B2C模式下土特产包装生态化设计研究——以富硒土豆包装为例

■ 文/武汉轻工大学 李可依，王芳杰，丁思雨，员 勃

近年来，我国以生态环境保护为目标开展了一系列的工作和制定了一整套方案来推动生态文明建设，提出了“绿色”的理念，在实现脱贫攻坚和实施乡村振兴的目标同时要注重生态环境和农村生态文明建设。随着B2C模式的发展，越来越多农产品从生产地被运往中国各地，而随之而来的就有各种包装问题。根据国家邮政局、中商产业研究院公布的数据，2020年全国快递业务完成量大约833.6 亿件，然后经过初步估算我国快递业每年消耗的纸类废弃物超过900万 t、塑料废弃物约180万 t，绿色生态包装的发展和推广已经刻不容缓。

1 农产品包装现状

随着人们生活水平的日益提高和互联网的发展以及B2C营销模式的普及，给买家卖家的交易提供了很多便利。农产品是日常需求很广的一类商品，许多消费者选择直接从生产者、种植者手中购买新鲜高质量的农产品。整个环节既需要购买农产品的质量到位，更需要包装满足物流过程中对商品的有效保护。

因此，许多商家、农户为追求更大利润和确保商品的完好性，在包装上通常采取一般厚度的瓦楞纸、泡沫纸箱等包装材料，这些材料本身是可回收降解的。但为了增加物流过程中的密封性和完整性，商家会使用大量塑料胶带进行封贴，这就造成了包装垃圾回收和重复利用的困难，同时增大了包装垃圾回收的成本。

根据我们在电商平台搜集到的数据，农副产品的商家大多数是个体经营户，大部分注意不到包装的合理性和适用性，还会因为“绿色”包装成本过高而不采用，多数使用统一规格需要胶带的纸盒，没有考虑商品的特性和运输过程是否方便。不仅如此，还存在许多过度包装和包装设计不合理的情况，这种浪费对我们生活的环境了极大的压力。针对这些问题，我国也相继出台了与包装相关的政策，2020年11月30日，国务院办公厅转发《国家发展改革委等部门关于加快推进快递包装绿色转型意见的通知》，同时快递包装绿色产品认证制度也正式实施。2021年3月12日，我国第一部关于快递包装的部门立法《邮件快件包装管理办法》正式施行[1]。

2 恩施富硒土豆产品包装的现状

鄂西林海，是湖北恩施土家族苗族自治州的代称，这里是28个少数民族的聚集地，保留了独特的少数民族文化和特色建筑，同时也是世界天然生物硒资源最富集的地区。光照充足、云雾缭绕、雨水充沛，是这里得天独厚的地理条件，当地沿袭着传统的耕作方式，人工种植和采挖。恩施富硒小土豆就是在这些优势下成长扬名。

恩施是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。当地拥有丰富的硒资源，所产出的农产品中有丰富的硒元素。富硒土豆也是其中一大产品。富硒土豆因为恩施的地域特点难以实现大规模的农作物种植，所以家家户户都还是以传统种植方式为主，大多为个体经营户。通过调研发现，恩施富硒土豆除了富含硒元素以外，在体积上有别于其他产区的土豆，其大小基本在一个硬币大小到鸡蛋大小左右。运输的物流包装大多3～10 斤装，采取A型、C型瓦楞纸及麻袋等材料。包装结构上缺乏功能性，一是不方便搬运，二是没有考虑运输与销售过程中土豆忌强光、忌湿、忌混的特性，运输过程中容易产生损耗。在包装的装潢设计上大多都比较朴素、缺少品牌形象的系统设计和地域特色。

针对市面上已有的几种包装资料分析了各种包装的优缺点，如表1所示。

表1 各种包装的优缺点

3 基于B2C模式下恩施富硒土豆包装设计

3.1 可拆解复用包装盒设计

恩施小土豆出产于高山，依赖于传统的耕种方式，具有浓浓的自然原始气息。恩施非物质文化遗产的竹编技艺携带着传统质朴的理念，与恩施土豆可以完美契合。采用绿色环保的竹作为包装材料，也体现了生态化的设计理念。竹条材质结实耐用，在物流与储存过程中可以起到良好的保护土豆的作用，而其编织的结构特点，也满足了土豆在物流存放过程中需要遮光和透风的需求。

