日粮能量水平对产后安格斯母牛生长性能、血清指标和繁殖性能的影响

王建东,唐玉林,侯鹏霞,康晓冬,于 洋,梁小军*

（1.宁夏农林科学院动物科学研究所，宁夏 银川 750002；2.宁夏大学农学院，宁夏 银川 750021）

产后安格斯母牛的生长发育和繁殖性能的提高与日粮能量水平密切相关。钟港等[1]研究发现，与低能量日粮相比，饲喂湘南黄牛高能量日粮可显著提高黄牛平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）。马吉锋等[2]通过对40头胎次相近的产后奶牛受胎率和发情间隔的影响因素进行研究，发现其与日粮能量水平存在显著相关性。因此，为了筛选产后安格斯母牛饲粮能量最适水平，本试验通过饲喂产后安格斯母牛不同能量水平日粮，研究其对安格斯母牛生长性能、血清生化指标及繁殖性能的影响，为安格斯母牛产后科学饲养提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计

筛选30头2～3胎次，产后1周左右，体重相近[（480±20）kg]且健康的安格斯母牛，随机分为 3 组，每组10头。试验Ⅰ组为高能量水平饲粮（5.43MJ/kg），试验Ⅱ组为中能量水平饲粮（4.67MJ/kg），试验Ⅲ组为低能量水平饲粮（4.04MJ/kg）。预试期为10d，正试期为60d。

1.2 饲养管理

表1为试验各组饲粮组成及其营养水平。根据牛场实际情况将3组试验牛置于3个不同的牛舍中进行集中饲养，每天按时进行饲喂（6：00，16：00）。 在牛舍中提供活动场地、水槽和舔砖。

表1 试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）

1.3 样品采集及测定

1.3.1 生长性能。在预试期和正试期结束晨饲前分别对3组产后母牛进行称重记录，并计算平均日增重。

1.3.2 血清指标。试验结束后第1天晨饲2h后，通过尾根静脉采血10mL，静置2h后，4℃条件下 3000r/min离心10min，吸取上层血清分装至2个1.5mL离心管内，并于-20℃下冷冻保存。采用全自动血清生化分析仪测定血清中葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）和非酯化脂肪酸（NEFA）含量。

1.3.3 繁殖性能。配种妊娠率：输精后20～35d用B超仪进行妊娠检查，记录妊娠率。产后第1次发情时间：产后首次观察到母牛出现兴奋不安、食欲减退的现象，且外阴部位发红肿胀，阴道内有稀薄分泌物流出，再经直肠检测进行确认。

1.4 数据分析

将试验过程中采集的数据使用Excel进行整理，再采用SPSS25.0统计学软件中的单因素方差分析，对整理后的数据进行组间显著性分析，结果以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 不同能量水平日粮对产后母牛生长性能的影响

表2为不同能量水平日粮对产后母牛生长性能的影响。由表2可知，3组产后母牛的初始体重无差异显著（P＞0.05）；试验Ⅰ组的末重显著高于试验Ⅲ组（P＜0.05）；试验Ⅰ组的平均日增重显著高于试验Ⅱ和Ⅲ组，试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组（P＜0.05）。

表2 不同能量水平日粮对产后母牛生长性能的影响

2.2 不同能量水平日粮对产后母牛血清生化指标的影响

表3为不同能量水平日粮对产后母牛血清生化指标的影响。由表3可知，试验Ⅰ组血清中GLU含量显著高于试验Ⅲ组（P＜0.05）；3个试验组的NEFA均存在显著差异，且随饲粮中能量水平降低而升高（P＜0.05）。

表3 不同能量水平日粮对产后母牛血清生化指标的影响 mmol/L

2.3 不同能量水平日粮对产后母牛繁殖性能的影响

表4为不同能量水平日粮对产后母牛繁殖性能的影响。由表4可知，3组产后母牛配种妊娠率无显著差异（P＞0.05）；试验Ⅰ组和Ⅱ组产后第1次发情时间显著短于试验Ⅲ组（P＜0.05），但试验Ⅰ组和Ⅱ组之间无显著差异（P＞0.05）。

