旅游管理专业课证融通实施路径研究——以会奖旅游课程为例

何郑莹

（江苏经贸职业技术学院，江苏南京 211168）

引言

旅游管理专业的人才培养需要紧跟行业的发展，随着研学旅行成为素质教育的新内容和新方式，旅游管理专业的人才培养开始关注研学旅行领域，结合校企合作研究，及时更新教学内容，紧紧围绕“以生为本、注重实操，创新创业、产教融合”的理念进行设计，使专业教育始终紧跟旅游行业发展，服务行业需求，实现产教深度融合。

一、基于研学旅行的旅游管理专业课证融通

（一）会奖旅游课程与“研学旅行策划与管理”证书的结合

在旅游管理专业人才培养实践中，“研学旅行策划与管理证书”是课证融通改革中引入的“1+X”证书之一。自《国家职业教育改革实施方案》发布以来，如何在旅游管理专业建设中实施“1+X”证书制度高校也进行了一系列探索，将人才培养目标与研学旅行龙头企业需求相结合，将课程教学标准、职业资格证书标准、行业标准融入专业人才培养方案，有利于提高高职层次旅游管理专业人才培养质量和学生职业生涯规划能力。

会奖旅游课程是会展业与旅游业融合发展的需要，既拓宽了学生的专业知识面，也符合行业发展需要[1]。“1+X”课证融通所确定的目标应包含证书性价比高、资源利用率高和成果导向3个原则[2]，课程所融入的“X”证书是研学旅行策划与管理，由于会展服务与研学活动有着高度的融合性，在授课内容上也会体现二者的课证融通，一是为完成对应岗位的工作任务，二是为获得证书做准备。

会奖旅游课程主要培养会展旅游产业的中高级技能型服务人才，立足旅游，培养会展旅游产业复合型人才。中小学生研学旅行是由教育部门和学校有计划地组织安排，通过集体旅行、集中食宿方式开展的研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动。研学旅行是以教育为目的，但其内容与形式并非课程，而是具有教育性、实践性的活动。研学旅行策划师的定位是策划、制订、实施研学旅行方案，组织、指导开展研学体验活动的人员。因此，会展与旅游产业之间存在交织与渗透，研学旅行策划与管理证书作为会奖旅游课程与“1+X”证书融通的“X”具有了实践意义。

（二）人才培养目标与研学旅行市场需求相结合

会奖旅游课程的培养目标立足于培养会展旅游产业复合型专业人才，根据会议、展览、奖励旅游、活动等多种形式，通过会议或展览的组织、大型活动策划与管理等典型工作任务，使学生具备会展服务与管理的基本技能。在岗位设置方面，会奖旅游课程不仅面向会展策划/管理岗、旅行社奖励旅游部门/酒店会议接待部门，也可面向研学机构的研学活动策划与管理岗位。

2016年，教育部等11部门联合发布《关于推进中小学生研学旅行的意见》，明确指出中小学生研学旅行是由教育部门和学校有计划的组织安排，通过集体旅行、集中食宿方式开展的研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动。从概念上讲，研学旅行是旅行与研学活动的融合。因此，将研学活动的策划与实施，融入会奖旅游课程的授课内容中，既符合研学活动岗位需求，又符合会奖旅游课程人才培养目标。

为了落实“双减”政策，我国在2021年7月相继推出了一系列力度空前的措施，学科类培训业务受到了严格的控制，部分大型教育培训企业宣布要开展泛游学与营地教育，这意味着转型后的教育培训机构，对于研学活动相关人才有着广泛的需求。这无疑也拓宽了研学活动市场，为旅游会展方向的学生提供了就业机会。

二、会奖旅游人才培养中的研学旅行模块开发

（一）典型工作任务设计探索

在与“研学旅行策划与管理”进行融通的课程改革探索中，寻求会展活动和研学旅游策划与管理“课”“证”相融合的抓手，要紧扣会奖活动和研学活动策划与管理在工作中的交集，将课程中要掌握的知识、技能与“研学旅行策划与管理”的技能标准进行融合。从概念上讲，研学旅行是旅行与研学活动的融合。研学活动界定中的“两不算，两才算”中，有目的有意义的集体活动才叫研学活动，这与会奖旅游活动的要点契合。因此，将研学活动的策划与实施，融入会奖旅游人才培养内容中，既符合研学活动岗位需求，又符合会奖旅游人才培养目标。

