聚磷酸铵型叶面肥在葡萄上的喷施效果试验

庞建新 曹 光 倪浩洋 王连祥

（菏泽市农业科学院 山东菏泽274000）

叶面肥是一种多元素水溶肥料， 它能迅速地完全溶解于水中，容易被作物吸收，可迅速缓解作物的缺肥状况，发挥肥料最大的效益。 叶面肥肥效快、养分利用率高，是对土壤施肥的有效补充，并且其对环境污染小，是一种有效、环保的施肥方式，具有广阔的应用前景[1]。 菏泽开发区曹州农业化学有限公司以短链低聚磷酸铵为主要原料生产的聚磷酸铵型叶面肥氮磷钾养分含量为570 g/L， 螯合中微量元素钙、硼、锌等含量为6 g/L。 叶面喷施时，聚磷酸铵盐用量比正磷酸铵盐高3 倍也不会出现烧叶现象， 且其中性溶液可在叶面上维持几天以供叶片吸收， 附着性强，不蒸干或晶析，养分利用率高[2]。 为了研究聚磷酸铵型叶面肥对葡萄的施用增产效果， 笔者进行了本次试验， 为该肥料在葡萄上及其他果树上的推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2020 年4～7 月在菏泽市牡丹区黄堽镇李洪周村葡萄地进行，供试土壤为壤质潮土，肥力中等。土壤养分情况：有机质13.2 g/kg，碱解氮88.6 mg/kg，有效磷 42.5 mg/kg，速效钾 260 mg/kg，pH 7.6。

1.2 供试肥料

聚磷酸铵型叶面肥由菏泽开发区曹州农用化学有限公司提供，氮磷钾含量为 570 g/L（120∶320∶130），液体比重为1.42，含中微量元素钙、硼、锌等6 g/L，pH 7.2～8.0。

1.3 供试作物品种及种植方式

供试葡萄品种为藤稔，4 年树龄，种植行距1.5 m、株距0.8 m。

1.4 试验方法

该叶面肥喷施试验共设3 个处理,每个处理3 次重复，共计9 个试验小区，随机排列，试验小区面积为 6 m×12 m=72 m2。

处理1：在常规施肥基础上，按试验方案每亩每次喷施聚磷酸铵型叶面肥100 g 兑清水30 kg， 均匀叶面喷施。处理2（CK）：在常规施肥基础上，与处理1同时期每次喷施清水 30 kg/（亩·次）。 处理 3：常规施肥。 其他田间管理措施同大田。

1.5 施肥方法

1.5.1 常规施肥 2019 年9 月每亩底施45%复混肥（15∶15∶15）50 kg、腐熟好的农家有机肥 1 500 kg 和生物有机肥 100 kg。 2020 年 3 月 25 日和 5 月 28 日每亩各追施硫酸钾复合肥（15∶5∶20）25 kg，追肥时结合浇水施用。

1.5.2 喷施肥料日期 处理 1 于 2020 年 4 月15 日喷施叶面肥料， 兑水后混匀均匀叶面喷施， 以后间隔 14 d 喷施 1 次， 共 4 次。 处理 2（CK）同时喷等量清水。

1.6 测定方法

可滴定酸采用NaOH 中和滴定法测定， 可溶性糖采用蒽酮比色法测定。

2 结果与分析

2.1 对葡萄生物学性状、品质和抗病性的影响

田间调查结果显示， 喷施聚磷酸铵型叶面肥处理的葡萄长势健壮，叶片厚颜色浓绿。 收获后果实单独称量，由表1 可知，喷施叶面肥的处理比对照（CK）平均果穗重增加27.9 g/穗，平均单粒重增加0.5 g，葡萄果实商品率提高5.6%，可溶性糖含量增加0.43%，果实糖酸比提高1.47,葡萄果实裂果率降低3.4%；比处理3（仅常规施肥）平均果穗重增加29.2 g/穗，平均葡萄果实单粒重增加0.6 g， 果实商品率提高6.4%，可溶性糖含量增加0.62%， 果实糖酸比提高1.61,裂果率降低3.2%；处理2 与处理3 的平均果穗重、单粒重、裂果率等指标差异不大。

表1 不同处理对葡萄生物学性状和品质的影响

2.2 对葡萄产量的影响

试验各处理小区每次单独收获， 用天平称量计产。 由表2 可知，喷施聚磷酸铵型叶面肥显著影响葡萄产量，其中处理1 的产量最高，达到1 678.8 kg/亩，比处理2（CK）每亩增产127.2 kg，增产率为8.2%；比处理3 每亩增产141.6 kg，增产率为9.2%；处理2 比处理3 每亩产量增加14.4 kg，产量差异不明显。

表2 葡萄试验点小区产量统计

由表3 的方差分析可知， 试验各处理间达到差异极显著水平（F=41.1﹥F0.01=18.0），重复间差异不显著（F=2.5＜F0.05=6.9）。 从表 4 可以看出，处理 1 与处理 2（CK）、处理 3 达到差异极显著水平，处理 2（CK）与处理3 无显著差异。

表3 葡萄试验点产量方差分析

表4 葡萄试验点产量多重比较

2.3 对葡萄经济效益的影响

葡萄市场价以4.6 元/kg 计， 处理1 每喷施一次叶面肥成本为每亩9.0 元，喷施4 次叶面肥每亩需要投入成本36.0 元；处理1、处理2 每喷施一次每亩人工费用50.0 元，喷施4 次每亩人工费用200.0 元。

由表5 可知， 喷施聚磷酸按型叶面肥的处理1比喷施清水（CK）每亩净增收入549.1 元，投入产出比达到 1∶15.3； 比处理 3 每亩净增收入 415.4 元，投入产出比为 1∶1.8。

表5 葡萄试验点效益分析

3 结论与讨论

（1）在常规追肥基础上喷施聚磷酸铵型叶面肥，葡萄田间长势较好，植株健壮，果实产量性状、品质均好于对照，平均果穗重和单粒重明显提高，显著增加葡萄的果实可溶性糖含量，提高了糖酸比，果实口感好，商品率高。 史祥宾的研究表明，叶面肥添加微量元素可以显著改善设施栽培葡萄的果实品质,提高叶片质量和成熟期果实的矿质元素含量[3]。 聚磷酸铵型叶面肥产品中氮磷钾和微量元素养分全面， 且短链低聚磷酸铵肥料具有螯合性和缓释性， 保持了中微量元素的活性，容易被植物吸收利用，可迅速缓解作物的缺肥状况，提高作物产品品质。

（2）叶面喷施聚磷酸铵型叶面肥，葡萄的产量和经济效益明显提高。 在同等常规施肥情况下，喷施聚磷酸铵型叶面肥的葡萄比对照喷等量清水的每亩增产达到127.2 kg，增产率为8.2%，每亩净增收入达到549.1 元，投入产出比为 1∶15.3。

试验结果表明， 喷施聚磷酸铵型叶面肥可以显著提高葡萄产量和葡萄果实商品率, 改善葡萄品质，获得较好的经济效益。 建议在葡萄生产中推广应用聚磷酸铵型叶面肥，以提高种植户的收入。