酒店人力资源管理提升绩效考核的策略分析

陈子超

（贵州商学院，贵州 贵阳 550000）

一、引言

在经济社会高速发展背景下，国内酒店普遍将绩效考核这种方式引入到人力资源管理工作当中，经过多年实践、多年发展，该方式对酒店的经济发展起到重要的促进作用，但仍然存在缺陷问题，有待改善。绩效考核工作效率低下，始终无法达到理想效果。为此，酒店应当在人力管理环节不断总结工作经验，探索更加科学合理、行之有效的绩效考核工作模式，从而确保员工工作效益稳固提升，为酒店赢得良好的经济收益与社会收益。

二、绩效考核概念

绩效考核是指酒店结合整体战略发展目标，对酒店内部员工特定时间段内部工作表现展开综合性评价与综合性考核，并且结合考核评价结果，对员工的工作成果开展一系列奖惩，对员工的工作方式展开科学引导，从而确保其将自身所掌握的知识与技能合理应用于岗位工作当中，转化为岗位胜任能力以及环境适应能力。绩效考核工作是现代酒店核心管理机制，同时也是一项系统性检查的工作内容，通常被划分为量化考核以及主观考核两种方式[1]。

三、在酒店人力资源管理环节科学开展绩效考核的重要性

1.可以有效激发员工积极性

绩效考核工作不仅是结合员工工作表现对整体薪酬开展合理分配，更是通过这种方式有效激发酒店内部员工的工作积极性与主观能动性。通过绩效考核标准对酒店内部员工开展业绩评估这种方式，可以确保员工及时发现自身在工作环境当中的不足之处，作出针对性改进，起到正向引导作用，可以有需要激发员工主人翁意识，帮助员工建立工作自信心与社会责任感。确保其将自身所掌握的知识与技能合理应用于岗位创新环节。绩效考核工作的核心在于确保将员工薪酬与员工绩效考核结果建立联系，并且在基础工资的基础上，适当增设绩效工资，通过科学开展薪酬分配这种方式，对员工的工作表现加以表扬，确保员工可以充分依靠自身所处岗位的重要性，保质保量地完成工作任务与工作目标，实现自我价值；从而确保酒店上下各个部门、各个岗位员工通力合作，共同促进酒店整体经济发展。

2.有助于员工培训工作与员工规划开展

单就酒店内部员工而言，定期开展职业培训可以确保员工工作能力稳固提升，从而为酒店整体效益提供保障。酒店借助绩效考核工作，对酒店内部员工开展职业培训，可以将考核结果录入员工工作档案。与此同时，在针对员工工作表现展开评价环节，不仅需要关注绩效考核结果，同时还要关注员工在日常工作环节所展现出的工作态度以及工作表现，对员工开展更加精准、更加科学的评价，对员工的工作表现具有更加深刻的认知，这样才可以制定出针对性的员工培训计划。通过一系列高质量职业培训活动，显著提升员工工作能力，激发员工的工作积极性与主观能动性，为酒店创造良好的经济价值[2]。

3.保证人力资源管理工作的科学性与合理性

绩效考核工作需要得到一套完善的绩效考核机制作为支撑，人力资源管理工作者可以结合绩效考核机制，对酒店各个部门、各个岗位员工开展管理。结合一系列规定条例开展人力资源管理工作，保证人力资源管理工作呈现科学化发展趋势、标准化发展趋势、规范化发展趋势。酒店传统人力的管理模式，通常结合领导人员对员工的判断开展奖励与惩罚，管理工作会受到外界因素以及内部不稳定因素影响，严重影响到人力资源管理工作效益。科学开展绩效考核工作，可以结合绩效考核结果制定规范化奖惩机制，秉承科学严谨的工作流程，对酒店内部员工的工作表现开展科学评价，从而确保人力管理工作效率与工作质量稳固提升，消除外界因素以及内部稳定因素的影响，确保酒店人力资源管理工作呈现科学化发展趋势与标准化发展趋势[3]。

四、酒店人力资源管理工作绩效考核现存问题

1.缺乏完善的考核机制

考核机制是绩效考核工作开展的核心参考依据，但就目前形势分析，虽然国内酒店在人力资源管理环节纷纷引入绩效考核工作，但却并未制定出完善的绩效考核标准，也并未对一系列考核内容展开细致划分。绩效考核标准需要结合酒店内部员工所处部门、所肩负的职能，制定出完善的管理标准。但多数酒店并未制定出完善的考核标准，考核工作效率低下，考核方式过于随意、过于单一，存在领导权力过大以及绩效考核标准过多等问题。同时，针对一系列硬性指标，并未做好量化工作，导致员工考核无法呈现标准化发展趋势与规范化发展趋势。举例说明：酒店对员工考核等级划分过于宽泛，缺乏明确的界限标准，这也导致酒店多数员工考核结果处于均衡状态，绩效考核结果难以精准反映员工绩效差异，绩效考核工作的作用与价值也无法得到有效凸显，更加无法为人力资源管理工作提供精准的考核数据、考核体系作为支撑[4]。

