孙淑清
吉林省东辽县白泉镇综合服务中心畜牧兽医服务站,吉林东辽 136600
随着人民生活水平的提高,对无污染、无残留的绿色生态猪肉及其产品的需求量与日俱增。益生菌制剂又称为微生态制剂或微生物,因为其可以直接饲喂动物并通过调节动物肠道微生态平衡达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率的活性的作用。据研究表明,养猪生产中发生的生产性能下降、生猪营养不良、猪肉品质下降、生猪生长过瘦、过肥、应激反应过大、过敏现象等多种因素,都与生猪肠道内的微生物平衡有关,因此它的使用得到业内人士的高度重视。本文介绍了益生菌制剂的科学选择、合理使用等,目的是在养猪生产中保护好生猪肠道的健康,使益生菌制剂在生猪养殖中合理的使用,发挥出益生菌制剂的应用效果。
早在20世纪80年代,我国就已经开始针对益生菌制剂展开深入研究,现在每年的产量已经达到了1万吨。产品基本上都以芽孢杆菌、乳酸菌居多。其中,基于芽孢杆菌制作的复合制剂效果最佳,使用率最高。现如今市场中有着多种不同的制剂种类,缺少统一的标准,质量极为不稳定,不同企业的生产产量各不相同。有的猪场发现在用了之后,效果不显著。由于各类菌种对于外部环境的耐受水平完全不一样,像是乳酸菌就会对饲料质粒温度造成破坏,使得内部活菌受到一定程度损失。由此看出,选择一些具有较强耐受水平,功能表现较好的菌种极为重要[1]。
此外,少部分企业的生产模式十分单一化,部分技术完全不过关,导致活菌数并不达标,里面包含了许多杂菌,稳定性不足。所以,猪场在对制剂选择的时候,一定要做好调查工作,了解厂家的生产状况,并对产品展开评估,把握其综合质量。通过和一些有着良好信誉的企业合作,购入一些高质量产品,以防出现严重损伤。
在进行养殖的时候,依靠先输入生菌抢占肠道位点,能够有效防止病菌入侵。像是一些动物在出生之后,肠道一直处在无菌的状态,此时就要立刻应用益生菌制剂,以此防止原菌发生入侵,避免肠道疾病出现。另外,仔猪断奶后、猪康复后、应激素出现之前,都是加入益生菌制剂的关键阶段。
即便采用相同的制剂,若动物的种类、年龄有所区别,实际产生的效果也完全不一样。所以,在进行生产的时候,就要将动物的种类、生产阶段全部考虑进来,合理选择制剂。像是某些制剂的内部基本上都以乳酸菌和酵母菌为主,通常会在一些年幼的动物身上应用。究其原因便是这些动物的肠道没有任何病菌,因此能够更好地吸收,让这些菌种占有全部环境,促使动物自身的微生物处在平衡状态,以防外部菌种入侵。现如今部分企业会参照益生菌功能的差异,并根据猪的年龄和生理特点,专门制作一些特定的制剂,诸如乳猪专用、保育仔猪、肥育猪、后备母猪等。猪场可以参照自身养殖猪的具体情况,选择最为合适的制剂。如此一来,益生菌的价值就能全部展现出来,确保猪能够健康生长[2]。
对益生菌制剂来说,其剂型有很多种,诸如粉状、颗粒以及微胶囊等,既能选择拌制,也能通过水液饲喂。具体来说,需要参照猪的具体情况,合理选择。益生菌本身的作用便是依靠益生菌在动物体内大量生理活动慢慢实现,最终效果基本上和益生菌的整体数量有着直接联系。若益生菌数量不达标,很难取得优势,自然无法发挥效果。但如果数量超标,不仅不会让功能表现进一步增强,反而还会导致浪费。目前,各类动物具体需要投入的益生菌量并未得到确定,因此养殖人员就要根据实际情况自主把握,合理控制,让最终用量处在合理的范围之中[3]。在生猪生长的不同阶段,其所需要的益生菌数量实际上是不同的,如对于刚刚出生的仔猪来说,自身脏器发育不完善,体内菌群的繁殖速度比较慢,此时就需要适当地添加益生菌,但是添加数量要严格控制,以小剂量添加为宜,因为如果添加剂量比较大,仔猪的肠胃器官负担可能会加重,难以适应外界添加的益生菌群,影响自身的正常生长。
