年味，有心才有味

“牛年过去了，我很怀念它。”

有一部贺岁片里，说过一句类似的话，道出了人们辞旧迎新的心情。

你有没有发现，年纪越大时间越不禁过，尤其是过年，只有小孩子才期盼，期盼过年有新衣和好吃的，而成年人想到过年，是回望是总结，也是对来年的计划和期盼。

常听人说，现在的年味淡了，不如从前，那种过年的兴奋点已经被日常的富足冲淡，毕竟生活里啥也不缺了，吃啥穿啥买啥再也不用等过年了，就像兑了水的果汁，咋喝也不是那个甜味。

其实，年味没有变淡，只是过年开心的，不再是我们这代人……

有一年的春节前，已经是腊月二十九了，我还在忙着采访赶节目，买年货这任务已无暇顾及。那天，正巧在一家商场做活动，给观众免费送春联，现场有书法家给大家写春联。商场里播放着步步高的曲子，人们大包小裹地来来往往，每个人的脸上都是幸福的样子，那一刻，我才意识到，要过年了。啥是年味啊？这就是，是冲破平淡生活的仪式感，是张罗的唠叨，是彼此的惦念……

生活的富足让我们可以任意选择生活的方式，不再是单一的模式，只要你想，只要条件允许，你完全可以实现。前几年，流行东北人去海南过春节，以后，说不定，流行地球人到月球上过年。只有你想不到，没有人办不到。

中国已经进入小康社会，我们的物质真的丰富了。就看过年的年夜饭吧，以前，谁家过年不得吃顿饺子？还得嘱咐家里的主妇多放油，香、满嘴流油是幸福的标配。后来，年夜饭的菜单里多了鸡鸭鱼肉，鲍鱼海参这样的爆款绝对是C位。为这一桌年夜饭，家家户户的“大厨”早早就得忙活起来，为的就是除夕夜这一晚的惊艳亮相。家里的老爷儿们就是一年不做饭，年夜饭也要露一手。再后来，干脆不在家做了，下馆子去，每年除夕年夜饭的预订都是饭店的重头戏，有的最早在八月份就开始预订了，晚了是真订不着啊。这种在饭店吃的年夜饭，最重要的是免去了事先的准备，还有事后的收拾，省事又好吃。可惜，还是少了点家庭成员共同参与的乐趣。毕竟，吃不是目的，过程才珍贵。忙了一年到头，家里人难得有工夫聚到一起，做顿饭，吃顿饭，包饺子，看春晚，这一整套流程里，少了哪个环节似乎都差那么点意思。现在，因为这场疫情，更多人开始回归家庭，只是和之前相比，年夜饭的品种也发生了变化，不再是清一色的大鱼大肉，改成了特色菜。你家的年夜饭要是没有一两个有特点的融合菜，你都不好意思拍照发朋友圈。关键是，掌勺的人发生了变化，不再是婆婆妈妈，而是我们这些三四十岁的顶梁柱了。我们的饮食喜好也更宽泛，重质不重量，有特点最重要，爱吃啥就整点啥。

从年味到年夜饭的变化，其实也是我们这代人成长的过程。

牛年的除夕，是我这几十年来第一次掌勺年夜饭，系上围裙的那一刻，我真是有种接我妈班的感觉，瞬间责任感上身，这顿一年到头中国人最重要的饭，也是家庭成员的情感寄托。就好像，年三十的饺子，馅好不好吃，老人们能念叨一整年。小时候不明白到底为啥，现在终于懂了，年夜饭和饺子，承载着一家人的某种希望，也让一家人新的一年更有奔头。

因此，家里的女人每每在年夜饭的设计和制作上要花费更多心思，也是体现一个女人管理家的水平。所以，这顿饭，可以说是家庭主妇厨艺才艺以及家庭管理水准的PK，谁能心甘情愿地输掉呢？

婆婆妈妈那一代是小卷发、大花貂再整一桌年夜饭，家庭成员都满意，这个年就算圆满地过去了。我们这一代呢？开始思考，怎么过才更有新意？要不要出去旅游过年？看个贺岁档、朋友聚聚餐、带孩子四处转转……年味，终究还是要有的，淡的不是年味，而是我们对生活的态度。你不放弃，它就是醇厚的美酒，你若放弃，那便是淡而无味的白开水。

对于过年，不管多大，我们都得有点孩子的赤子之心，也许无法回到第一次见到糖果的兴奋度，但是我们依然可以喜欢糖果的甜，喜欢生活的滋味。小孩子喜欢糖果只能从大人们手里要，而我们不同，成年人的糖果是可以自己去创造的，只要你有一颗热爱的心，你完全可以让自己的生活充满各种甜，不只是过年，可以是每一年每一天。

在年味这个事上，最重要的角色是我们女人。一个家庭的味道如何，日子过得怎么样，很大程度上取决于女主人的态度。至少，年前要把家里的卫生搞一搞，做不到窗明几净，也得是该擦灰的擦、该摆花的摆、该换的换该洗的洗，可别小瞧了搞卫生，这会让自己的心情好起来，而且有治愈的作用。其次，年货还是要买的，不必囤货，但是还是得准备，一样一样地塞满冰箱其实也是填满了自己的心，不空虚，还有安全感。有条件的，年花年画也都安排上，春联、福字、红包这种烘托气氛的东西，不用花很多钱但是效果却立竿见影，你一看，就有过年的味道了。另外，就是年夜饭的菜单了。早计划，实在对自己的厨艺没自信的，可以准备半成品，到时候拿出来一亮相也差不到哪去，重要的是心意，让爹妈歇歇、讓老公点赞、让孩子崇拜，增强自己的 家庭“权威”，这不香吗？顺便，别忘了给自己买身新衣服，给家人的都买了，也对自己好点，你好了，全家都好。

生活的仪式感，体现在哪儿？一蔬一饭、一桌一椅，仪式感真不是矫情，而是对生活的认真态度，你敷衍了生活，生活自然不待见你，你重视了生活，生活一定让你感受到美好。

幸福是一种能力！年味，浓淡与否，只是我们内心的写照，别抱怨年味淡了，其实都没变，变的只是我们自己……

牛年已去，怀念无意，虎年正来，未来可期。

编辑/宋凌燕

作者简介

 曹琳琳：辽宁广播电视台都市频道品牌民生新闻栏目《新北方》记者、主持人。“琳琳跑两会”已经连续播出12年，以琳琳为符号打造的人物板块《我在沈阳，琳琳有约》，已专访前故宫博物院院长单霁翔、艺术家瞿广慈等500多位嘉宾。曾担任全国首家“零点书店”项目负责人。已出版亲子故事书《给太阳讲故事》《太阳大冒险》。