研学旅行，虽然字面上有“旅行”二字，但旅行在其中的作用应当为载体，开展研学旅行的根本目的应当是“以动手做、做中学的形式，共同体验，分组活动”，即通过研学旅行策划实现其教育目的。会奖旅游课程的开设是会展业与旅游业融合发展的需要，既拓宽了学生的专业知识领域，也符合行业发展需要，并将课程定位于会展旅游方向。会奖旅游典型工作任务的划分突破了教材的内容单元，结合会奖活动中的实际操作来开展，典型工作任务主要包括以下方面：会奖旅游行业及工作流程分析；会奖活动的组织；会奖旅游活动策划；会议、奖励旅游活动现场服务；会奖活动后评估和跟踪服务等。基于上述特性，在会奖旅游课程的各个学习单元里，都可以将研学旅行活动的概念、行业发展、策划与组织管理和课程内容相结合，其既可以作为独立的主题学习单元，也可以融入现有的主题学习单元。

（二）研学活动策划与实施模块设计

要根据研学旅行与会展工作任务的需要来制定教学内容，把课程内容与职业技能等级标准、学历证书与职业技能等级证书、职业教育与终身学习“三对接”[3]。基于这个原则，研学旅行与会奖旅游课证融通的内容最典型地体现在研学活动策划与实施部分。

在课程改革前，会展活动策划部分的工作任务中，学生掌握了策划的主要要素，即主题与活动的对象、时间、地点、内容等，学生在课程学习中也掌握了主题的选择、场地的类型、报价、布局、活动内容与时间的安排等研学活动的策划。总体来说，研学活动策划要在上述要素的设计与安排中突出研学活动的特征。

1.研学旅行主题策划

在主题策划方面，研学活动在形式上与旅游产品策划，以及会议、展览等活动的策划有什么区别呢？旅游产品策划在主题上有商务旅游、亲子游、婚庆游等，产品定位是基于消费者的年龄、性别、经济能力、兴趣爱好等，而研学活动的主题多由教育部门，也就是研学活动的主体来确定。因此，教育部门首先考虑的是研学活动的主题中对于教育性和实践性的体现，将自然与人文领域知识（自然类、文史类、红色类、体验类）和研学旅行产品的能力培养相结合。

针对同一目的地，研学活动的主题也可以呈现多样性。以明孝陵研学案例为例，学生对明孝陵的认识包括世界文化遗产、深厚的历史积淀等，这也是旅游资源，是设计旅游产品的物质与文化基础，而作为研学产品呈现在青少年面前的是什么呢？可以有植物学方面的选题：认识明孝陵的古树名木；建筑方面的选题：认识明孝陵中的建筑；将民俗与户外体育运动相结合的传统体育赛事等。另外，还要注意研学的侧重点是“研”而非“学”，活动方案的设计要注重探究和实践。

2.研学旅行活动主题探究性的体现

研学是让学生主动提出问题，并进行探究、学习，而不是传统意义上的“教”与“学”过程，这是一个归纳式的学习过程。确定了研学活动的主题，如何在主题上体现探究性呢，就需要设计一个驱动型的主题，引起学生持续性的探究。比如，下列几个主题，哪个更符合驱动性主题的特征呢？一是银杏叶什么颜色；二是银杏树遍地都是，为什么还是濒危植物；三是设计一个以银杏为主题的文化节。这3个主题的复杂程度是递进的，第一个主题属于事实性的知识，学生不需要持续探究；第二个主题明显更复杂，学生要自己设计方案，搜集数据，得出结论；而第三个主题更有挑战，不仅有探究，还强调应用知识解决问题。

