高寒地区冬暖式日光温室不同栽培模式及效益分析

张广生 杨立城

(1.青海省西宁市大通县蔬菜技术服务中心,青海 大通 810100)(2.青海省西宁市农业技术推广服务中心,青海 西宁 810016)

青海省大通回族土族自治县位于青海省东部、西宁市北部，是青海省的农业大县之一，县域内降水较多，日照时间长，昼夜温差大，积温较高，偏碱性土壤，有利于蔬菜生长，生产的蔬菜质量上乘，是青海省蔬菜种植的理想产地，也是西宁市主要的“菜篮子”生产供应基地之一，2020年底蔬菜种植面积达6940hm2，占全省蔬菜种植面积的16%，蔬菜年总产量2.786×105t。蔬菜产业成为本县农牧经济的支柱产业之一和带动农牧民增收致富的新兴朝阳产业。近几年，大通县日光节能温室发展迅速，设施蔬菜面积达960hm2，种植茬口呈现多元化趋势，生产效益逐年提高。但日光温室茬口安排不合理，导致部分日光温室产品出现季节性相对过剩，销路不畅，一些菜农由于上市时间不当，致使经济效益较低；部分日光温室利用率不高，复种指数小，一年只种一季，光热资源浪费多。为了制定合理的蔬菜种植计划，为农民生产当好参谋，对蔬菜种植茬口安排情况调查的基础上，开展了日光温室不同种植模式研究试验，旨在为高寒地区日光温室蔬菜生产取得最佳经济效益提供科学依据。

1 栽培模式设计

1.1秋延后西葫芦+早春茬番茄栽培模式

秋延后西葫芦栽培历：9月中旬播种育苗，10月中旬定植，11月中旬开始采收，次年2月下旬终收拉秧。

早春茬番茄栽培历：1月上旬播种育苗，3月中旬定植，6月上旬开始采收，10月上旬终收拉秧。

1.2秋延后松花菜+早春茬辣椒栽培模式

秋延后松花菜栽培历：10月上旬播种育苗，10月下旬至11月上旬定植，次年2月下旬终收拉秧。

早春茬辣椒栽培历：1月上旬播种育苗，2月下旬定植，4月下旬开始采收，10月上旬终收拉秧。

1.3秋延后番茄+春茬黄瓜栽培模式

秋延后番茄栽培历：7月中旬播种育苗，9月上旬定植，次年1月中旬开始采收，4月上旬终收拉秧。

春茬黄瓜栽培栽培历：3月下旬播种育苗，4月中下旬定植，5月中旬开始采收，8月下旬终收拉秧。

2 秋延后西葫芦+早春茬番茄栽培模式

2.1秋延后西葫芦栽培

品种选择：选用如冬玉、寒玉、珍玉等早熟、耐低温、耐弱光、抗病、高产的优良品种。

茬口安排：选择前茬未种植过葫芦科蔬菜的日光温室。

定植：定植前结合整地施优质腐熟农家肥4000kg/666.7m2，商品有机肥450kg/666.7m2，蔬菜专用肥20kg/666.7m2。开沟起垄，铺设地膜，按照小行距50cm，大行距120cm，垄高25cm进行起垄，定植株距50cm。

肥水管理：浇足定植水，3～5d后浇缓苗水，然后进行控水蹲苗，期间进行3～4次中耕作业。当第一个瓜长到10～12cm时结束蹲苗，开始浇水和施肥工作。每采收2个果追肥一次，每次随滴管系统施有机水溶肥5～10kg/666.7m2。

病虫害防治:白粉病选用3%多抗霉素500倍液，0.5%几丁聚糖500倍液。白粉虱选用色板诱杀；11%阿维·烯啶虫胺乳油4000倍喷雾。灰霉病选用哈茨木霉菌500倍液喷雾。

