高职经管类课程线上教学实现策略及实施效果分析

薛 璟

（云南开放大学，云南 昆明 650500）

在高职经管类课程教学创新活动中，理论与实践结合始终是提升职业教育质量的重要方式[1]。疫情防控期间，高校教学全面从线下转到线上，为保证线上教学效果，需要重新对教学进行设计，才能实现理实一体化教学在线上顺利开展[2]。如何才能充分利用网络信息工具和各种优质教学资源，提升线上教学质量，促进理论与实践教学的融合实现是疫情防控期间线上教学设计的重点和难点。

高职经管类课程教学中一直注重围绕理论与实践结合的教学目标，对教学进行创新设计，为保证教学质量的提升，很多理论课程教学都已提升实践课课时比例，基本占整体教学课时的50%及以上，在传统教学方式下，教学实践环节通过案例分析、角色扮演、小组作业等形式开展，充分调动了学生积极思考、发现问题、解决问题的主动性，也锻炼了学生团队合作能力，从而实现职业教育教学质量的提升。

2020年，由于疫情原因，所有课程均采用线上教学形式开展，经管类课程在传统形式下可采用的实践教学手段在线上教学中无法顺利实施，需要充分探索线上教学实施方式及策略，结合课程特点进行教学设计创新，并不断通过学生反馈改进教学策略，以保证理论与实践教学结合的教学实施方式顺利进行，实现职业教育教学质量目标。

一、线上教学实施方式及特点分析

探索线上教学实施方式，需要先搞清楚线上教学的概念、目的和特点。实际上，线上教育并不是因为疫情而产生的，在这次危机出现之前，互联网发展就大大促进了线上教育，过去的线上教育主要指以线上教学为主的教育模式，比如远程教育、网络教育、各种语言培训课程等[3]。与以往线上教育概念不同的是这里分析的线上教学是因为疫情原因采取的全面线上教学方式，这次的线上教学应该定义为应对疫情而将所有教学活动都在网络上开展的教学模式[4]。

正因如此，此次线上教学具有明显的应急性，主要目的是保证传统教学方式下教学活动正常开展并确保教学质量的稳中求进。虽然线上教学实施方式多种多样，如直播、录播、翻转课堂等，但根据此次线上教学的目标，为了保持传统教学的实质内容和提高线上教学质量，主要采用直播形式进行教学，并结合翻转课堂开展学生在线自学、教学反馈。

二、基于PDCA质量管理的线上教学创新设计

（一）线上教学实现策略

PDCA质量管理方法最早是由美国质量管理专家戴明提出的，也被称之为“戴明环”[5]。其主要含义是在质量管理中通过顺序进行计划、实施、检查、处理四个阶段的工作并不断循环这四个阶段，使管理对象的质量得到持续改善。其中的四个阶段英文单词Plan、Do、Check、Act的首字母构成了这个方法的名称。

PDCA质量管理方法的特点是大环带小环和良性循环，整体对象由很多个体构成，整体在阶梯上提升同时带动个体提升，个体自身也同时进行改良循环，四个阶段构成一个循环，每一次的循环都不是终点，质量的提升在不断的小循环改进中推进，即螺旋式上升[6]。

此次线上教学是全面线上教学，对于高职经管类课程理实一体化教学的实现是一个新的挑战，为了能确保实现过程中教学质量，此次线上教学设计主要基于PDCA质量管理思想，提出了计划-实施-检查-再计划的线上教学实现策略，其中教学设计是整体，每个教学单元是个体，通过每个月进行一次教学设计在整体上进行PDCA质量循环，在每个教学单元完成过程中做一个小环教学质量管理，以此实现大环带小环螺旋式上升的目的[7]。

