卤鹅的大考

万人

2021年12月5日，一场由深圳人社局组织举办的卤鹅职业技能考试开始。这场看似普通的考试背后，有一件令人哭笑不得的轶事。之前，网上疯传一份“致富经”——《卤鹅宝典》，“宝典”算了一笔账：培训费加材料费1100元，拿证后政府补贴1700元，考试通过率接近100%，稳赚600元，卤好的鹅还能自己带走。

短时间内，考试收到上万人报名，并演变成全民热议话题。因报名人数暴增，深圳人社局官网不得不发出公告，称由于以“鹅”传“鹅”的误会，报名数据明显异常，为确保后期考核有序进行，暂停报名。

7700元

“卤大鹅考试”的学名，是“潮式卤味制作”。被深圳划为职业技能考核并提供补贴的项目，远不只这一种。为了鼓励大家學一门手艺，提高就业和创业的能力，2018年，广东省启动“粤菜师傅”工程。为了进一步弘扬粤菜文化，广东省统一开发多个“粤菜师傅”专项职业能力，考核通过对应给予补贴。

在另一个更为全面的《深圳市职业技能培训补贴目录》中，除了烹饪类项目，还有产后康复、家庭保洁、母乳喂养指导等项目补贴。电工、空调安装维修工等项目补贴更高，最高可达7700元。

30%

职业能力考核是技能人才评价的一种方式，其他方式还包括职业资格鉴定、职业技能等级认定。专项职业能力是技能类职业的基础组成部分，考核结果不分等级，由各地人力资源保障部门核发证书。

权威数据显示，我国技能劳动者2亿人，其中高技能人才超5000万人。国家发改委副秘书长高杲表示，我国技能人才总量与庞大的劳动力比仍偏低，不到30%，与德国、日本等制造业强国差距仍较大。未来高质量劳动力短缺问题可能会更加尖锐。

1亿人次

“十三五”期间，我国开展职工、农民工、贫困劳动力等补贴性培训近1亿人次。2021年12月1日召开的国务院常务会议则确定，“十四五”时期，要坚持就业导向、适应市场需求，推动职业技能培训扩容提质。

卤鹅等职业技能考核，不只是“一场游戏”这么简单，在某种程度上，职业技能证书和补贴，可能承载着一些人在城市生存的梦想。与此相对的是，考生需要具有一定操作经验或经过专门培训才能完成，有一定功底的参考人员通过率也不高。

7500万

人力资源和社会保障部就业促进司司长张莹说，“十四五”期间，我国将支持企业开展职工在岗培训，强化重点群体就业培训，力争实现补贴性职业技能培训超过7500万人次。

国务院常务会议强调，支持各类职业院校和职业培训机构开展培训，发挥企业培训主体作用，加强稳岗培训，健全职工技能培训机制。会议同时要求，研究继续运用失业保险基金开展稳岗和职业技能培训。

3000万

国务院常务会议还确定，加强先进制造业、现代服务业等高技能人才培养。提升高校毕业生等重点群体就业创业能力，培训农民工3000万人次以上。提高面向就业创业的职业教育和培训质量。对此，会议提出了一系列真金白银支持政策，要求加强中央预算内投资对公共实训基地建设等的支持，落实培训经费税前扣除政策。对购买用于培训的相关设备，予以税收支持等。

数据来源：新华社《“十四五”时期我国将推动职业技能培训扩容提质》、深圳市人社局《关于暂停潮式卤味制作专项职业能力考核报名的公告》等