行针对性诱捕诱虫，对有无飞行能力的害虫均可诱捕；同时，诱虫灯具有防水特性，可全天候作业，是一种高效环保的害虫防治工具。除物理防治外，对茶园普遍发生的黑刺粉虱，可在必要时选择化学防治。选用99%SK矿物油乳油150倍液，混合80亿/mL金龟子绿僵菌750倍液或40%联苯噻虫啉1 500倍液或碧护7 500倍液或海岛素800倍液，在茶树上下左右内外均匀喷雾，间隔5～7 d喷施1次，连喷2～3次。

6 适时采收

大豆收获最佳时期在完熟初期，叶片发黄脱落、荚皮干燥、摇动植株有响声即可收获。同时，注意防止过度成熟种子破壳后遗落在茶园。收获后，大豆残枝可翻耕入土作为肥料。

7 小结

幼龄茶园套种大豆，大豆可产生具有固氮作用的根瘤菌，增加土壤肥力，进而有利于降低化肥使用量。另外，大豆可有效控制杂草生长，减少茶园除草剂使用，降低除草剂产生的环境污染，改善茶园生态环境。在减少化肥和除草剂使用、降低幼龄茶园管护成本的同时，该模式下茶树幼苗生长发育情况与常规栽培相当，可实现茶农一地多产、一地多收，是一种具有较大推广应用价值的种植模式。