2.管理工作者对绩效考核缺乏精准认知

但就目前形势而言，虽然绩效考核工作现已在国内酒店人力资源管理环节拥有广泛的应用空间，成为人力资源管理工作的核心构成部分，但绩效考核工作成效始终无法达到有效保障。追根溯源，是由于酒店管理工作者并未采用一系列科学合理、行之有效的绩效考核方式，人力资源管理工作者的职业技能与职业素养无法得到有效保障，并未积极学习与绩效考核工作相关的内容，同时缺少职业化培训。而酒店内部并未设置一系列完善的绩效考核工作体系，通常选择在传统管理方式的基础上引入绩效考核。而酒店行业作为极具代表性的服务性行业，人力资源管理工作需要面对纷乱复杂的管理环境以及大量的员工数量、海量的数据信息，这也导致人力资源管理工作者并未对绩效考核结果开展细致且全面的分析，从而导致绩效考核工作无法发挥应有的作用与价值。

3.绩效考核工作定位模糊

之所以绩效考核工作效率低下，是由于绩效考核工作定位模糊，酒店对绩效考核工作缺乏应有的重视，并未科学开展绩效考核的讲解与宣传工作，导致绩效考核工作并未受到酒店内部员工的高度重视与广泛认知。酒店内部员工通常将绩效考核作为提升自身薪酬待遇的方式，从而产生一系列错误认知，绩效考核的核心目的在于确保人力管理工作效率稳固提升，有效激发酒店的不员工的主观能动性与工作积极性，通过一系列绩效考核方式，确保酒店内部员工充分意识到自身在工作岗位的不足之处，作出针对性优化与针对性调整。而由于对绩效考核工作缺乏重视绩效考核，工作定位过于模糊，导致绩效考核工作在酒店人力资源管理环节，通常处于形式化存在，并未得到深度实施与有效落实，导致绩效考核工作的作用与价值无法充分体现与充分发挥[5]。

4.管理工作者管理能力缺失

由酒店管理工作者对其他员工开展绩效考核，会对酒店员工造成一定的心理压力，或者员工对绩效考核结果产生怀疑，同样会对人力资源管理工作顺利开展带来一系列影响。绩效考核工作并非单纯结合绩效考核机制开展绩效考核工作与人力资源管理就可以有效解决一系列问题，管理工作者的管理能力，同时也会对绩效考核结果带来重要影响，是极为关键的影响因素之一，因此需要得到酒店的高度重视与广泛关注。为此，酒店应当慎重选择人力资源管理工作者，对外引进高素质人力管理工作者，对内则针对人员管理工作者开展专业化培训，这也是提升绩效考核工作效率的有效途径。与此同时，会对管理工作者管理能力带来影响的因素，不仅包括员工个人原因，同时还要求酒店设置一系列科学合理的考核制度。但就目前形势而言，国内多数酒店通常针对员工的工作效益以及在工作环节当中所展现出的态度开展考核评价绩效考核工作，缺乏中心考核标准。除此之外，酒店并未在现有考核标准的基础上开展一系列量化处理工作，导致绩效考核结果缺乏合理性与科学性，从而严重影响到考核结果[6]。

5.酒店员工对绩效考核工作缺乏参与兴趣

由于酒店是最为基础的第三产业，对员工的职业技能与职业素养要求相对较低，用工方式具备流动性特征与灵活性特征，因此人力资源管理工作难度较大。除此之外，酒店员工培训工作是一项系统性较强的工作，需要讲究循序渐进、由浅入深的工作原则，这也导致酒店更加注重高质量员工的使用，并未意识到提升员工整体质量的重要性。由于人才质量无法得到有效保障，导致酒店内部各个部门、各个岗位员工并未意识到绩效考核工作的重要价值，对绩效考核工作缺乏参与兴趣。除此之外，部分酒店同样对绩效考核工作缺乏深刻而精准的认知，通常将绩效考核工作纳入人力资源管理部门自身工作范畴，这也导致绩效考核工作缺乏其他部门、其他岗位人员的参与。除此之外，绩效考核工作宣传力度不足，酒店通常将绩效考核环节当中的奖惩机制运用起来，在心理层面增加员工的工作压力，直接导致员工对一系列考核方式产生抗拒情绪。员工对绩效考核工作缺乏深刻的认知与理解，导致缺乏参与兴趣严重影响到绩效考核工作效率与工作质量。