（二）线上教学创新设计实例

为了保证线上教学质量，此次教学中采用了直播与翻转课堂结合形式开展教学。运用计划-实施-反馈-再计划的线上教学实现策略，对客户服务管理和ERP沙盘实训两门课程进行教学设计创新，每个教学单元的设计遵循计划-实施-反馈-再计划的教学质量管理策略，不断进行教学质量管理改进，形成大环带小环的教学质量上升运动，如图1所示。

图1 整体教学设计中计划-实施-检查-再计划质量管理示意图

1.整体教学计划创新设计

为了保证线上教学质量，需结合线上教学特点，充分发挥直播课堂和翻转课堂教学优势，弥补传统教学中不足，把握住网络跨时空迅速传递信息的特点，创新教学计划，实现较好的线上教学效果。

（1）搭便车问题

客户服务管理课程属于经管类理论课，在传统教学情境下，该课程教学基本按照理论与实践课时1:1比例设计，在课堂上以小组展示、角色扮演的形式开展项目教学设计中的实践环节活动，学生以小组形式完成作业演练，目的是锻炼学生的团队合作能力。但是，以往的小组作业中出现不少搭便车现象，这种搭便车现象不仅出现在理论课实操环节，也出现在实践课中，如ERP沙盘实训课程，是一门实践课，是以团队合作形式开展小组对抗训练，但成绩优秀的小组并非所有成员都是认真负责地将自己的工作做好，有很多同学会将学习的任务推卸给小组中优秀的成员。小组作业是经管类课程进行实践教学的主要形式，为了能提高小组教学的效果，必须通过教学设计减少搭便车的行为，使学生真正成为团队作业的承担者和成果贡献者。

（2）学生自主学习动力不足问题

传统教学模式下，理论课程的课堂以教师为主要表演者，大部分高职学生因为缺乏自学的能力和主动性，在课堂上被动接受知识，甚至有一部分学生到教室上课只为了获得考勤分数和学分，即使是实践课程，教师将课堂主角让给学生，还是有很多学生表现出消极被动学习行为，如客户服务管理课程的小组实操作业质量不太理想，其中一个原因是学生没有进行自主学习教材基础知识，教师需将课堂时间用于基础理论知识讲解，在有限的理论课时计划下，实操内容基本不能做拓展讲解，学生小组实操作业质量不佳，优秀的小组作业非常少。另外，在以往教学中，学生课后基本不会主动认真复习教材基础知识，章节课后作业完成得优秀的非常少，超时提交作业或不交作业的比例较大。再如ERP沙盘实训课，由于传统教学计划中理论讲解安排时间很少，很多学生课后并不会主动学习规则和课件，由于是小组作业，课后小组内部也较少交流探讨小组的方案和经营策略，课堂的时间非常有限，课后教师对学生自学监督非常困难，使得课堂实操效率较低。

2.教学计划创新设计

线上教学实现过程中使用了“计划—实施—检查—再计划”的策略，教学计划进行调整，对前四周的教学采取随堂随验的方式，以发现学生问题，针对过去课程小组作业普遍存在的搭便车现象，重新思考新的教学方式，不断在检查中总结线上教学经验，对后面四周的教学进行再计划，如图2所示。在大环内部，根据每个教学单元进行计划-检查-再计划的质量控制，增强每个章节知识点讲解的效果，提高学生学习主动性，如图3所示。

图2 整体教学计划重新设计

图3 内部教学单元质量循环示例

对客户服务管理这样的理论课，需要补充很多实操技巧和案例，提升学生实操作业的质量，压缩对教材中基础知识讲解的时间，转变为自学课时，为学生提供电子教材、微课资源、课件等学习资源，通过设计每章节课后习题的个人作业，督促学生自主学习基础知识，完成自学课时，在课程授课前四周全面开展个人作业，随课随验，不开展小组作业；后四周进入第二个教学周期，开始进行署名小组作业，通过小组作业促进学生互相学习和监督，在线展示署名小组作业，形成互相学习的激励氛围。