在动物生长的不同阶段,益生菌制剂的效果各不一样。因此,猪场就要参照猪的具体生长情况,选择最为合适的时机,对制剂进行使用。一般来说,主要包括三个阶段,分别是出生、断奶以及肥育。猪在出生之后,体内菌种还不够平衡,免疫力差,此时为其提供益生菌,能够在短时间内完成微生态体系打造,以防会有其他病菌入侵。但是在添加益生菌的时候,也要结合仔猪的实际情况科学合理地添加,因为仔猪的各个器官发育还不是十分的成熟,如果不能准确地把握添加的剂量,那么很可能会对仔猪体内原有菌群造成破坏,影响仔猪各个器官的正常发育,这对于仔猪的健康生长也是极为不利的,所以说在添加益生菌时必须要慎重,在正式添加之前,需要充分考虑仔猪的生长情况灵活添加。猪在断奶之后,不再具有母源抗体,外部环境有所转变,很容易导致肠道部分受损。因此就可以在饲料之中加入一定量的制剂,让其尽快适应外部环境,强化体内的防御系统,降低疾病出现的概率。动物在进入康复期后,同样需要结合具体情况,采用针对性措施,投入相应的制剂,以此使其体内功能得到恢复。由此发现,合理把握添加时机对于制剂效果的发挥影响非常大。生猪育肥期间,所需要的营养物质众多,许多养殖户在此阶段往往过分关注生猪营养的补给,但是对于其他方面的关注度比较少,大量摄入食物将会加重生猪的肠胃负担,也可能会对生猪体内菌群造成不同程度的破坏,因此在该阶段也需要结合实际情况,及时为生猪补给益生菌制剂。
益生菌制剂相较于其他帮助生猪健康生长发育的药物不同,其是含有活菌的生物制剂,活菌制剂在其加工生产、包装、运输和存储环节很容易丧失活性。益生菌制剂一旦丧失活性,其作用就难以有效地发挥,生猪食用了这种益生菌制剂对于其健康发育实际上是毫无益处的。因此,针对即将准备给生猪使用的益生菌制剂必须要妥善保存,要定期对菌种的活力以及产品质量进行检测,评估其作用是否有效发挥出来,保证其在给生猪食用时作用有效发挥出来,这样才更有助于生猪的健康生长和繁殖。在生猪成功摄入益生菌制剂后,还需要保证其已经达到了生猪肠道的相应位置,这才是保证益生菌制剂充分发挥作用的关键所在。
益生菌制剂可以与生猪所需要接种的各类疫苗配合使用,疫苗的免疫效果不会受到任何干扰,同时益生菌的作用也不会因此而降低。但是在具体配合使用环节也有诸多需要注意的事项,一般情况下,生猪在接种疫苗之前的15 d在其食物中投放益生菌制剂是最为有效的,这样更容易帮助生猪顺利的在体内产生抗体,优化生猪体内抗体水平,使得抗体的持续时间不断延长,保证免疫效果能够充分发挥出来,而且还可以有效地避免生猪在接种疫苗之后出现应激反应,其对于生猪的健康生长和繁殖是极为有利的。
针对益生菌制剂的作用原理以及效用并不是十分了解的情况下,部分养殖户可能会将益生菌制剂与抗生素联合使用,认为这两种物品都是帮助生猪健康生长的,那么将其联合在一起使用将会产生“1+1>2”的效果。但实际上,一般情况下益生菌制剂最好不要与抗生素、抗菌类药物、驱虫药物等联合在一起使用,其将会对益生菌效果的发挥产生严重制约,不利于生猪的健康生长和发育。如果需要同时使用两种或者是两种以上的药物,最好间隔一段时间再使用,这样可以更好地发挥药物作用,减少各类疫病发生率,使得生猪更加健康地生长发育。此外,饲料成分也可能会对益生菌制剂的使用效果产生一定的干扰和影响,比如说,饲料中的矿物质、维生素、抗氧化剂等都可能会导致益生菌制剂的活性降低,因此在使用相关饲料时,最好不要同时投放益生菌制剂,避免益生菌制剂的效果无法得到充分的发挥,保证生猪的健康繁殖和发育,提高养殖经济效益。
综上所述,在进行养猪生产的时候,益生菌制剂的使用一直都是非常重要的工作。早期由于部分养殖人员知识水平不够扎实,对益生菌制剂的学习和使用了解不充分,在实际生产中使用的机会和数量也不多,因此存在益生菌制剂使用不合理现象,不但没有发挥出益生菌制剂的应有效果,还使得正常的养殖工作受到了一定负面影响。因此,当前养殖人员就要转变以往陈旧的生产观念,转变学习和应用新知识态度,结合本场养殖的实际情况,思考相关注意事项,合理应用益生菌制剂及当地所产宜于选购的各种优质饲料,确保仔猪在科学的饲养管理下能够健康成长。