广州大学女学生隐性肥胖及脂肪分布特点研究

陈家昕 何建伟

（广州大学 体育学院 广东 广州 510006）

1、前言

在当今社会隐性肥胖现状严重影响着现代人的身心健康尤其为女性，以广州大学女大学生为例，通过本次研究能够使女大学生们可以意识到自己的身体状态以及自身的脂肪率，同时还能了解到自己的身体成分，科学的控制饮食；促进学校、社会、个人对隐性肥胖的重视以及对运动人体生理学等学科的重视；旨在告诫女大学生使用正确的锻炼方式，科学的减脂，避免盲目的运动减肥；同时加强学校、社会对健康生活方式的普及，改善不好的饮食习惯和生活方式，保证每天有足够的时间和强度进行体育锻炼；在饮食上多吃蛋白质，增加肌肉量，增加蛋白质含量，为改善人体身体成分奠定了扎实的基础。在当今社会，越来越多的人想要不通过科学的体育锻炼通过节食来保持身材，经过检查却发现身体内部脂肪率较高，从而有患病的隐患；经学者研究表明：通常男子体脂肪率在20%以上，女子在30%以上视为“肥胖”；但是即使体重在标准范围之内，体脂率超过30%，即为“隐性肥胖”；蛋白质减少，脂肪增多，主要与不良的饮食习惯控制体重，不科学的锻炼方式甚至是缺乏体育锻炼；在过去大多数的研究者主要研究的是肥胖症，隐性肥胖在这几年才研究的新课题。本研究旨在通过对比突出我国大学生隐性肥胖现状及脂肪分布特点，通过测试得出适合的锻炼方式，增强学校对学生们的生理学教育，增强体育意识，坚持锻炼保持良好的心态。只有这样，才能有更大的精力完成自己事情，也为培养出自律自强的优秀大学生奠定了基础。

2、研究对象与方法

2.1 研究对象

以院为单位整群抽样的方法，采取广州大学体育学院、计算机学院、应用心理学院等共822位各院的女大学生，年龄为19-21为研究对象。

2.2、研究方法

（1）文献资料法。

在“中国知网”、“百度文献”以及各大体育高校学术报刊中以“隐性肥胖”、“女大学生隐性肥胖脂肪分布特点”等为关键词进行文献检索作为期刊论文的参考资料；从“广州大学图书馆”查阅有关书籍中涉及隐性肥胖或者是解决隐性肥胖的相关内容。对搜集到的寂寥惊醒阅读整理，在掌握研究现状的基础上提出研究框架、目标及研究方案，并在指导老师的指导下完成方案。

（2）调查法。

采用生物抗电阻人体成分分析仪，按照说明书的方法对研究对象先测试身高和腰围，随后用体脂肪计进行测试。

（3）统计学处理法。

利用Excel图表统计软件对测试数据进行统计学处理。

3、结果与分析

采用生物抗电阻人体成分分析仪，按照说明书的方法对研究对象先测试身高和腰围，随后用体脂肪计进行测试。用卷尺和特殊的测量仪器分别测量女大学生的皮褶厚度及身体围度包括（臀围、腰围、腿围、上臂围、胸围、前臂围），以此可算出脂肪的分布面积已得到脂肪分布特点。

3.1、女大学生主要指标水平

表1 女大学生体成分主要指标图

假设822名女大学生的主要指标水平如下图所示，由表可知，绝大多数的女大学生的体重都在正常的范围之内，甚至实际体重低于标准体重，BMI平均值也在标准的范围之内。

3.2、女大学生体重分布

由表2可知，693名低于或者等于标准体重，160名体重低于标准体重10kg，17名高于标准体重10kg，很显然都是低于或者等于标准体重的占大多数，说明女大学生的体重大多数都在正常的标准内，甚至有的低于标准体重，为什么会有很多学生都会出现体脂率超重的现象呢？这就更加突出了隐性肥胖。真正的肥胖不仅仅是看称上的效果，有的人只是掉秤，掉的大部分都是水分，脂肪还大大的隐藏在内脏中，最后便形成了隐性肥胖，更加促进了生病的概率。

表2 女大学生体重分布分析图

3.3、女大学生体脂肪率分布

表3 女大学生体脂肪率分布图

由上表和调查可知，755名体脂率要≥20%，539名学生体脂率≥25%，244名体脂率≥30%，说明大部分的女大学生即使体重未超过正常的范围之内但是体脂率大部分都在20%-30%，意味着隐性肥胖在大学生中愈来愈严重。

3.4、女大学生BMI评定结果

由表4可看出，显然当代女大学生BMI指数基本为标准值，只有少数人为肥胖有的甚至低于标准值；总体来说是正常的；女大学生BMI值大部分都在标准范围内，说明身材比例很均匀，少部分的人才出现肥胖，更加的突出女大学生身材比例均匀，实际体重低于标准体重，但是身体脂肪率过高，隐性肥胖出现率高；女大学生们甚至是其他的社会成员都需要得以重视，为了促进更好的身体素质，增强肌肉的工作效率，适当的减少脂肪，更有利于日常生活和学习。

