喝咖啡可降低患阿尔茨海默病的风险

王兴旺

美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登了一项新研究发现：每天多喝一两杯咖啡有助于降低患阿尔茨海默病（俗称“老年性痴呆”）的风险。

研究人员对227名认知正常的老年人展开了为期126个月的跟踪调查。研究人员收集了参试者的影像学资料、生物标志物和生活方式因素等方面的信息。参试者自我报告了其習惯性咖啡摄入量以及认知衰退情况。研究人员还对比了50名参试者咖啡摄入量与其大脑β-淀粉样蛋白之间的关系，以及60名参试者咖啡摄入量与其大脑体积之间的关联。结果发现，如果将咖啡日摄入量从1杯（240克）增加到2杯，那么18个月内认知能力降幅减小8%，大脑β-淀粉样蛋白减少5%。126个月之后，参试者向轻度认知障碍或阿尔茨海默病过渡的可能性更小。

研究表明，喝咖啡越多，认知能力衰退就越慢。另外，多喝咖啡可降低阿尔茨海默病发病概率。因此，喝咖啡可称为一种简单易行且令人身心愉悦的预防痴呆症的方法。