清丰金针菇

2022-02-18 06:56
农村.农业.农民 2022年3期
关键词:清丰县食用方法粗脂肪

资料图

资料图

一、主要产地

清丰金针菇主要产地位于河南省濮阳市清丰县产业集聚区。

二、品质特征

外在特征。清丰金针菇菌盖、菌褶、菌柄呈乳白色,色泽均匀;菌盖表面光滑、有光泽、无明显水渍斑和黏性;菇形整齐,呈规整条形,菌盖圆整,边缘内卷,呈未开或半开状。

营养特性。清丰金针菇每100克含粗脂肪0.237克、精氨酸140.98毫克,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的74.68%。粗脂肪含量低,多不饱和脂肪酸含量高,适合减肥人群食用,具有补肝益肾、宽肠胃、增强机体免疫力等功效。

三、环境优势

清丰县位于河南省东北部,冀鲁豫三省交界处,总面积834平方公里,耕地面积82万亩,总人口66万人,辖5镇12乡、503个行政村。该县属温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,气候温和,雨量适中,全年无霜期215天,年平均气温13.4℃,年均降雨量700毫米。境内地势平坦,地下水源充沛,交通便利,区位优势明显。农业基础牢固,特色农业发展迅速,属典型的平原农业县,为种植食用菌创造了得天独厚的自然条件。食用菌种植面积达1500万平方米,被命名为“全国食用菌优秀基地县”“中国白灵菇之乡”“全国食用菌产业化发展示范县”,因此种植发展食用菌市场前景非常广阔。

四、收获时间

清丰金针菇生产周期60天左右,采用高新技术可实现全年生产。

五、贮藏保鲜和食用方法

贮藏方法。密封包装冷藏条件贮存,推荐温度1℃~4℃。

食用方法。金针菇可凉拌、热炒、煲汤,也可作为火锅料理、当作烧烤的营养食材。最流行的拼配名菜有金菇三色鱼、金菇绣球、金菇溜鸡、金菇凤燕等。

六、市场销售采购

河南龙丰实业股份有限公司,地址:河南省清丰县产业集聚区食品工业园,联系人:李山雷,联系电话:15729248175。

资料图

猜你喜欢
清丰县食用方法粗脂肪
滇黄精的利用价值及栽培技术
濮阳市清丰县教育局举行基础教育资源公共服务平台操作应用培训
枸杞的最佳食用方法
蛏子肉食用方法多
清丰县新旧气象观测站气温资料对比分析
清丰县为孕妇、产妇健康开辟爱心通道
四种牧草在滨海盐渍土生境下粗蛋白与粗脂肪含量的研究
清丰县关爱留守儿童重实效
常用杀菌剂对芝麻中粗脂肪和粗蛋白质含量的影响
阳痿病饮食治疗十方