寒山·爱晚亭·枫叶

○李奇钊

配合部编教材三年级上册第4课《古诗三首》之《山行》

导语：《山行》这首诗描绘的是秋之色，展现出一幅动人的山林秋色图。诗里写了山路、人家、白云、红叶，构成一幅和谐统一的画面。大家知道诗人杜牧游览的这座山的名字吗？中国亭台之中的经典建筑“爱晚亭”与诗句“停车坐爱枫林晚”有何关系？为什么枫叶在秋天会变红？今天我们就带着这些问题一起去了解一下。

岳麓山——中国四大赏枫胜地之一

通过学习《山行》这首诗，我们知道“寒山”指的是深秋时节的山。查阅资料可知，诗人杜牧游览的这座山可不简单，这座山是中国四大赏枫胜地之一——岳麓（lù）山。

岳麓山的地理位置独特，其山脉属南岳衡山，古人把岳麓山列为南岳七十二峰的最后一峰，称为灵麓峰，南距衡山山脉主峰祝融峰直线距离102 千米。

岳麓山位于国家首批历史文化名城长沙市湘江西岸，依江面市，现有麓山、橘（jú）子洲、岳麓书院、新民学会四个核心景区，为世界罕见的集“山、水、洲、城”于一体的国家5A 级旅游景区、国家重点风景名胜区、湖湘文化传播基地和爱国主义教育示范基地。

爱晚亭——中国四大名亭之一

爱晚亭始建于清乾隆五十七年（1792 年），由岳麓书院院长罗典创建。与安徽滁（chú）县的醉翁亭（1047 年）、杭州西湖的湖心亭（1552 年）、北京陶然亭公园的陶然亭（1695 年）并称中国四大名亭。

爱晚亭原名红叶亭，又名爱枫亭。后来由清湖广总督毕沅（yuán），根据杜牧“远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的诗句，更名为爱晚亭。爱晚亭几经沧桑，清同治、光绪、宣统年间均进行过修复。解放前，爱晚亭破败不堪，四周荒芜。解放后，党和政府曾五次修复。其中1952 年湖南大学重修，校长李达专函请毛泽东主席题写了“爱晚亭”亭额。1969 年，岳麓山公园重修，刻毛泽东草书手迹《沁园春·长沙》于藻（zǎo）井内，更为古亭增添了光彩。

为什么枫叶在秋天会变红？

植物都长有叶子，这些叶子大都呈绿色，这是因为绿色植物叶肉里有一颗颗绿色的小粒，人们称它为叶绿体。叶绿体内含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素。在通常情况下，叶绿素的含量占有绝对的优势，它把其他色素都掩盖了。色素对阳光中的红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的吸收是有选择的。说来也怪，叶绿素对红光和蓝光吸收较多，而对绿光却不吸收，还要把它反射出来。因此，我们看到的植物叶子，在一般情况下是呈绿色的。

可是，当秋天来临时，秋风带来了一阵阵寒气，叶子里面的叶绿素抵挡不住低温的影响，开始变得呆滞起来。新的叶绿素很难形成，原有的叶绿素逐渐又被破坏，而叶黄素这时却依然如故，没有遭到破坏。相比之下，绿色减退，黄色加浓，大部分植物的绿色衣衫换成了黄色。

枫树、乌柏树等叶子，为什么又变成了红色呢？原来，这是它们在巧妙地作过冬准备。当冬天到来之前，这些植物为了御寒，将体内一些复杂的有机物转化成糖分。细胞液里的糖分增加后，细胞间隙里的溶液就不易结冰，这就增加了植物的抗寒能力。当糖分增多后，植物叶子里的花青素却容易形成了。而花青素正是使植物叶子呈红色的主要成分。枫树在秋天里叶子中的花青素增多，便出现了“霜叶红于二月花”的现象。

古诗词中的“红叶”

深秋季节，是欣赏枫叶的最佳时节，自古就有秋天不到，枫叶不红，风霜不染，红叶不透的说法。看万山红遍、层林尽染的美景最令人心旷神怡。漫山遍野的红叶，自古就是诗人争相吟诵的对象，古人留下了许多描写红叶的诗句。

红叶黄花秋意晚，千里念行客。《思远人》〔宋〕晏几道

青山绿水，白草红叶黄花。《天净沙·秋》〔元〕白朴

荆溪白石出，天寒红叶稀。《山中》〔唐〕王维

劳歌一曲解行舟，红叶青山水急流。《谢亭送别》〔唐〕许浑

碧涧流红叶，青林点白云。《宿洞霄宫》〔宋〕林逋

门前红叶地，不扫待知音。《感怀寄人》〔唐〕鱼玄机