声音：仁者见仁 智者见智

1 “滥用药物是难以有效地治疗牛蛙疾病的！”

——随着牛蛙养殖产业的快速发展，牛蛙的各种病害问题也日益突出。在牛蛙病害发生后，究竟该如何实施科学地治疗，牛蛙养殖业者在防控牛蛙病害过程中，目前难以获得科学使用药物的技术指导。陈昌福对陈昌福实验室今年的实验数据进行比对分析，通过多次完成的试验结果显示，我国现在正在允许使用的大多数抗菌素类兽药，对从牛蛙体内获得的分离菌株，均已经失去了抑菌作用！针对这种现象，他表示，唯一地合理解释就是在控制牛蛙疾病的过程中，牛蛙养殖业者已经滥用了大量的抗生素类药物。他呼吁，治疗牛蛙的疾病不能盲目地滥用药物，因为滥用药物的结局是难以有效地治疗牛蛙的疾病！

2 “‘加强饲料粮减量替代’急需提上日程。”

——近年来，粮食进口量居高不下，价格持续上涨，“加强饲料粮减量替代”逐渐提上中国养殖业的日程。西北农林科技大学教授高玉鹏表示，中国的粮食安全本质上是饲料粮安全。2021年，我国饲料用粮占粮食全部消费比重达51.7%。粮食安全是现代养殖业面临的“卡脖子”难题之一。无论是畜牧行业，还是水产行业，吃上中国粮是一个“艰难的梦想”。 尤其是今年，有水产行业从业人员表示，饲料价格一路狂涨，质量节节败退，叠加疫情的影响，水产品销量受阻，水产品价格“跌跌不休”，养殖形势不容乐观。在不降低饲料品质、不增加生产成本的前提下，对其他原料的利用研发是摆脱“大豆进口依赖”的关键。

3 “无质量保证的‘低价’，只会让养殖陷入泥潭。”

——自今年2月份以来，各种大宗原料行情受全球疫情、俄乌战局、供应偏紧等影响动荡不安，其中作为饲料生产重要原材料的豆粕，其价格的大幅波动以及“断豆”危机直接影响到国内饲料价格起伏。对于很多饲料厂来说，今年推销饲料并不难，难的是如何在利润空间被压缩的压力下保证品质，难的是如何让养殖户持续赚钱。毕竟无质量保证的‘低价’，只会让养殖陷入泥潭，只有好产品才能让企业走得更远。

4 “预制菜及食材供应链‘集体涨潮’！”

——近日，预制菜概念股第三季度财报相继出炉，预制菜及食材供应链集体上涨。近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升，以及冷链技术的完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。其中，酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支，其发展较为迅速。相关数据显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元，预计2025年达16.9亿元。目前，酸菜鱼预制菜已经从餐饮大单品发展成现象级预制菜爆品，市场空间待挖掘。

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