采收：达到商品性，适时采收。

2.2早春茬番茄栽培

品种选择：选择早熟、耐低温、耐弱光、抗病、高产、耐运输的优良品种，如金粉801、秀粉2113、粉王等。

茬口安排：选择前茬未种植过茄果类蔬菜的日光温室。

定植：定植前结合整地施优质腐熟的农家肥4000kg/666.7m2，施蔬菜专用肥50kg/666.7m2。开沟起垄，铺设地膜，按照小行距50cm，大行距70cm，垄高25cm左右，株距40cm左右定植。定植完后浇足定植水，3d后再浇缓苗水。

肥水管理：采用单干整枝，每株留6～8穗果。每一穗果核桃大小的时候开始追肥浇水，浇一次水冲施一次肥，每次随滴管系统施有机水溶肥5～10kg/666.7m2。

病虫害防治：灰霉病选用哈茨木霉菌500倍液喷雾。早疫病用3%多抗霉素500倍液或6%春雷霉素1500倍液叶面喷雾。

采收：达到商品性，适时采收。

3 秋延后松花菜+早春茬辣椒栽培模式

3.1秋延后松花菜栽培

品种选择：选用如普威松花65、普威松花80或津松70等早熟、耐低温、耐弱光、抗病、高产的品种。

茬口安排：选择前茬未种植过十字花科蔬菜的日光温室。

定植：定植前结合整地，撒施优质腐熟的农家肥3000kg/666.7m2，商品有机肥350kg/666.7m2、蔬菜专用肥20kg/666.7m2，按照行距50cm，株距40cm，平畦后覆白色地膜定植。

肥水管理：当植株缓苗后，进行第l次追肥，蔬菜专用肥8～10kg/666.7m2；莲座期施蔬菜专用肥7～8kg/666.7m2、硫酸钾3～5kg/666.7m2；包心期施有机水溶肥5～10kg/666.7m2。

病虫害防治：软腐病用枯草芽孢杆菌稀释500～1000倍液叶面喷施或灌根；蚜虫用色板诱杀；菜青虫用苏云金杆菌500～1000倍液喷雾防治。

采收：达到商品性，适时采收。

3.2早春茬辣椒栽培

品种选择：选用福美5号、航椒8、航椒S605等耐低温、耐弱光、抗病、高产的优良品种或乐都长辣椒。

茬口安排：选择前茬未种植过茄果类蔬菜的日光温室。

定植：结合整地施优质腐熟的农家肥5000kg/666.7m2，施商品有机肥450kg/666.7m2、蔬菜专用肥40kg/666.7m2，开沟起垄，铺设黑色地膜，按照小行距40cm，大行距80cm，垄高25cm起垄，株距35～40cm，双株定植。

肥水管理：定植完成后浇定植水，7d左右再浇一次缓苗水。当80%门椒直径达到2cm时，及时中耕松土，开展追肥、浇催果水。以后每隔7～10d浇水一次施一次肥，每次随滴管系统施有机水溶肥5～10kg/666.7m2。

病虫害防治：选用普力克800倍液或浓度为64%的杀毒矾可湿粉剂500倍液，防治辣椒苗期的猝倒病。辣椒疫病用3%多抗霉素500倍液或6%春雷霉素1500倍液叶面喷雾。

采收：达到商品性，适时采收。

4 秋延后番茄+春茬黄瓜栽培模式

4.1秋延后番茄栽培

品种选择：选择早熟、耐低温、耐弱光、抗病、高产的优良品种，如金粉801、秀粉2113、粉王等。

茬口安排：选择前茬未种植过葫芦科蔬菜的日光温室。

定植：定植前结合整地施优质腐熟的有机肥5000kg/666.7m2，商品有机肥450kg/666.7m2、蔬菜专用肥40kg/666.7m2，开沟起垄覆膜，按照小行距50cm，大行距70cm，垄高25cm左右，株距40cm。

