白银市文冠果良种繁育及丰产栽培技术要点

高秉森

（景泰县园林试验示范场，甘肃景泰 730400）

文冠果是无患子科文冠果属的落叶小乔木或大灌木，树高可达5 m；小枝粗壮褐红色，两性花的花序顶生，雄花序腋生，蒴果可达6 cm，种子黑色有光泽，春季开花，初秋结果。文冠果喜阳、耐半阴；对土壤适应性强，耐瘠薄、耐盐碱；抗寒能力强，在-41.4 ℃条件下也可安全越冬；抗旱能力强，在年降水量150 mm的地区也能正常生长，是目前绿化荒山、荒滩、荒漠，保持水土，兼具独特景观效果的优良树种。文冠果结实早，3～4 年生幼树即可开花结果，5～8 年进入盛果期。幼树期平均每年产文冠果籽60 kg、茶用鲜叶25 kg 左右，平均每667 m2年收入可达2 500 元左右。进入盛果期后，每年产籽量按6%的水平逐年递增。文冠果籽含油率31.0%～35.0%，种仁含油率55.0%～72.0%，油中不饱和脂肪酸含量高达94.4%，蛋白质含量达26.0%～29.69%，维生素B 含量达72.0～79.2 mg·g-1[1]。

甘肃省是我国文冠果的次集中分布地区之一，野生资源丰富，主要集中在东部和东南部地区。目前，甘肃省白银市文冠果种植面积已超3.07 万hm2，其中，靖远县文冠果种植面积超1.51 万hm2，挂果面积超9 333.11 hm2；景泰县文冠果种植面积超4 860 hm2，已全部挂果。

1 良种繁育技术

1.1 实生苗繁育技术

1.1.1 采种

选择树势健壮、树形整齐、连产丰产、抗性强、无病虫害的壮龄树作采种母树，在母树上采集充分成熟、种仁饱满的种子。每年7 月下旬至8 月上中旬，当母树的文冠果果皮由绿色变为黄褐色、果皮由光滑变为粗糙、种子由红褐色变为黑褐色、全株有30%左右的果实尖端微微裂时即可分2～3 次进行采种。采收的果实要及时放置在通风阴凉处晾干，并经常翻动果实以防霉烂，待果实自然开裂后，用木棒敲击果皮使种子脱出，风选后将种子阴干装袋备用。

1.1.2 种子处理

文冠果种子种皮坚硬、致密、透水性差，且种仁内含有抑制萌发的脱落酸，因此，在播种前可采用低温沙藏法处理。在土壤上冻前，选择土质疏松、透气透水性良好、避风背阴的地方挖深50～100 cm、宽100 cm 的沙藏坑，文冠果种子较小，沙藏时仅需将种子和干净湿沙按固定比例混合均匀后平铺在坑底即可，坑的长度根据种子数量多少而定，生产中通常先挖长50～100 cm 的沙藏坑，若种子数量过多则延长坑长，铲平坑底。种子在沙藏前，用1‰高锰酸钾混合50～60 ℃热水轻烫，随后转入30～40 ℃温水中浸泡72～96 h，每24 h 换水1 次，使种子充分吸水，待种皮发软后，将种子捞出阴干，与2～3 倍种子量的干净湿河沙混合均匀后放入沙藏坑底，拌种河沙的湿度需达到手捏不出水、松开即散的程度。将种子放入坑底后，覆上10 cm 厚的湿沙，再用细土培起土包，沿坑长每隔1 m 从坑底向上竖起一捆直径20 cm 左右的玉米秸秆，秸秆顶部露出土包，以便于通风透气[2]。第2 年春季土壤解冻后，要时常查看坑内种子的干湿情况，保持种子温湿度一致，以防种子发生霉变。

1.1.3 催芽

经沙藏处理的种子，待翌年春季播种前15 d，在室外背风向阳处，挖深50 cm 左右、宽1 m 左右的斜底坑，将沙藏或层积处理的种子移至坑内，倾斜面朝太阳，并覆盖塑料薄膜，利用太阳光进行高温催芽。为保证发芽均匀，每天用铲子将坑内湿沙和种子上下翻动1 次，当种子出现失水发干现象时及时补充适量水分，当20%左右的种子裂开时即可进行播种。也可在播种前7 d 将沙藏处理的种子放入45 ℃左右的温水中浸种2～3 d 后捞出，装入篓筐或蒲包中盖上湿布，置于20～50 ℃温室内进行催芽处理，待2/3 左右的种子裂开时即可进行播种。