表4 BMI评定结果分析表

3.5、女大学生体脂肪率评定结果分布

由表5可知，体脂肪率评定肥胖的有较多的人，远远高于BMI评定的肥胖及以上的人数；在BMI评定的范围内，“隐性肥胖”大约占总数的1/4，表明隐性肥胖的现象愈来愈严重，且大多数的女大学生并未发觉；学校、社会对这方面的研究也是少之又少，如果不重新调整和规范女大学生的生活作息和运动规律，同时也带来了心脏病、高血压、糖尿病等隐患。

表5 女大学生体脂肪率评定结果分布图

4、结论与建议

4.1 结论

由以上图表可知，大多数的女大学生的体重都在正常范围之内，甚至实际体重低于标准体重，BMI的平均值也在标准的正常范围之内。

（1）女大学生体重等基本数值都要正常范围时，更加突出了隐性肥胖；

（2）脂肪分布主要分布在大腿和腹部，内部主要是肝、胰、胃、肠道，是长期久坐不运动造成的；

（3）对于“隐性肥胖”者来说特别是女大学生，应该将有氧运动和饮食结合起来；

（4）在饮食中应该多摄入一些高蛋白低脂肪低热量的食物，及时补充蛋白质增加肌肉的含量，减少肌纤维和骨骼肌之间的脂肪成分，也可以提高运动能力减少隐性肥胖的产生，提高基础代谢，其效果会事半功倍。

4.2、建议

在现代社会，愈来愈多的女大学生为了追求完美的身材，她们体重较轻，但是身体的脂肪率较高，试图通过节食或者使用减肥剂，不规律的生活作息来保持她们眼中的魔鬼身材。其实不然，身体有三道防线，如果不摄入每天必须的营养元素和物质，内脏的脂肪就会“保护”自己，从而堆积，愈来愈多就成为了隐性肥胖，控制体重是正确的，但应通过较长的有氧运动和合理的饮食来保持体重会达到不一样的效果；

（1）在有氧运动时脉搏需控制在160-180次/min，每周2-3次即可，每次30min以上。可以选择多做重量较小的力量性练习，持续时间较长的有氧运动，在运动的初期磷酸原功能比较多，在运动15-20min后，由于供氧不足就会促使糖酵解功能进行供能，脂肪慢慢成为主要的能量来源；最后为了形成良好的身体比例，维持标准的身材和良好的身体状态可以在运动后多摄入高蛋白低脂肪低热量的食物，从而增加肌肉量，减低脂肪的含量减轻肠道的负担，提高基础代谢，并且保证每天饮食营养都要均衡。总而言之，科学的运动也是很有必要的，需要进行持续长时间的有氧运动，因为在短期，消耗的只有糖类，当身体的糖类消耗的差不多时，开始消耗脂肪，达到效果，经研究证明，有氧搏击操也是一项很有效果的锻炼项目；

（2）隐性肥胖容易造成雌激素和炎性因子异常增高，隐性肥胖的主要机制是缺乏运动，那么缺乏运动带来的主要健康损害是心脑血管疾病、糖尿病、癌症（男性前列腺癌和女性乳腺癌、子宫内膜癌）甚至是高胰岛素症、胰岛素对抗等慢性疾病；同时，学校对于隐性肥胖也要深度重视，只有学校重视，老师传授更多关于这方面的知识，学生们才能足够的了解和重视；在社会上，政府也应该把解决隐性肥胖作为一项重要的事业，减少患心脏病、高血压、糖尿病甚至癌症等的隐患，积极号召不仅仅是女大学生还有其他的老百姓们，用健康的方式保持体重，不然会事倍功半，还有造成不好的结果；

（3）不科学的体育锻炼也容易导致隐性肥胖现象的产生，比如某个女生为了保持身材，去操场上跑步，跑步的速度要比慢跑快，认为这样消耗了脂肪，其实不然，在快跑中，主要是消耗糖类维持身体平衡，无法消耗脂肪，所以正确的减脂方式也是很重要的。机体在供能时，肌糖原是直接可以被消耗，接着是血糖和肝糖原，肌糖原可转化为葡萄糖，当肌糖原消耗到一定程度时，才开始燃烧脂肪。但是很多女生为了保持身材，缺乏体育锻炼，利用节食减肥和网络上很火的BM减肥法等各种不用正当方式的减肥方法，上述论证得这种方法并不科学，只是减去了身体中的大部分的水分并没有减掉脂肪，治标不治本且身体能量摄取与消耗不能达到平衡，造成营养不良，就会导致身体产生“预防机制”进行保护自己，内脏会产生更多的脂肪进行防御，使隐性肥胖现在增加。而在其他国家，比如，在韩国，不管是学校还是社会还是个人对隐性肥胖都非常的注重，大部分韩国女大学生的体脂肪率都在标准范围之内，经调查，韩国人的饮食作息规律，这可能与他们的饮食作息息息相关；在中国则需要保护我们身边的环境，环境对于我们保持健康的体重也是很重要的，同样的在日本，隐性肥胖及肥胖率及其低的国家，在食品里都不允许添加食品添加剂的，但是中国这种现象是很常见的，且女大学生爱吃零食又不喜欢运动，只能靠节食，接着暴饮暴食，进入到恶性循环中，以及损害身体健康。所以政府要重视起来，把健康与政治结合起来，一定会有不一样的效果。