鲜食糯玉米栽培技术

2022-02-25 03:55王淑芳
农业开发与装备 2022年12期
关键词:糯玉米夜蛾鲜食

王淑芳

(山西省畜牧兽医学校,山西太原 030024)

0 引言

鲜食玉米是指乳熟末期采摘果穗,用于加工或直接食用的玉米,根据品质可分为甜、糯、甜糯等类型。颜色有黄色、白色、黑色、彩色,同一颜色有不同类型品种,同一类型也有不同色泽品种。鲜食玉米高蛋白,低脂肪,营养丰富,风味独特,是一种营养健康富含膳食纤维的食物。近年来,鲜食糯玉米以其色艳味美、营养丰富、保健功能独特和种植比较效益明显等优势,种植面积逐年扩大,销量逐年增加,产品深受消费者青睐。太原市推广鲜食糯玉米种植经济效益可观,市场鲜玉米最低1元/个,最高3元/个,平均1.5元/个,以种3 000株/667m2计算,一季可收4 500元/667m2,是种普通玉米的2~3倍,因此,推广鲜食糯玉米种植技术,对增加农民收入、提高土地利用率和资源利用率具有重要的现实意义。

1 选地整地

1.1 选地

选择400 m内无其他玉米品种种植或在400 m内与其他玉米品种播种期间隔30天以上、土壤肥沃、地势平坦、地力均匀、排灌方便的田块。

1.2 整地

在前作收获后及时深耕,去除田间和地埂上的杂草。针对杂草过多的土地,播种前15天喷施草甘膦除草剂,有利于减少草害的基数,根据使用说明进行喷施,不能过于提前,否则容易产生农药残留药害。如播种窗口期临近7天以内,需打一遍草铵膦;如果没有打药时间,至少旋耕2遍且播种后打1遍封闭药进行杂草初步防治。精细整地,做到平整土碎上虚下实,沟直墒平,地内无残根、残膜。

2 品种选择

选用通过国家或省级审定的、适合当地生态和生产条件的糯玉米品种。若选择品种不耐寒,不适宜作早春糯玉米种植,则会出现雌雄不协调、雄花发育不良、空杆甚至绝收的现象。太原市推广的品种有晋糯20、晋糯10号、京科糯2000、吉农糯7号、晋黑糯1号等。

3 播种

3.1 种子质量

大面积播种时一般采用机械精量播种,每穴留种量少,为防止缺苗断垄,必须在播种前精选种子。要求种子纯度≥96.0%、净度≥99.0%,有条件地推荐进行种子发芽率测试,发芽率≥85%为宜。

3.2 播种量

用种1~1.5 kg/667m2。推荐使用包衣种子。

3.3 播期

根据气温、土壤墒情、品种特性、栽培方式、管理水平等确定最佳播期,在土壤表层5~10 cm地温稳定达到10℃以上时开始播种。太原市适宜于4月下旬~5月初播种。

3.4 播种密度

鲜食玉米种植密度较普通的籽粒玉米稀,本地播种密度为3 000~3 500株/667m2。水肥条件较好的高产田可适当增加密度。

3.5 播种方式

采用地膜覆盖等行距单垄双行播种,播种2~3粒/穴,留单株。行距75 cm,株距44~49 cm;行距100 cm,株距33~37 cm。

4 施肥

4.1 基肥

施肥以有机肥为主,无机肥为辅。重施基肥,氮磷钾合理配比,补施锌肥,适时追肥。基肥以有机肥为主,辅以一定量的化肥。用腐熟农家肥1 500~2 000 kg/667m2、专用复合肥(N P K 20-8-8)40~50 kg/667m2、锌肥2 kg/667m2做基肥,在春季播种前耕地时一次性施入。确保种肥隔离,以防烧苗。

4.2 追肥

苗肥:5~6叶时结合中耕施入尿素10~15 kg/667m2。如发现有脱肥现象要追偏肥,保证苗齐苗壮。穗肥:9~10叶时开沟追施尿素20~25 kg/667m2、硫酸钾15 kg/667m2。

5 田间管理

5.1 放苗

地膜覆盖糯玉米出苗时,玉米苗出土见绿后要及时破膜引苗,并将玉米基部孔口封严。

个人所得税从建立到现在已经修订过六次,每次修订基本上是在免征额和税率上进行,这并没有真正体现出个人所得税的内涵,只是对冲了人民收入上涨的影响。而新的个人所得税法则全方位的对人民的收入、费用等进行了界定,并且重新调整了免征额起点和税率级距,使个人所得税的征收不在成为一种形式,而是真正起到调节收入分配不公的利器。