1.1.4 播种

甘肃省通常在4 月中旬、下旬进行播种。早播种有利于延长苗木生长期，促进生长后期幼苗木质化。一般采取条播或点播的方式，在播种前7 d 对苗床浇透水，待表层土壤阴干后进行播种。种脐平放，覆土厚度保持在2～5 cm。

1.1.5 苗期管理技术

1）水肥管理。①文冠果怕涝，在播种后应减少灌水次数。种子发芽出土前，除土壤过分干旱外，应减少或避免灌水；若出现“顶盖”现象，应及时揭开或粉碎土盖，并在上方撒一层湿细沙，以利于幼苗顺利出土。幼苗期无明显缺水症状无需灌水，以防烂根、幼苗倒伏、死亡。②文冠果幼苗养分需求较大，6—7月需追肥1 次，在垄中心线，即两行苗之间开3 cm 深沟，将磷肥、钾肥、草木灰按1∶1∶2 的比例施入沟内，每667 m2施肥用量30 kg；8—9 月按初次追肥法进行2 次追肥，每次追肥后应及时灌水。苗木生长后期禁止追肥，以防新梢生长过旺影响苗木木质化[3]。

2）间苗、定苗。当文冠果幼苗长至15～20 cm时要及时进行间苗、定苗处理。幼苗株距控制在20 cm左右，清除弱苗、病苗和过密的幼苗；对幼苗稀疏的地块应及时就近补栽壮苗，保持合理的株距，每667 m2苗木株数控制在1.5 万～2.0 万株。间苗和补栽应在阴天或晴天傍晚进行。

3）中耕除草。播种后15～20 d 文冠果幼苗开始出土，此时进行第1 次中耕除草，深15～20 cm，宜浅不宜深，避免损伤嫩芽。第1 次中耕除草后每隔20 d 左右进行1 次中耕除草，并逐渐增加耕除深度，以增加土壤通透性，促进根系生长，避免杂草与幼苗争夺养分。

4）越冬管理。进入9 月后要勤松土、除草以增加地温，加速秋季幼苗生长。霜降后、土壤上冻前应及时灌封冻水，使根系与土壤紧密结合，确保根系和幼苗安全越冬。在秋季起苗时需将苗木放入冷藏窖中用湿沙假植，并控制窖内温度保持在-5～0 ℃。

1.2 嫁接繁育技术

1.2.1 砧木选择

选择1～2 年生的野生文冠果实生苗、苗木地径大于0.7 cm、苗高60 cm 左右、树干直立、顶芽饱满的苗木做砧木。嫁接前30 d 剪除砧木地面上30 cm 以下的全部侧枝。

1.2.2 接穗准备

接穗可选择在甘肃省具有较好适应性、早产和丰产性的中石4 号、中石9 号、中石1 号、中石7 号等优质品种。剪取接穗的母株应为6～8 年生，结果3年以上，且高产稳产、树势健壮、无病虫害的优株。嫁接所用的接穗应现用现采，在母株上选择当年生、芽体饱满、健壮无病虫害、15～20 cm 长的枝条，每个枝条至少有1 个以上的饱满芽。剪下枝条后应立即去除所有叶片，保留叶柄，打成捆后将枝条置于水桶中，嫁接时直接从水桶中取出穗条即可。当嫁接量较大时可在嫁接前2～3 d 或在3 月上旬至中旬提前剪取接穗备用。嫁接前2 d 选取接穗后进行蘸蜡处理，将穗条底部放入90～105 ℃石蜡中速蘸，形成一层均匀的薄蜡膜[4]；3月采集接穗后要存于冷窖中并用湿沙封埋，窖内温度保持在2～5 ℃、相对湿度保持在80%左右。

1.2.3 嫁接技术

1）劈接。接穗长6～8 cm，每个接穗上至少有2个以上的饱满芽，将接穗底部削成两个平面对称的楔形，削面长2～3 cm。砧木在地表上2～8 cm 处平断，在截面中间部位下劈1 个深2～3 cm 的劈口，将接穗插入劈口使接穗与砧木形成层对齐，用2 cm 宽的塑料薄膜捆绑严实，并用保湿剂封闭接穗。劈接完成后及时除去新生萌蘖，待接穗新梢长至15 cm 左右时及时除去捆绑物。