3.研学旅行安全管理

安全问题是研学活动的重中之重，这也决定了研学活动策划中各个要素都要进行安全预案设定。安全预案部分应包括研学安全守则、重点事件对策、应急联系方式和安全教育四部分[4]，在教学内容与教学实践安排上要着重注意以上方面。在研学证书考核过程中，安全预警环节也是现场展示中的一个重要的得分项。因此，在研学活动管理与策划的教学内容中，应包括安全预警设计，学生需要明确研学活动的预警事项是什么。这一内容不仅要体现在理论教学中，在实践环节也非常重要，学生要针对高发或高危事件，以及低频低危事件制定安全管理预案，并对研学对象进行安全教育。

三、研学旅行模块中思政元素的体现

红色旅游线路和经典景区兼具有自然与人文的审美价值和教育意义，学生在观光赏景的同时了解革命历史，增长革命历史知识，培养社会主义核心价值观。研学旅行活动本身具有浓厚的教育属性，是培育和践行社会主义核心价值观的重要载体。研学旅行的思想政治教育意义应当体现在促进学生培育和践行社会主义核心价值观，激发学生对党、国家、人民的热爱之情；引导学生主动适应社会，促进理论知识和生活经验的深度结合；从小培养学生文明旅游意识，养成文明旅游行为习惯，所以研学旅行与红色旅游产品有着密不可分的联系。

研学活动主题的制定与红色旅游产品设计在教育意义和思政价值方面有着共通性。研学活动的主题要有时代感，体现时代感的元素有红色革命传统、地域特色自然风光、中国优秀传统文化，这也是建立在对学情与研学目的地自然资源、文化资源、社会资源进行深入调查的基础上。提到南京明孝陵，大家首先想到的是世界文化遗产，这个认识比较笼统，而当我们对研学旅行的对象进行细分，并将主题在维度和深度上进行拓展，则应具体为革命传统教育和国情乡情教育、提升抗挫折能力，增强对党和祖国、人民的热爱，可以衍生出多个思想政治主题元素。例如，通过明孝陵、梅花山、燕雀湖等，认识历史，树立正确的历史观；而通过传统文化元素，了解南京文脉，认识到中华民族传统文化历史悠久，内涵博大精深，是几千年文明与智慧的结晶；确定了这样的研学思政目标后，才能够在内容上进行相应的安排，如通过明孝陵周边的明城墙，了解南京明代地名故事，到抗日战争时期的城墙包围战，传承文化，追寻历史，充分挖掘重大历史事件所蕴含的爱国主义教育资源。从情感与价值观方面，在研学活动中积极融入思政元素，培养学生专注坚持的学习态度、精益求精的科学态度和锲而不舍的人生态度，最终达成培养德技并修的人才教育目标。

四、结语

基于宏观政策和行业特性，研学旅行产品有着广阔而稳定的市场需求，研学旅行策划与管理可以成为旅游管理专业学生未来就业和职业阶梯发展的重要领域。“1+X”就是学校学历教育和社会用人需求两个方面要素的对立统一[5]，在“1+X”证书制度背景下，将旅游管理专业人才培养和“1+X”研学旅行策划与管理职业技能等级证书考试内容相结合，是旅游管理人才产教融合、课证融通培养模式的重要实施路径，既有利于将相关行业、企业需求与人才培养目标相结合，提高人才培养质量，也将促进研学旅行行业的健康发展。

经过不断的教学改革与实践，以及会奖课程的课证融通建设，将旅游管理专业的学历教育与“X”证书有机结合，引入职业技能等级标准，与人才培养方案中的教学内容、实训环节相结合，使之能够服务于旅游管理专业人才培养。教学内容打破教材的固化形式，对标“1+X”（研学旅行策划与管理）标准，以研学旅行活动策划设计典型工作任务，利用多种信息化手段完成课程的重塑与融合，构建了以全人素质教育为核心、以实际工作任务为引领的人才培养体系。在考核方面，将“1+X”证书内容与课程考核内容相结合，既有利于将企业需求与考核内容相结合，提高人才培养质量，也有利于提高学生“1+X”证书通过率，达到良好的人才培养效果。