五、酒店人力资源管理工作提升绩效考核效率的实践策略

1.制定更加完善绩效考核工作机制

正所谓“无规矩不成方圆”，因此酒店为确保自身可以在激烈的市场竞争环境当中占据有利位置，实现健康发展与可持续发展，需要构建一套科学合理、行之有效的现代化绩效考核机制，将其作为绩效考核工作以及人力资源管理工作顺利开展的核心参考依据。为实现这一目的，酒店应当通过以下方面着手，构建一套科学合理、行之有效的绩效考核工作机制。首先，应当明确绩效考核机制建立目的，基于酒店长远发展角度展开分析，考核机制的构建目的在于显著提升酒店整体经济效益，为酒店经济收益、社会收益提供保障。为此，在制度建立环节，需要始终秉承规范化管理原则与制度化管理原则，避免绩效考核结果受到内部不稳定因素以及外部因素影响。其次，在绩效考核标准机制构建环节，需要面向酒店各个部门、各个岗位员工征求工作意见，酒店管理不同层次的工作者会对绩效考核工作产生不同理解与不同认知，同时由于其自身所处的位置不同，同样会对绩效考核工作提出多样化要求[7]。为有效解决这一问题，酒店应当在绩效考核制度建设环节，面向全体人员征求意见，收集相关的数据信息，制定出更加科学合理、行之有效的绩效考核工作机制。确保绩效考核机制具备规范化特征、科学化特征以及标准化特征，满足酒店不同类型、不同层次、不同岗位员工的绩效考核工作发展需求，保证绩效考核结果可以展现员工的工作表现，令各个部门、各个岗位员工信服。最后，制定出科学合理的绩效考核标准，同时需要在考核环节进一步提升量化考核比重，从而确保考核结果具备说服力，激发员工的参与兴趣[8]。

2.提升酒店员工对绩效考核工作认知程度

为确保绩效考核工作效率与工作质量，应当确保酒店内部各个部门、各个岗位员工对绩效考核工作具有更加全面的认知与理解，加大宣传力度，从而确保酒店内部员工可以站在各自的工作角度出发，明确绩效考核工作的重要价值；充分意识到自身拥有良好职业态度与良好的工作表现的重要价值。为实现这一目的，酒店应当突破传统绩效考核宣传模式的限制与制约，满足员工个性化发展需求、多元化发展需求，选择多元化宣传方式。举例说明：在针对其内部员工开展职业技能培训环节，尤其针对新入职员工开展职业培训环节，应当向员工精准讲解酒店绩效考核工作机制，并且通过酒店宣传栏、酒店网站、员工手册等多元化宣传渠道，向内部员工宣传绩效考核工作的重要价值，从而确保酒店内部员工提升对绩效考核工作的认知程度，对绩效考核结果保持信服，提升员工对绩效考核工作的认知程度，有效激发员工的工作积极性与主观能动性。确保其充分意识到个人工作表现，会对酒店整体工作效率以及服务质量带来影响。而个人绩效效益同时关乎酒店整体战略目标以及经济发展效益，通过对绩效考核工作的深度认知，在人力资源管理工作者的科学引导之下，酒店内部员工可以充分意识到自身的不足之处与缺陷之处。结合考核结果，不断优化自身、不断完善自身，实现自我规范与自我管理，从而确保绩效考核工作的作用与价值充分体现，为人力资源管理工作顺利开展以及酒店整体工作效率服务质量提供保障[9]。

3.明确酒店绩效考核工作目标

新时代背景下，酒店人力管理人员需要明确开展绩效考核工作的作用与价值并非单纯地奖惩员工或约束员工行为，而是注重针对员工的职业技能与职业素养展开培养，有效调动内部员工的工作积极性，确保其以良好的工作状态以及工作态度，迎接工作挑战，帮助员工建立工作自信心。为实现这一目的，人力资源管理工作者需要结合酒店不同岗位员工的职能以及发展需求，更加细致、更加科学地制定绩效考核指标，确保员工在完成一系列绩效考核任务的同时，在潜移默化之中提升自身的职业素养，获得良好的工作自信心与工作成就感。在为自身赢得良好职业发展前景的同时，也为酒店发展提供源源不绝的高素质人力资源支持，打造高质量员工队伍。除此之外，为确保酒店绩效考核工作发挥作用优势，酒店还需灵活运用绩效考核工作结果，将企业内部员工薪酬待遇与绩效考核结果建立联系，这样可以确保通过绩效考核结果，不断优化当前人力资源结构，确保内部人员实现科学利用与合理利用，不断优化酒店内部职务变动。