利用竹质材料的特性，从结构入手设计可拆卸组合的结构设计，可增强包装的循环使用性。借鉴传统竹编的编织样式，设计出三角形、正方形的包装外形单片。包装底面为正方形，侧面可根据容量设计为三角锥型或正方体型的包装盒。每一个面的衔接边缘采用布艺缝合拉链，作为面与面之间的连接方式，使得整个包装可以任意拆卸为一个个单面。包装的拉链设计为双头拉链，即面的每一边都配有拉链头，避免了两个面在组合时没有拉链头而无法连接的情况，从而实现各个面的任意组装。包装整体结构可以任意拆卸与重新组装的特性，极大地减少了包装的堆码空间及运输成本。如图1所示。

图1 “恩施富硒小土豆”包装结构图

在包装提携的便利性上，这款包装以较为宽大的西兰卡普织锦作为提手，织锦从框体底部开始，穿过框体上用于固定提手的小绳口，然后在顶部打上结，用于提携。整个提携借鉴了最原始传统的提携方式，在起到提携的功能性作用的同时又符合整个包装调性。恩施西兰卡普的元素应用到包装提手上作为装饰纹样，不仅可以提升包装美感，也能够传递民族与地域文化，完成产品对自我价值的凸显。如图2所示。

图2 “恩施富硒小土豆”细节展示图

这款生态化的包装设计给予商家和消费者极大的自我改造空间，包装的每个面，以及提手都是可拆卸的，在具体使用中可以根据存放数量改造包装的外形，从而进行多次使用[2]。若需要较大的储存容量，可以将包装组合成正四边形；需要较小的储存容量，便可以组合成正三棱锥。包装的可拆卸性也便于消费者在后期使用过程中进行多个面的自由创意改造和作为物品收纳的容器，如图3所示。

图3 “恩施富硒小土豆”包装展示图

3.2 功能性包装盒设计

考虑前期快递在运输期间所占空间和堆放的便利，后期消费者收到快递后自己方便搬运的需求，以及土豆运输所需要的抗压性和避光性，在整个包装外观上采用矩形盒型设计。包装采用天地盖结构，主要分为上盖、下盒两个部分。上盖部分在原有盖子顶面做了切口设计，方便盒底的提手结构插入；侧边设有成年男性平均手掌宽度尺寸大小的两个开口，方便上下货物时的搬运，以及运输中实现有效透气；盒底内部增加可作为提手的间壁隔板结构，既分隔了盒内空间，降低了运输过程中土豆的相互碰撞挤压，又便于消费者进行提拿。包装下盒部分底部同上盖部分都设有开口，下面的提携部分都可以插入上面的开口，可以在一定程度上进行稳固运输，如图4所示。

图4 功能性包装结构展开图

整体结构免去了塑料胶带的使用，采用折叠拼接的方式，绿色环保可循环，全部盒型包装都可以有效堆码，并在后期直接展平进行回收利用[3]。这款包装注重于绿色节约，在改变原有包装过于朴素和不方便运输提携的基础上增加了功能性，便于回收和二次利用。包装材质上采用A型瓦楞纸，具有环保型，在瓦楞纸类别中抗压强度最高，富有弹性和缓冲性。

在外包装装潢设计上，展示恩施土豆生长环境特色，绘制土豆生长到最终成熟的画面，体现农产品的自然和淳朴。为展示包装鲜明的地域特色和人文关怀，包装周边也配有恩施当地特色花纹—西兰卡普来做修饰。包装中色彩运用了米黄与绿色，表达土豆的特质和有机健康的概念，如图5所示。

图5 功能性包装展开图

4 结 语

如今，科技发展的水平越来越高，人们的经济状况也越来越好，许多人对日常生活用品和食品的关注点越来越转向于绿色环保，在追求包装美观外表的同时还会注意它们内在的环保性。这次以恩施富硒土豆为出发点结合当地民族特色文化设计出两套既满足生态要求又便于B2C模式销售的农产品包装，希望包装突破传统朴素的农产品包装样式，保留特色地方文化亮点，适用于如今绿色环保大趋向的市场，减少对生态环境的污染。