畜禽养殖粪污处理与资源化利用

尚润庆

（甘肃省陇南市武都区畜牧兽医站，甘肃陇南 746000）

随着我国农业发展规模不断扩大，加上我国人口基数不断增长，使得市场对畜牧产品需求量逐渐上升，激发了广大养殖户的养殖热情。同时，畜禽养殖业快速发展，对我国农村地区经济建设起到重要作用，成为推动我国农村地区经济发展的主干力量。但在畜禽养殖时往往会产生大量粪污，进而对周围生态环境产生严重的负面影响，致使水源、大气环境污染，不利于我国社会经济整体可持续健康发展。因此，今后在发展畜禽养殖业时，应将粪污处理工作作为重点，进而降低养殖业粪污对周围生态环境的负面影响，因此，对粪污处理及资源化利用方式进行探讨非常必要。

1 畜禽养殖粪污危害简析

1.1 污染大气环境

在畜禽养殖业产生的粪污中，含氯化合物与碳水化合物是其主要有机物组成类型，这些有机物在发酵过程中往往会产生恶臭气体及温室气体，进而对周围大气环境产生严重影响，以其中的NH3为例，这一气体的产生不仅会影响到畜禽动物的正常健康生长，当其进入人体内，还会导致人们出现支气管炎等疾病。此外，CO2等温室气体也会对周围生态环境产生直接影响。

1.2 污染水体环境

畜牧养殖业的粪污中氮、磷等元素含量较高，此类物质一旦流入到水体中，很可能导致区域水体内出现富营养化等问题，同时也会直接影响到水体内水生生物的正常繁殖、生长。由于当前的畜禽粪污中含有大量的原微生物、寄生虫卵等，其一旦进入环境水体中，势必会导致水体环境内病原数量明显增加的情况，从而对当地人、牲畜的健康产生严重影响。

1.3 破坏土壤生态

畜禽养殖粪污的排放也会对周围土壤生态产生影响，一部分农户在进行农业生产时，习惯于长期应用过量的畜禽粪便作为肥料，这样明显提升了土壤内部溶解盐的含量，对农业生产效益产生了不良影响。同时，还有一部分养殖户可能会将抗生素、添加剂等物质添加到畜禽饲料中，想要以这种方式促进畜禽快速生长发育，但这些饲料中往往含有大量的金属元素，金属元素会残留在畜禽粪便中，从而导致土壤系统受到破坏，不仅影响了农作物的正常生长，同时也对周围生态系统整体平衡产生一定的负面影响。

2 畜禽养殖粪污形成原因分析

从当前畜禽养殖粪污情况看，其形成原因主要包括以下几个方面。首先，一部分畜禽养殖户自身环保观念较弱，这与其文化水平较低有直接关系，导致其对环保重要性认知存在偏差，只是将畜禽粪便做低成本有机肥料，并没有考虑其对周围生态环境所产生的污染；其次，个别农村地区在发展经济时，往往存在轻视生态的现象，没有对畜禽养殖过程进行严格监督，这也导致小型畜禽养殖户存在粪污处理随意化的现象，甚至一些规模化养殖户也存在违规排放废物的情况[1]；最后，对于一部分农村地区来说，当地养殖技术水平相对较低，没能为养殖户提供及时的、专业的粪污处理技术体系，这也使得养殖户在开展废物处理工作时，所应用的方式不够科学，很难从整体上提升粪污处理效果[2]。

3 畜禽养殖粪污处理技术

想要使畜禽养殖粪污处理技术的应用取得理想效果，应该根据当地实际情况来对粪污处理技术进行合理选择，要以强化组织领导为基础前提，成立起具有针对性的畜禽粪污处理项目小组，并且通过定期培训的方式来完善小组成员技术体系。同时，当地政府职能部门还应充分意识到自身职责，为了保证畜禽养殖粪污处理技术得到有效应用及推广，应制定出具有针对性的、完善的政策方针，以清单的形式向基层环保、农牧等部门分配重点工作环节，从而使得责权可以有效落实到位，促进各个机构及部门之间建立起合作调控关系，这样才能使畜禽养殖类粪污处理技术的应用效果得到保证[3]。今后应加大对几种粪污处理技术的应用及推广力度，具体如下。

3.1 干燥处理技术

当前，在开展畜禽养殖粪污处理工作时，干燥处理技术是应用最为广泛的技术形式之一，具体来说，可以将干燥处理技术分为自然干燥和烘干膨化干燥。首先，对自然干燥处理方法来说，其在实际应用过程中主要优势体现为处理难度较小，适用范围广，工作人员只需要在塑料布上摊铺畜禽类粪便，并且定期对其进行翻动，促使粪便自然风干即可。可以看出，这项技术在实际应用时并不需要较高的成本支撑，非常适用于一些规模较小的畜禽养殖户。与此同时，自然干燥的方式也有较大局限性，主要会受到季节及天气等环境因素的影响，并且在自然干燥过程中会产生明显臭味[4]。其次，在应用烘干膨化干燥处理技术时，主要是通过喷放机械效应及热效应来杀灭当前粪便中的病菌，同时也可以起到有效排除粪便臭味的作用。在应用此项技术时，需要有干燥车间作为支持，并且利用低温干燥机对粪污中的水分进行降低处理，一般情况下，应将粪污中的水分控制在12%以内，这样才能使后续按照处理工作的开展更为顺利。但此种干燥处理技术需要有较大的资金作为支撑，并且能量消耗较高，这一过程也会产生较多臭气[5]。