2）切接。①砧木处理。选择根茎1～2 cm 粗的文冠果苗做砧木，在地面上4～6 cm 处横断砧木。选砧木皮厚光滑且纹理较顺的一侧，用嫁接刀在皮层内带木质部的位置垂直下切，深度以略短于接穗长斜面为宜，宽度与接穗直径相匹配。②接穗处理。接穗短截成5～8 cm 并保留3～4 个饱满芽。将接穗底部用嫁接刀修剪成一长一短两个斜面。长斜面2～3 cm，在其背面削长度小于1 cm 的小斜面，使接穗底部呈扁楔形。削好接穗后，将接穗长斜面向内插入砧木切口，确保接穗形成层和砧木形成层对齐。并用塑料薄膜绑严嫁接口，以防病菌侵入或害虫啃食。

2 丰产栽培技术

2.1 整形修剪

文冠果通常要在3～5 年内完成整形修剪，通过合理整形和修剪能有效改善树体结构、平衡养分状况、达到合理的枝量配比、降低养分消耗，进而实现文冠果早产、高产、稳产、优质的目标。1）甘肃省根据近年来文冠果的生产情况，采用自然丛生形和开心形两种具有结果早、产量高的优势树形。自然丛生形主干高20～25 cm，主干上着生4～5 个主枝，无中心干，主枝开张角度50°～60°，每个主枝上配备2～3个侧枝，各侧枝间相距40～50 cm，树高控制在2.5～3.0 m。文冠果喜光，自然丛生形和开心形主枝开张角度较大、叶量适中、光照利用率高、光合效率高、内膛通透性好，能有效减少病虫害发生并提高结实率。2）在整形修剪过程中，需培养长41 cm 以上或径粗0.71 cm 以上的三类结果枝，该类枝是文冠果的最佳结果枝，具有良好的结实性和稳产性。同时，为平衡树势，提高稳产性，需合理控制结果枝的留枝数量。按单株占地面积，每1 m2最佳结果枝的留枝量在10 个以上，以提高产量。3）进入盛果期后，通过修剪来维持树势，调节和改善花芽、叶芽的比例及各类枝条的比例，采用“三套枝”修剪法，即每个枝组须配备营养枝、预备枝和结果枝。文冠果是顶花芽开花结果，因此，在修剪过程中进行适当短截，保留必要的顶芽，以保持植株高产、优产。4）文冠果根蘖萌发能力强，会消耗大量的树体营养，影响树体的正常生长发育，因此，在整形修剪过程中应及时清除根蘖。

2.2 肥水管理

1）在秋季施用基肥。果实采收后，采用在树冠一侧轮换开沟或在树冠下开放射沟的方法施入基肥，沟深30～40 cm，在沟内每株文冠果施入腐熟农家肥20～25 kg。基肥能有效改良土壤的结构和理化性质，增加有机质含量，增强树势，实现高产优产。2）4 月为最佳追肥期。文冠果通常在4 月底至5 月上旬大量开花，此时，根系进入第1 次活动高峰，早春施肥能快速被根系吸收，补充因开花而造成的树体营养消耗，既保证了开花质量避免落花现象，又减少了幼果因营养不良导致的落果。早春追肥应以尿素、硫酸铵等速效氮肥为主。5 年生以下的幼树每株施肥量在0.15 kg左右，成龄大树每株施肥量在0.3～0.5 kg。果园可在花前、花后、果实膨大期采用点施法追施氮磷钾高效复合肥，根据植株产量每株追施0.3～0.5 kg，追肥深度控制在10～20 cm[5]。秋施基肥和早春追肥后均要灌1 次透水，以促进肥料分解和根系吸收。

2.3 花果管理

花期管理、解决落花问题是文冠果果园管理和确保文冠果早产、丰产的关键技术。1）在建园时需在果园内同时栽植3～4 个优良株系，以行内混栽为主。同时，还可采用人工授粉的方式，选取不同品种的文冠果花粉，用软毛蘸取花粉点授在雌蕊柱头上，每次蘸粉可点授10～20 朵花，异花、异种授粉有助于受精，提高着果率。2）及时摘除不孕花。不孕花多着生于花序中下部，无雌蕊或雌蕊极短，应及早摘除不孕花避免过度消耗树体营养。3）在初花期至盛花期应向花序喷施2～3 次300 mg·L-1的硝酸稀土溶液或0.3%硼酸溶液，促进结实。