对ERP沙盘实训这样的实践课程，分别针对手工沙盘和电子沙盘制作较详细教学资料，开始的四周主要进行手工沙盘介绍，增加了规则讲解和方案设计的教学课时，着重介绍每个岗位的工作，随课随验，不开展小组作业，每次直播课后都针对所讲内容布置少量简单的个人作业，以检测每位同学对基本规则和方案规划的学习效果。后四周进入电子沙盘学习周期，针对不同岗位设计操作电子表格，开始进行署名小组作业，课堂重点利用分享屏幕演示方法在线分析方案计划思路和分岗位填写电子表格，学生运用电子表格自行设计方案并完成小组作业，直播课堂和翻转课堂结合使用对设计方案进行分析答疑。

三、线上教学质量控制效果分析

运用计划-实施-检查-再计划的线上教学实现策略，此次经管类课程线上教学实践效果分析侧重点是教学中是否能保证理论教学和实践教学顺利开展、是否促进学生自主学习主动性的提高，首先从教师“教”的角度衡量教学效果，其中理论与实践的融合教学效果可以通过对比传统理论课程教学中小组作业质量来进行分析，学生自主学习的主动性可以对比传统教学下个人作业完成质量来分析，因为传统教学方式下实践课尚未布置平时作业，因此此处只对理论课程进行对比分析。其次从学生“学”的角度衡量教学效果，主要通过调研反馈学生态度来分析判断。

（一）理论课程小组作业质量对比

客户服务管理课程线上教学使用的章节习题和以往使用的习题一致，要求完成作业的方式也一致，可以将目前已经进行的两个任务的课后练习成绩进行对比，如表1所示，观察学生对教材基础知识掌握的情况。从数据中可看出，线上教学课后练习的平均成绩有明显上升，在上交作业的速度上看，线上教学上交作业的准时性大大提高，很少有同学在这一项作业上超时提交，相对于传统教学而言，同学们自主学习基础知识的主动性加强了。

表1 客户服务管理项目一、二课后习题平均成绩对比表格

（二）理论课程小组作业质量对比

根据此次线上教学计划的调整，实践环节内容与过去差异较大，因此无法直接对比每个小组作业的成绩，但是可以将所有的小组作业平均成绩进行线上线下对比分析，如表2所示。表格数据显示，小组作业平均成绩相差不大，线上作业略高一些。传统教学形式下，有实际展示的课堂，所以能够进行角色扮演一类的教学，也能锻炼学生演讲和表达的能力，但是，小组作业没有要求进行署名作业，所以搭便车现象严重，此次线上小组作业虽然缺乏演讲和表达能力展现的途径，但是要求采用署名形式完成，搭便车的现象基本消除了，同学们通过分工完成作业，组内形成相互监督，课堂上用分享屏幕的形式展示各小组作业，在一定程度上促进小组间相互学习，整体上提高了小组作业的质量。

表2 客户服务管理小组作业平均成绩对比表格

图6 ERP沙盘实训课程学生反馈数据示意图

（三）学生对线上学习的反馈

根据计划-实施-检查-再计划的线上教学质量管理实现策略，从学生学习的角度了解课程线上教学效果有助于判断策略效果，也可以为线上教学质量改进提供依据。网络教学提供的平台可以很方便的发布在线调研，学生的学习平台上完成问卷效率也很高。为了解学生对线上教学的实施方式及采取的一些与以往不同的作业形式的态度，本次调研设立的主要目的是了解参与客户服务管理课程和ERP沙盘实训课程线上学习的高职学生对课程中所采取的一些新的教学方法后学习效果的感受，主要围绕增强自学主动性和消除学习中搭便车现象两个指标设计问题。