3.2 减量技术

减量技术的本质是指从源头上控制畜禽粪污量，此种方法具有较为理想的经济效益及社会效益。首先，需要畜禽养殖户根据当前养殖场的实际情况来开展相应改造工作，通过改建或者新建的方式优化原有排水系统，可以通过对于水及污水进行分流的方式来减少治污量。可以将收集及排放雨水的管道设置在养殖场周围，从而实现对雨水的集中收集及排放，避免雨水向排污管道中流入，达到减量的效果；其次，可以考虑应用引物分离的方式，即对自动饮水器进行合理配置，通过这种方式来减少畜禽饮用水浪费，将收集网设置在自动饮水器下方，从而使得剩余的饮水可以向雨水沟及进水沟中引入，这样也使得圈舍受污染处理量得到控制，同时也降低了整体污水排放量。

4 畜禽养殖粪污资源化利用

4.1 转化为有机肥料

想要使畜禽养殖粪污资源化利用效果更为理想，应该将肥料化利用作为主要途径，在高温高压环境下放置收集到的畜禽粪污，从而促进粪污发酵，在其发酵过程中，会有大量有机质生成，可以将其通过复合肥的形式应用到当前农业生产中，其具有提升土壤肥沃力、提升农业产能的作用[6]。应该注意的是，不同类型的畜禽粪便往往内部有机物含量存在一定差异，例如，对于大部分禽类粪便来说，其具有较高的营养含量，并且含水量较低，较为适合应用到农业生产中；而对于猪类、牛类等牲畜类粪便来说，其含水量较高，不易运输，在将其投入农业生产之前，应该先对其进行发酵处理，从而实现粪便内有机元素配比调节，然后才能将其应用到农业生产活动中[7]。

4.2 转化为能源

对于当前的畜禽养殖粪便来说，其也具有能源价值，今后要通过能源转化的方式提升废物利用率。在将其转化为能源时，主要体现为以下3 个方面。首先，沼气利用。可以通过沼气池统一发酵的方式收集到畜禽粪污，这一过程会有大量的沼气生成，进而供人们日常生活使用。对于此种资源化利用技术来说，可以有效改善人们以往的生活模式，同时也有利于加快我国新农村建设步伐；其次，乙醇化利用。乙醇在我国也是重要的能源之一，由于畜禽类粪便中含有较为丰富的木质纤维素，可以通过发酵处理的方式将其转化为酒精，从而应用到我国的乙醇生产领域，以此来提升乙醇产量[8]；最后，电能化利用。畜禽养殖粪便也可以转化为电能，发电厂在电能生产过程中，可以尝试利用部分禽类粪便代替煤炭，这样可以使煤炭资源得到节约利用，同时也实现了对禽类粪便的能源化处理。

4.3 转化为生态资源

将畜禽类养殖粪便转化为生态资源，可以使这些粪污利用更为科学合理，有利于我国农村地区生态化发展。首先，农牧结合。可以尝试应用有机结合的方式来促进畜牧业与养殖业结合，通过这种方式可以使生态系统得到良性循环，有利于保护当地生态环境平衡，也为农村经济可持续发展奠定了基础。其次，土壤修复。经过粉碎并且干燥之后的畜禽类粪便可以按照1:5 的比例混合成淤泥，其在缺氧、高温环境中会出现混合物溶解现象，进而生成生物碳，这种生物碳可以有效促进当前土壤改良工作开展，为后续农业发展奠定了基础[9]。最后，蔬菜育苗。由于现阶段的畜禽类粪便，因此可以将其应用到育苗基质制备中，可以将其与蛭石、珍珠岩、草灰等材料进行混合，根据实际种植需求确定混合比例，经过发酵之后将其埋于土壤下层，即可开展蔬菜育苗工作。这种对畜禽养殖粪污的生态化利用可以使其价值得到更为突出的体现，也明显降低了废物对周围生态环境的污染程度。

5 小结

综上所述，现阶段我国农业发展规模不断扩大，畜禽类养殖已经成为我国农村经济发展的重要支撑产业，但从当前我国畜禽养殖工作开展情况来看，依然面临着一些问题。养殖粪污处理则是最为主要的问题之一，如果没能有效解决当前的畜禽养殖类废物处理问题，势必会影响到我国农村养殖业整体健康发展。因此，当地相关职能部门应充分调动自身力量，做好相应的引导、宣传及监督工作，促使当地畜禽养殖户意识到环保养殖的重要性，应用科学合理的方法来处理养殖粪污。可以尝试将粪污处理技术与资源化利用模式进行结合，这样可以有效降低畜禽养殖类废物对周围生态环境及人们正常生活的负面影响。随着现阶段我国畜禽养殖利益不断攀升，致使其养殖规模逐渐扩大，对环境的影响也日益严重，但想要使当地个体养殖户及小规模养殖户意识到养殖粪污处理与周围生态环境的密切关系依然存在一定困难，这就需要当地政府部门采取行动，加大对粪污资源化利用技术体系的完善及宣传力度，通过定期开展教育活动的方式来引导当地养殖户对畜禽养殖类粪污进行正确处理。还需要政府部门加大政策及资金投入力度，以当地生态环境、畜禽养殖业发展情况、经济水平为前提，确定与之相应的畜禽养殖环境保护机制，并且监督机制落实全过程及落实成果，这样才能使生态环境治理效果得到综合优化。