让人千杯不醉的“神药”真的有吗

宋霞

俗话说，“酒逢知己千杯少”，酒一直是國人饭桌上至关重要的存在。尽管这几年一些酒桌陋习逐渐被大众摒弃，甚至在一些情形下劝酒者要承担法律责任，但还是有很多难以推脱的酒局。推杯换盏之间，难免就会喝多。为此，网上不少店家开售“解酒药”，号称纯植物提取，无副作用，让人“千杯不醉”。世上真的有这样的“神药”吗？

陈先生因工作原因经常有酒局，有时候为了业绩不得不“灌酒”，也曾听说酒量是能练出来的，但是硬喝实在无法忍受。有次在看电视剧时无意中看到了解酒药广告。

“好像是能增加酒量或者防止醉酒的东西，我就试着去网上搜了搜，确实发现了很多叫‘解酒药’的链接，有的像糖果似的。”不过陈先生看着夸张的宣传广告却产生了怀疑，“只要饭前来一粒，就可以千杯不倒，靠谱吗？”

在网购平台上有很多宣称“酒前保护肝脏，酒后迅速解酒”的“解酒神药”在火热销售，几乎每种产品的展示页面上都标有“解酒药”“醒酒药”“护肝片”等字样。记者咨询了10家店铺，他们均否认自己售卖的是药品：“我们售卖的是保健食品，主要作用是解酒，加速对酒精的分解，达到快速醒酒和提升酒量的效果。”商家介绍，吃了还能改善喝多难受、头痛、恶心等症状，还强调有人做过试验，食用后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。

在记者追问下，部分商家提供了产品的配料表，其中提及最多的成分便是葛根。商家解释，在喝酒前服用葛根，可形成保护膜，保护肝脏、胃。

部分商家的评论区只放出了好评，但有买家在“问大家”一栏中，直言化酒为水、提高酒量根本不可能，该难受还是难受，也有人表示，“吃完吐得更厉害了”。

“神药”功效并无认证 解酒还要靠人体代谢

中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任医师田艳涛表示，在临床上，目前没有任何一种药品以解酒的适应证获得国家药监部门批准，也就是说，现在市面上的所谓“解酒药”，本质上都是保健品或食品。

他介绍，在中医典籍《本草纲目》中对葛根的作用有这样的记载：“治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。”那么，葛根真有解酒的功效吗？很遗憾，尚未有明确的药理学研究予以证实，而在《千金方》中写道：“酒醉不醒，生葛根汁，饮二升，便愈。”也就是需要两升的葛根汁才能实现解酒的效果。

北京大学人民医院药剂科副主任药师丁庆明也表示，网红“解酒药”其实不算药，保健食品是不能添加药物成分的，绝大多数宣称有护肝功能、降低酒精对肝脏细胞损害的食品，其中的成分通常来自药食同源的中药提取物，如甘草、人参、葛根等，也有添加了一些氨基酸的，如L-半胱氨酸、牛磺酸等也都属于食品添加剂，但这些成分的药效并不确切。

丁庆明介绍，饮酒过量、酒精中毒后，在临床上，纳洛酮、纳美芬、美他多辛等药物能起作用。比如“盐酸纳洛酮舌下片”，舌下含服后，药物进入大脑，可解除乙醇导致的中枢抑制;纳洛酮直接口服吞下不能起效，只能在医院实施静脉注射或舌下含服，它代谢快，药效只能维持一小时左右。

田艳涛补充，虽然在临床上美他多辛可以增强乙醛脱氢酶的活性，但这种药物是处方药，主要用于酒精性肝病的治疗，也可以用于急性酒精中毒，并不适合正常人服用，更不能用于解酒。

那么，如何正确解酒呢？田艳涛认为，解酒最主要的是促进体内蓄积的乙醇的排出：一方面，在饮酒后可以适量补充液体，多喝水，稀释体内的乙醇，减轻肝脏的负担;另一方面，多喝水还起到利尿的效果，促进体内乙醇排出。