兴化地区大宗淡水鱼养殖状况及发展对策(上)

高和俊

(兴化市现代农业发展服务中心，江苏 兴化 225800)

一、兴化大宗淡水鱼养殖概况

2010年之前，兴化地区养鱼水面为28 万亩，草鱼、鲫、鳊中下层鱼产量26 万吨。随着近十多年来河蟹与小龙虾养殖业进一步兴起，鲫鱼孢子虫、大红鳃，尤其是鳃出血病的频繁发生，以及兴化地区退水还湖、里下河国家湿地公园打造等因素影响，成鱼养殖面积逐年减少。至2021年底，兴化地区淡水鱼养殖面积已减少到17 万亩，草鱼、鲫、鳊中下层鱼产量下降到16万吨。

二、目前兴化地区大宗淡水鱼存在的主要问题

1.种质资源退化严重

由于国家机构体制不断改革，原有的国营养殖场及一些大型苗种繁育基地纷纷解体，加之政府职能部门在大宗淡水鱼养殖，尤其是人工繁殖方面重视力度不够，从而导致苗种(特别是优质鲫鱼种)越来越缺乏。

2.鱼塘承包期过短

养殖户担心费心费力花大价钱对鱼塘进行改造，自己养不了几年，却因塘口改造条件变好了，承包到期后反而会更容易被别人竞标走，从而不愿投入改造。导致鱼塘圩埂越来越窄、淤泥增厚、水体变浅、载鱼量减少。2022年夏天极端高温，且高温持续时间长，因水温过高严重影响了鱼的吃食，以及对饲料的消化吸收利用和生长。一些水位过浅的塘口，在8、9月高温时表层水体发烫，饲料喂不下去，如再遇雷暴雨等突发天气更易造成缺氧浮头，甚至引起泛塘事故发生。

3.鱼种放养密度大

由于饲料、渔药、苗种、人工等养殖成本的不断增加，为追求产量与效益，养殖户不得不加大鱼种放养密度。而为了能使鱼快速生长，高密度养殖势必采用大量投饵，部分不能被充分利用的残剩饵料积聚于水体，导致水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质超标，污染水体。

4.养殖病害加重

由于异育银鲫的品质退化，抗病性能下降，加之部分塘口长期不清淤、清塘，养殖水环境恶化，病原体增多，抗药性增强，以及暖冬等和气候因素的影响，导致异育银鲫的发病率大大提高。为了控制疾病的发生，从入水到养成的整个过程一直在用药，进一步破坏了水体生态平衡，影响了鱼的生长，增加了用药费用。这些年发生的鲫鱼鳃出血、越冬综合征等重大疾病更是给养殖户造成了很大的经济损失。

5.设施投入不重视

溶氧设施投入不太重视，认识不到高溶氧对饲料利用率的提高、氨氮和亚硝酸盐等有害气体的降解、病害减少等方面的好处。智慧渔业信息化体系不健全，缺乏对智慧渔业的正确了解与有效运用。

6.新冠疫情对成鱼出售的影响

疫情封路、封桥、封市，禁止外来车辆运输，导致成鱼大量压塘，无法及时出售，价格下跌严重，叠加缺氧浮头、发病死亡情况，亏损加重，进一步挫伤了养殖户对大宗淡水鱼养殖的积极性。

三、采取措施

政府层面需采取以下措施。

1.面对苗种供应不足问题

在苗种方面，要充分发挥政府职能优势、有效整合资源，加强与中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京农业大学、海大集团等水产科研院校和大型饲料企业的合作，大力引进中科5号、百容鲫3号等鲫鱼新品种，解决部分优质养殖户对苗种方面的需求。

其次，要加大对“全国农业科技现代先行县共建”工作的支持力度，通过技术引领、健康养殖方案实施与落地，在兴化地区打造一批标准化、智能化、生态化健康苗种培育基地，引领兴化大宗淡水鱼健康养殖发展。

2.面对塘口承包期短，养殖户不愿改造问题

2022年持续高温，对鱼、虾、蟹养殖都造成了很大的不利影响。据多位气象学家分析，在今后很长一段时间，甚至未来数十年，全球天气气候波动将变得更加剧烈，高温热浪等极端天气将成为一种新常态。为应对气候变暖易造成塘口水体蒸发量大、水质变坏，以及水生动物体质变差、生长缓慢、病害增多、药物毒副作用增强而使体质较弱的水生动物出现死亡等问题，笔者建议政府部门能够结合实际，多从长远健康养殖、气候因素、养户需求等角度出发，适当延长鱼塘承包期，并鼓励养殖户对塘口进行修整，加宽加高圩埂，清除淤泥，加深塘口水位。如有可能，政府部门也可从承包租金中拿出一部分，对清淤整塘、建设尾水处理设施的家庭农场、养殖合作社进行一定奖励与补贴。

3.疫情防控问题

连续多年的新冠疫情导致水产品市场需求疲软，影响了广大农民对鱼、虾、蟹养殖的积极性。建议政府部门在贯彻落实中央、国务院决策部署的同时，需统筹做好新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作，健全完善制度机制，探索务实管控措施。严禁以疫情防控为由，擅自设卡拦截、随意断路封村，不让农民下地种田、渔民下水捕鱼，限制农机通行作业、限制“菜篮子”产品（特别是鲜活水产品）运输、分销、配送，影响“菜篮子”产品市场稳定。

(待 续)