5.2 间苗及定苗

当糯玉米叶片达到3~4叶时应及时间苗,5~6叶时做好查缺定苗,按密度留足基本苗,做到苗齐、全、壮、匀。

5.3 中耕除草

全生育期进行2~3次中耕除草:第1次5~6叶期,宜浅,结合提苗肥进行1次浅耕除草,以松土为主。第2次拔节前,可深至10 cm,做到行间深、苗旁浅,理沟培土,防涝防倒伏。

5.4 去蘖

鲜食糯玉米分蘖力强,发现分蘖及时去除,注意防止松动主茎根系。发现有多穗现象时,及时摘除小穗,保留壮穗,保证品质。

5.5 水分管理

播种后,及时灌溉出苗水,保证一次性成苗、齐苗,否则会造成出苗不齐或大小苗的现象。出苗后,应依据苗情及结合当地降雨和土壤墒情适时灌溉,玉米苗期耐旱怕涝,因此雨季土壤湿度过大需及时排涝。而灌浆期对水分需求较大,要注意及时浇水,以免影响结实。

5.6 苗后除草剂使用要求

玉米达到四叶一心可见叶时要防止杂草生长,如田间杂草很少可以暂时不用打除草剂,使用苞威或硝磺草酮莠去津均可。根据使用说明进行喷施,选购农药时要去正规的销售部门购买。

6 病虫害防治

6.1 农业综合防治

贯彻“预防为主、综合防治”的原则,关注病虫害监测预警信息,提前做好防治药剂储备。优先选用生物菌剂,尽量少用或不用农药,收获前20天禁止施用农药。选用抗病品种,合理轮作,深耕晒垡,清除地头、垄沟及田间的杂草和病残体,减少幼虫早期食料来源及成虫的产卵场所,降低越冬虫量和虫口基数。保护天敌,应用杀虫灯、性诱捕器、色板等物理措施诱杀害虫。适时早播、使用充分腐熟的农家肥,加强田间管理,做好中耕除草、培土和理沟。

6.2 病害防治

主要病害有大小斑病,灰斑病,弯孢霉叶斑病等。大小、灰斑病防治:在大喇叭口期,用肟菌·戊唑醇15~45 g/667m2,或50%退菌特可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

灰斑病防治:玉米灰斑病是一个空气传播的病害。选择70%甲基托布津80~100 g/667m2、10%苯醚甲环唑30 g/667m2兑水喷雾。5~7天防治1次,连续用药2~3次。弯孢霉叶斑病防治:在大喇叭口期,用50%多菌灵可湿性粉剂,70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液,50%退菌特可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。

6.3 虫害防治

6.3.1 物理防治

主要虫害有蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫等。针对草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫,在4~10月份,安放草地贪夜蛾诱捕器1个/667m2诱杀雄蛾。在5~8月份,安放玉米螟诱捕器1个/667m2诱杀雄蛾,在5~9月份,安放黏虫诱捕器1个/667m2诱杀雄蛾。

6.3.2 化学防治

蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等地下害虫防治:播种前,使用40%辛硫磷乳油,按玉米种子量的0.25%进行拌种处理。播种时,用3%的辛硫磷颗粒剂2~3 kg/667m2拌成毒土撒到植株旁进行防治。出苗后,被害株率≧10%时,选用甘蓝夜蛾核型多角体病毒800~1 200 g/667m2,溴酰·噻虫嗪150~300 ml/667m2兑水喷雾防治。

草地贪夜蛾防治:抓住3龄以下幼虫期,用苏云金杆菌300~400 ml/667m2、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂16~20 ml/667m2、100亿/ml孢子金龟子绿僵菌油悬浮剂100~150 ml/667m2、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐20~30 ml/667m2兑水喷雾防治。

玉米螟防治:抓住3龄以下幼虫期,用苏云金杆菌300~400 ml/667m2、球孢白僵菌600~800 ml/667m2、氯虫苯甲酰胺3~20 ml/667m2、溴氰菊酯20~30 ml/667m2、乙酰甲胺磷180~240 ml/667m2兑水喷雾防治。黏虫防治:抓住3龄以下幼虫期,用球孢白僵菌600~800 ml/667m2、高效氯氟氰菊酯8~10 ml/667m2、氯虫苯甲酰胺10~15 ml/667m2、乙酰甲胺磷180~240 ml/667m2兑水喷雾防治。

7 采收

在花丝枯萎变褐色、用手握时较紧、顶端穗粒饱满、手掐有浓浆时即可采收鲜嫩果穗。新采摘的玉米由于籽粒中蔗糖含量高而比较甜,随着时间推移,籽粒中蔗糖逐渐转化成淀粉,甜味减弱。采收后,应当天销售或运至加工企业,摘后立即冷冻可保持籽粒的甜味,确保产品质量。

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