肥水管理：定植完成后，要浇足定植水，3d后再浇缓苗水。每一穗果核桃大小时开始追肥浇水，7～10d浇水一次，冬季视情况浇水；浇一次水冲施一次肥，每次随滴管系统施有机水溶肥5～10kg/667m2。

植株调整：采用单干整枝，每株留6～8穗果。

病虫害防治：灰霉病选用哈茨木霉菌500倍液喷雾。早疫病用3%多抗霉素500倍液或6%春雷霉素1500倍液叶面喷雾。

采收：达到商品性，适时采收。

4.2春茬黄瓜栽培

品种选择：春茬选用抗病强、产量高、节间短的品种。如博耐971、津绿21～10、津冬388等。

茬口安排：选择前茬未种植过茄果类蔬菜的日光温室。

定植：结合整地施腐熟的农家肥3000～4000kg/666.7m2，复合肥50kg/666.7m2，起垄覆膜，按照小行距50cm，大行距70cm，垄高25cm左右，株距30～35cm。

肥水管理：定植完成后，要浇足定植水，3d后再浇缓苗水。黄瓜开始采收后，每浇一次水冲施一次肥。每次随滴管系统施有机水溶肥5～10kg/666.7m2。

植株调整：选择晴天进行黄瓜吊秧、整枝。

病虫害防治：霜霉病发病初期，可用哈茨木霉菌500倍液喷雾；白粉病采用嘧啶核苷类抗菌素(农抗120)和苦参碱交替使用。

采收：达到商品时，适时采收。

5 冬暖日光温室三种栽培模式效益分析

由表1可以看出，三种栽培模式中：一茬产量最高的是秋延后西葫芦—早春茬番茄，平均产量为13.1t/666.7m2；其次为秋延后番茄—春茬黄瓜，平均产量为11.6t/666.7m2；产量最低的是秋延后松花菜—早春茬辣椒，平均产量为6.0t/666.7m2。产值最高的是秋延后番茄—春茬黄瓜，为62000元/666.7m2；其次是秋延后西葫芦—早春番茄，为56320元/666.7m2；秋延后松花菜—早春茬辣椒的产值最低，为46200元/666.7m2。投入生产成本最高的是秋延后番茄—春茬黄瓜，为37200元/666.7m2；其次是秋延后西葫芦—早春茬番茄，为34200元/667m2；最低的是秋延后松花菜—早春茬辣椒，为30850元/666.7m2。产出/投入来看，秋延后番茄—早春黄瓜模式最大为1.67，其次为秋延后西葫芦—早春茬番茄模式为1.65，秋延后松花菜—早春茬辣椒模式为1.50，对照一大茬番茄/黄瓜/辣椒—叶菜栽培模式为1.44。从三种模式综合分析，秋延后西葫芦—早春茬番茄和秋延后番茄—春茬黄瓜两种模式为冬暖式温室最佳栽培模式，筛选出的两种模式平均产量为12.35t/666.7m2，比常规栽培平均产量高23.5%。

表1 三种栽培模式效益分析

6 结论

6.1通过高寒地区温室生产基本情况调查，不同蔬菜茬口安排种植，旨在综合考虑各种蔬菜茬口的产量、生产成本及经济效益，为高寒地区日光温室蔬菜生产取得最佳经济效益提供科学依据。

6.2对冬暖式日光温室进行栽培品种、栽培茬口安排及栽培时间进行试验，从中筛选出秋延后西葫芦—早春茬番茄和秋延后番茄—春茬黄瓜为冬暖式温室最佳栽培模式，总结出适合高寒地区冬暖式日光温室配套栽培模式，满足设施蔬菜最冷季节喜温蔬菜的生长需求，大幅度提高了日光温室蔬菜的种植效益，增加农民收入。

6.3大力推广蔬菜生产化肥农药减量增效，应用“有机肥+N”模式和病虫害绿色防控技术，减少化肥农药投入，提高农产品品质，改善耕地质量，减少土壤环境污染，推动农业高质量发展。