山茱萸栽培技术

山茱萸是山茱萸科多年生落叶乔木或灌木，以果肉入药，是一种补益效果较好的名贵中药材。现将山茱萸栽培技术要点介绍如下：

一、繁殖方法

山茱萸既可播种繁殖，也可用压条、分株繁殖，一般以播种繁殖为主。

播种繁殖，应在秋季采收山茱萸后，挑选个大、色红、肉厚的果实，剥去果肉，洗净，在向阳的地方按每百公斤种子挖一个4米见方、24厘米深的坑，然后一层湿沙一层种子放入坑内，反复铺几层，上面再盖一层沙子，保持坑内潮湿。从秋天采下种子进行层积处理到翌年秋天，应及早检查，当发现种子大部分露出白嫩的胚根后，就可取出播种。如果露白的种子少，则可等到第三年春季播种。

播种时，应先对育苗的地块进行深翻，结合深翻每亩施充分腐熟的农家肥2500～3000公斤，将肥料均匀撒在地表，用旋耕机旋耕两遍，耕深15～20厘米。然后耙平，按行距24厘米的标准开深5厘米左右的浅沟，将层积后的种子与种子量5倍的细沙混匀，均匀撒播于沟内，每亩用种量12.5公斤，播后覆土约6厘米高。春季种子发芽后，要及时耧平地面。苗期要注意保湿，防止土壤板结。苗出土后，要及时除草。可在苗高15厘米左右时进行松土中耕，结合中耕，每亩施尿素5公斤左右，有浇水条件的，在施肥后浇水，没有浇水条件的，最好在雨后趁墒施肥，以促进幼苗生长。如出苗过密，可进行间苗。待苗木落叶后，在离地面3～5厘米处将苗木平茬，然后用土或充分腐熟的农家肥覆盖，以利幼苗安全越冬。来年出苗后，再每亩施尿素5公斤，及时清除田间杂草，保证苗木健壮生长。培育2年后，苗木可長到60～80厘米高。

二、定植

春季土壤解冻后，在准备建园的土地上按行距2.5米、株距2米的标准，挖30厘米见方、深30厘米的坑，坑内放一铁锨腐熟的农家肥，再填入适量的表土，然后将树苗放入、埋土，当坑深填到2/3左右时，将树苗往上提一提，以保持树苗根系舒展，最后填平坑、踏实。有浇水条件的浇水，没有浇水条件的及时用地膜覆盖树盘，以防止土壤水分蒸发，提高树苗成活率。

三、栽后管理

1.抓好覆盖保墒，促进幼树健壮生长。在我国北方，由于降水量较少，水分蒸发量较大，非常不利于山茱萸生长。因为大部分山茱萸园没有浇水条件，所以在树木生长过程中，要及时对树盘或栽植行进行地膜覆盖，以减少土壤水分蒸发，提高天然降水的利用率，促进树体生长，提高其结果能力。

2.施肥。每年应抓好两次肥料的施用，以补充土壤养分，满足树体生长结果对养分的需求。一次在采果后施用，以补充树体结果消耗的养分;另一次在果实生长期施用，以促进当年产量的形成，同时促进翌年花芽分化的进行。采果后施肥以有机肥为主，根据树体大小，每亩施用农家肥2000～4000公斤;果实生长期追肥以磷酸二铵为主，根据树体大小，每亩施15～40公斤，在树冠外缘滴水线地面开沟施。

3.树体冬季保护。在寒冷地区栽植山茱萸时，其幼树冬季易受冻，会影响产量，因此要加强冬季保护。栽后1～3年的小树，冬季可用树干埋土的方法，防止冻害的发生。即在土壤封冻前，将植株弯倒，用土压埋，埋土厚度15～20厘米，第二年发芽前，再将树苗从土中放出。3年生以上的大树，则不便埋土防寒，可采用冬季涂白树干的方法，以减轻冻害的发生。

4.修剪。山茱萸一般采用丛株状或开心形整形。苗木定植后，在离地面20～30厘米处定干，选留6～8个饱满芽，其余的抹除。待芽发育成新枝、植株高约1米时进行整形，选择3～4个分布均匀、生长健壮的枝做主枝，其余的拉下垂，促进其结果。从第二年开始，在所选主枝上配备侧枝，第一侧枝距离中干40～50厘米，第二侧枝在第一侧枝的对面50厘米左右处选留，第三年再配备第三、第四侧枝。这样，经过3～4年，树形即可培养形成。修剪时以枝条长放为主，少短截，对过细、过密的枝条及病虫枝要及时疏除，保持树冠通风透光良好，以提高其结实能力。

5.防治病虫害。山茱萸易受灰色膏药病、食心虫等危害。灰色膏药病危害山茱萸枝干，多发生在老树上。对发病植株要及早间伐或剪除，以控制病源，对个别枝条上的病斑，要及时刮治。可先用刀割除病斑，然后在病处涂石硫合剂，并全园喷10%宝丽安1500倍液，或43%戊唑醇3000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或80%大生M-45的800～1000倍液，或0.3%四霉素水剂600～800倍液，或10%苯醚甲环唑2000倍液防治。食心虫多在9月上、中旬发生，主要危害山茱萸的果实，可在8月底至9月初，田间喷25%灭幼脲3号悬浮剂2500倍液，或25%苏脲1号胶悬剂1000倍液，或25%敌灭灵可湿性粉剂1000倍液，或青虫菌6号悬浮剂600倍液防治。

四、采收加工

山茱萸栽植后4年开花结果，10～15年后进入盛果期，可在10月后果实变红时开始采收。采收时要注意保护下年的花蕾，防止将果枝折断。果实采收放几天稍干后，用砂锅煮（不能用铁锅，否则果实颜色会变黑），将果实倒入锅中不停地搅动，10～15分钟后，捞出放入凉水中，用手捏掉皮，最后将果肉与果核分开，晒干即成。山茱萸药用以色红、肉厚、油大、无杂质者为上品。

（甘肃省静宁县林业和草原局  王田利  邮编：743400）