表4 不同能量水平日粮对产后母牛繁殖性能的影响

3 讨论

3.1 不同能量水平日粮对产后母牛生长性能的影响

研究表明，影响肉牛生长性能的因素有品种、性别和日粮营养水平等，其中日粮的能量水平对其生长性能的影响最大。Wang等[3]选取70只4月龄湖羊母羊随机分为5个饲粮处理组，分别饲喂9.17、9.59、10.00、10.41和10.82MJ/kg代谢能的日粮，结果发现，干物质采食量和ADG随饲粮代谢能水平的增加呈线性增加，这表明饲粮能量水平的提高显著改善了湖羊母羊的生长性能。霍路曼[4]分别以高、中、低（6.21、5.94和5.64MJ/kg）能量水平的日粮饲喂8月龄奶牛，结果表明，随着能量水平的提高，ADG也随之升高。本研究中，试验Ⅰ组产后母牛末重较Ⅲ组显著提高，这表明在一定范围内增加日粮中能量水平能显著提升产后母牛机体的生长性能。

3.2 不同能量水平日粮对产后母牛血清生化指标的影响

动物体内营养物质运输和产物代谢均通过血液运输实现，因此血清生化指标能够直接反映机体营养水平、代谢和健康状况，其中血清GLU和NEFA的含量是反映体内能量代谢的重要指标[5]。当机体能量摄入不足时，血清GLU含量下降。乔治[6]通过研究3种不同能量水平精补料对1周岁舍饲牦牛的血液生化指标的影响，发现中能组与高能组的血清GLU水平显著高于低能组。李红丽等[7]通过研究9.5、10.6和11.7MJ/kg能量水平的饲粮对冷季舍饲育肥牦牛血清生化指标的影响时发现，高、中能量水平饲粮组牦牛血清中GLU含量显著高于低能量水平饲粮组。本试验中，随着饲粮中能量水平升高，母牛血清中GLU浓度也随之上升，并且试验I组显著高于Ⅲ组，说明在一定范围内提高饲粮能量水平可以促进糖代谢，增加血液中GLU浓度。研究表明，机体内NEFA的产生主要来源于干物质摄入和脂肪动员，且常在母牛围产期发生变化，诱发炎症[8]。围产期母牛由于干物质摄入量减少和泌乳增加，导致能量需求增加，因此机体会通过动员脂肪组织分解释放脂肪酸，进而导致NEFA含量增加[9]。本试验中，随着饲粮中能量水平升高，母牛血清中NEFA浓度也随之上升，并且3个试验组之间均存在显著差异，说明在一定范围内提高饲粮能量水平可以改善产后母牛能量负平衡状况，减少脂肪动员。

3.3 不同能量水平日粮对产后母牛繁殖性能的影响

日粮中能量水平能够显著影响母畜的繁殖性能，过高或过低都不利于产后发情和受胎。康晓龙[10]研究发现，随着母羊日粮能量水平提高，黄体数增加，卵泡数减少，促卵泡素（FSH）和促黄体素（LH）的分泌量逐渐降低，这表明日粮中能量的提高有助于优势卵泡形成和抑制FSH分泌，从而加速排卵。叶瑞卿等[11]研究发现，给待配母山羊每日补饲约200g能量水平分别为 10.50、12.05、13.07、14.02 和 15.11MJ/kg 的精料，能够显著提高母羊第一情期发情配种率。Habibizad等[12]在研究长期（16d）和短期（6d）补充高能量饮食对母羊卵巢性能、血清代谢物和激素的影响时发现，与低能量饲粮组相比，高能量饲粮组由于血清中血糖、胰岛素和雌二醇水平的变化，母羊的大卵泡数量和排卵率增加，由此认为在排卵前的短期或长期内改变饮食能量水平可以改善母羊的血液代谢产物和繁殖性能。在本研究中，试验Ⅰ组和Ⅱ组的产后第1次发情时间显著短于试验Ⅲ组，这可能是由于饲料能量水平的提高，提高了繁殖激素水平和排卵机能，进而影响产后母牛的繁殖性能。

4 结论

在本试验条件下，饲粮能量水平达到5.43MJ/kg能够提高产后母牛生产性能、促进糖代谢、减少脂肪动员并且有助于繁殖性能的恢复。