1.客户服务管理课程

客户服务管理课程线上学习效果调研设计了5个问题，使用5级李克特量表对学生的态度进行衡量，主要反映学习主动性和小组作业搭便车现象两个指标，具体问题如表3所示。

表3 客户服务管理课程调查表

调研对象是18级市场营销专业同学，共69名同学，填写有效问卷45份，问卷中各题目得分情况如图4所示。

图4 客户服务管理课程学生反馈数据示意图

根据学生反馈数据信息可见，选项A和选项B在所有题目中都占了较大比重，因为问题中A、B选项代表了对所陈述观点的持支持态度，可见大部分学生对5个问题的说法表示支持肯定，表明学生在客户服务管理课程线上学习过程中对教学创新促进自己的学习主动性提高是比较认同的，同时，相对传统教学中的小组作业形式，线上署名小组作业确实能在一定程度上减少搭便车的行为发生。

2.ERP沙盘实训课程

ERP沙盘实训课程线上学习效果调研同样设计了5个问题，都用5级李克特量表对学生的态度进行测试，不同的是其中第6个问题是针对参加ERP沙盘社团的同学设置的，该问卷的问题除了针对学习主动性和小组作业搭便车现象两个指标了解学生的学习感受外，还调查了线上教学是否对ERP社团活动有积极作用。具体如表4所示。

表4 ERP沙盘实训课程调查表

调研对象是19级审计专业同学，共78名同学，前5个问题收到有效问卷44份，第6个问题收到有效问卷27份，问卷中各题目的得分情况如图5和6所示。

图5 ERP沙盘实训课程学生反馈数据示意图

根据学生反馈数据信息可见，大部分学生对自己在ERP沙盘实训课程线上学习过程中学习主动性提高是比较认同的，同时，相对传统教学中的小组作业形式，线上署名小组作业确实能在一定程度上减少搭便车的行为发生，但是与客户服务管理课程数据相对比，选择D选项的比例从7.27%上升至11.21%，这一比例的增加说明线上教学的实践课在促进学生学习和减少搭便车现象上的效果比理论课要差，造成此现象的原因可能有学生居家实训设备不齐全，小组沟通困难等。另外，根据题目6的数据可发现参加ERP沙盘社团的同学对ERP沙盘线上教学反馈是积极的，也在一定程度上对ERP沙盘实训课程线上教学效果给予了肯定。

四、线上教学实践总结与展望

（一）质量控制对线上教学实现效果有积极作用

线上教学在“互联网+”时代获得了重要的发展机遇，针对目前市场上线上教育的调查报告显示，某些线上教育的行业已经进入高度竞争的状态，比如语言教育、证书培训和课后辅导等[7-9]。激励的竞争势必导致各种形式的线上教育机构不能单纯通过新技术获得市场，而是更加强调教学质量和服务。说到底，教育还是属于服务行业，在教育中进行质量管理非常重要，线上教育的普及更凸显了这个过程的重要性[10]。

此次疫情防控期间初次进行全面的线上教学，在这个过程中运用了计划-实施-检查-再计划的教学质量管理措施，对经管类一门理论课和一门实践课进行了教学创新设计，并在教学实施过程中，通过与学生的沟通，不断改进教学内容和实施手段，在学生学习主动性和小组作业搭便车两个问题上有了积极的改进效果。虽然对于线上教学质量而言目前并没有一个统一和权威的评价指标体系，但是对于大学生而言，学习的主动性和对小组作业的态度在经济管理类高职课程中是非常重要的两个指标，从调研数据中可见此次线上教学实施的质量改进策略效果较好，可以在相关的其它课程的线上教学中加以运用。

（二）仍需解决的问题

高职经管类课程一直重视理论与实践的结合，根据调研数据可发现相对于理论课而言，实践课的实现效果有待改进，相对于线下教学，实践课程的线上教学面临“教”和“学”两方面技术难题，教师在线上教学需要先进的实训软件，比如基于云技术和虚拟仿真技术的系统，而学生端也需要具备使用这些系统的终端硬件设备，否则线上实践教学很难达到线下教学的效果。未来的教学和研究中要着重探索线上教学为主的实践教学方法，扩大线上教学质量控制策略在其它课程中的应用。