4.有效激发员工参与积极性

我国经济社会发展推动旅游行业与第三产业市场发展，为国内劳动者提供优质且丰富的工作机会，同时也为酒店行业提供充足的劳动力支持。在人员选择方面，酒店拥有一定的选择空间，从而确保酒店整体服务质量以及工作效率稳固提升。但就目前形势而言，客户对酒店的整体服务质量提出更高要求，而酒店如何提升服务品质，有效激发内部员工的工作积极性与主观能动性，关乎酒店的核心竞争力。而科学开展绩效考核工作，将直接影响到酒店能否在激烈的市场竞争环境当中脱颖而出。为此，酒店需要通过以下方式有效激发员工工作积极性。首先，但就酒店内部员工而言，需要通过劳动收获成就感，因此酒店需要从员工幸福这一角度出发，保证员工的归属感与收获感。例如：可以定期举办体验入住活动，确保酒店内部员工可以在为酒店事业发展增砖加瓦的同时，享受到酒店服务，从而掌握自身在工作环境当中的不足之处。其次，酒店也需要为员工预留充足的自主发展空间，组织员工开展一系列岗位学习活动，同时引进国内外新进的管理理念，探索更加科学合理的人性化管理模式以及人员晋升渠道，确保酒店内部员工可以在实践工作环节，不断总结工作经验，显著提升整体工作能力、服务能力。最后，在薪酬待遇方面，也需适当增加绩效工资比重，制定完善的绩效考核机制，并且鼓励内部员工通过自身努力，不断丰富工资组成，显著提升整体薪酬水平[10]。

5.提升人力资源管理工作者绩效管理工作能力

人力资源管理工作者的绩效管理工作能力，是绩效考核工作公平、客观、精准的重要保障，也是绩效考核机制管理失效的核心影响因素。为此，需要确保酒店人力资源管理工作具备良好的绩效管理工作能力，结合绩效工作特点，定期对人力资源管理工作者开展一系列学习与培训工作，确保其针对一系列国内外先进的绩效考核理念、绩效考核知识、绩效考核手段展开学习，保证绩效考核工作的科学性与先进性。同时，酒店高通管理工作者需要对人力资源管理工作加大监管力度，确保管理工作者可以更加公平、更加公正地对内部员工开展一系列绩效考核工作。除此之外，还需显著提升各个部门之间的沟通频率与交流频率，确保绩效考核工作可以更加客观、更加公正、井然有序地开展。

6.及时跟进绩效考核工作

在酒店当中深入贯彻、深入落实绩效考核机制，需要对一系列考核工作展开及时跟进，确保绩效考核工作可以得到深入落实与有效落实，避免流于形式，而无法发挥应有的作用与优势。在酒店绩效考核跟进环节，首先，需要保证上下级人员展开密切的互动与交流，共同设定绩效考核目标，并且在酒店当中密切关注科学管理职工的工作行为，从而确保绩效考核工作效率与工作质量稳固提升，借助一系列考核结果，有效规范、有效督促店内部职工的工作行为。其次，酒店需要结合当前发展现状以及社会整体发展形势，对绩效考核指标展开动态化调整，对酒店临时工作情况以及工作机动性展开科学考核，有效督促酒店内部员工在各自的工作岗位发光发热。最后，要对酒店当前绩效考核制度加以完善、持续跟进，确保酒店人力资源管理工作者严格落实相关规定，对各个部门、各个岗位员工的实际工作表现展开深度考察，这就要求最大限度发挥绩效考核工作在员工工作积极性，调动各方面的优势与作用。除此之外，在酒店绩效考核环节应当注重结合职工的工作特性以及工作性质，选择灵活多变的绩效考核方法，确保绩效考核结果可以精准反映各个部门、各个岗位员工的工作表现，针对员工的岗位胜任能力展开科学考核，同时秉承定性分析与定量分析融合的方式，保证考核结果科学性与合理性。

六、结语

总而言之，绩效考核工作是酒店人力资源管理工作顺利开展的重要保障，绩效考核结果可以为人力资源管理工作提供核心参考依据，二者之间具有诸多互通之处。为此，酒店可以通过制定更加完善绩效考核工作机制、明确酒店绩效考核工作目标、提升酒店员工对绩效考核工作认知程度、有效激发员工参与积极性、提升人力资源管理工作者绩效管理工作能力、及时跟进绩效考核工作等方式开展绩效考核工作。在保证绩效考核工作效率以及人力资源管理工作效率的同时，提升酒店核心竞争力，为酒店赢得良好经济收益与社会收益的同时，也为我国经济社会发展、第三产业发展奠定坚实稳固的基础。