小型西瓜设施栽培嫁接砧木筛选试验

王希波，张祺恺，陈海文，郑 康，张伟丽（山东伟丽种苗有限公司，济南 250212；山东省伟丽种苗科学研究院，济南 250212）

近年来，随着中国市场经济的发展与完善、农业产业结构的调整升级以及大众消费需求的变化[1]，小型西瓜逐渐受到大家的青睐。小型西瓜‘红灵’以其糖度高、口感好、连续坐果能力强等优点在山东、河南等市场倍受好评。但长期的连作模式，致使土传病害严重，严重影响了‘红灵’的产量和品质。通过嫁接换根技术，可以提高西瓜对多种土传病虫害的抗性，增加对低温等非生物胁迫的适应能力[2]。但不同砧木嫁接后对西瓜长势、果实产量及品质影响都不一样[3-5]。因此针对市场上不断涌现出新的砧木品种，选出适合‘红灵’的砧木就显得尤为重要。

材料与方法

试验材料

供试接穗品种为济南伟丽种业有限公司选育的小型西瓜品种‘红灵’，极早熟，果实发育期25～30 天。供试砧木共搜集9 个品种，均为南瓜砧木。以市场上应用较多的‘壮士’砧木为对照，详见表1。

表1 砧木品种名称及来源

试验方法

试验设计

本试验于山东省伟丽种苗科学研究院种植温室进行。种植温室为钢管大棚，地膜覆盖，采用膜下滴灌，面积667 m2。试验地土壤肥力中等，地势平整，排灌方便。按照单垄双行种植，即大行80 cm，小行60 cm，株距60 cm。采用吊蔓栽培方式，双蔓整枝，留一个果。种苗采用顶插接，进行人工授粉。该试验施足底肥，施入优质腐熟的有机肥5000 kg/667 m2，硫酸钾复合肥50 kg/667 m2，生物菌肥200 kg/667 m2，饼肥50 kg/667 m2。试验以9 个砧木品种与接穗的嫁接组合为9 个处理，其中‘壮士’嫁接‘红灵’为对照，采用完全随机区组设计，3 次重复。每小区长7.7 m，宽2.7 m，面积20.8 m2，小区四周设保护行。

调查项目与方法

砧木播种时间为2018 年7 月17 日，接穗播种时间为2018 年7 月22 日，嫁接时间为2018年7 月27 日，定植时间为2018 年8 月27 日。定植30 天后，在每小区随机选10 株调查一次株高（用卷尺测量）、茎粗（用游标卡尺测量第5节茎粗）和第一雌花节位；10 月31 日果实成熟后，每小区随机选5 个瓜，测量果实重量（折合产量为理论推算值，实际产量应当乘以亩产缩值系数0.9）、纵横径（用直尺测量）、果皮厚度（用直尺测量）和心糖（ATAGO 糖度计）；测完果实基本性状后，邀请专业和非专业的品尝人员进行西瓜的口感测试，记录果肉颜色、果肉质地（分为硬、稍硬和软3 级）、果肉纤维（分为少、较少、中等、较多和多5 级）、果肉异味和空心。

数据统计分析

试验的所有数据采用Excel 2010 软件进行计算，用DPS 7.05 软件进行数据的方差分析，用Duncan’s 新复极差法进行多重比较（P＜0.05）。

结果与分析

不同砧木嫁接对西瓜生长的影响

定植30 天后，不同嫁接组合在株高上的表现有显著差异。D、G、C 这3 个嫁接组合株高显著高于对照，其中组合D 最高，比对照高出18.2%。组合H 株高最低。不同嫁接组合在茎粗表现上比较接近，均与对照无显著差异。不同嫁接组合的第一雌花节位存在显著性差异，对照的第一雌花节位要显著高于其他嫁接组合，其中组合H 和组合I 这两个嫁接组合的雌花节位最高，组合G 的第一雌花节位最低（表2）。

表2 不同砧木品种嫁接西瓜长势比较

不同砧木嫁接西瓜果实性状的比较

由表3 可知，不同砧木对西瓜果型存在显著影响。相比较于对照，其中A、B、C、H 这4 个组合的果实显著变宽，而组合E 的果实明显变窄；A、B、C、D、H 等5 个组合果实明显变长，由此可见A、B、C 和H 这4 个嫁接组合果实整体变大，不同嫁接组合的果型指数在1.44～1.62 进行变动（图1）。

图1 不同砧木嫁接组合的果实图片

表3 不同砧木品种嫁接西瓜果实性状比较

不同砧木嫁接组合对果皮厚度影响较大，A、B 嫁接组合的果皮厚度显著增加，比对照均增加了14.47%，其余嫁接组合的果皮厚度均与对照无显著差异。不同砧木的嫁接组合对西瓜果实心糖略有影响，但差异不显著，以对照的心糖值相对最高，说明这几个砧木品种并未影响西瓜的心糖含量。

不同砧木嫁接西瓜果实品质的比较

不同嫁接组合的果肉颜色都为粉红色，表明不同砧木并未影响西瓜果肉颜色。不同砧木嫁接会不同程度影响果肉质地，中A、B 和C 这三个嫁接组合的果肉质地偏硬，而其他果肉质地偏软。不同砧木嫁接组合在果肉纤维上存在差异，组合E 和组合F 的果肉中有较多的纤维，其他嫁接组合的纤维含量较少。不同砧木的嫁接组合对果实的口感带来了一定变化，组合C、组合F、组合G 和组合I 的果肉带有酸味。不同的嫁接组合中果实均未表现空心现象（表4）。

表4 不同砧木品种嫁接西瓜果实品质的比较

不同砧木嫁接西瓜果实产量的比较

从表5 可以看出，不同砧木对西瓜产量产生了较为显著的影响。A、B、C、D、G、H 等6个嫁接组合的单瓜重均显著高于对照，其中组合H 的单果重最高，达到了2.03 kg。组合H 亩产最高，比对照增产50.88%；其次是组合A，比对照增产46.4%。

表5 不同砧木品种嫁接西瓜产量的比较

讨论与结论

本试验研究结果表明，不同砧木嫁接后植株的生长势不一致，第一雌花节位也有差异。植株长势与第一雌花节位存在负相关，长势旺的嫁接组合第一雌花节位偏低，而第一雌花出现的早晚，也影响了坐瓜节位的高低，其他研究中也存在类似的结果[1,6]。形成原因可能是生长势强的嫁接组合生长较快，养分充足，促进雌花提早形成。

砧木对西瓜果型和果皮厚度有一定的影响，这与林道源等[5]的研究结果相似。不同砧木嫁接组合对心糖含量、果肉颜色及果肉质地影响不大，这与安学军等[7]的研究结果一致。但也有研究表明砧木对果实品质影响较大，这可能与所选砧木有关，均是市场上表现良好，嫁接后果实品质较好的砧木品种。不同砧木嫁接组合在果实纤维和果实异味上有一定的差异[8]，部分嫁接组合出现酸味，可能与砧木本身的特异性有关。综合比较不同嫁接组合的植株生长势、果实品质和产量等差异，发现‘伟砧’和‘超人’砧木品种与‘红灵’嫁接后，植株生长表现良好，果实品质佳，产量高，适合作为‘红灵’礼品西瓜的砧木进行推广。