浅谈苹果树花芽分化与促花措施

张亚芹，张娟玲(陕西省凤翔县果业技术推广中心，721400)

潘换来，潘小刚，范 婷(凤翔县田家庄镇金山果业专业合作社)

苹果花芽质量和数量决定了果实品质和产量，直接影响经济效益。因此，在苹果树综合管理中，促进花芽形成和提高花芽质量非常重要。

1 花芽的形成

苹果树花芽的形成较为复杂。通俗的讲，就是由叶芽向花芽转化的过程，也叫花芽分化。苹果树花芽分化要经过3个阶段，即生理分化、形态分化、性细胞形成。生理分化决定花芽能否形成，形态分化决定花芽形成是否完整，性细胞形成期决定花芽能否开花结果，任何一个阶段出现问题都会直接影响来年产量。

2 花芽分化的过程

苹果树花芽是在夏秋季形成的。花芽开始分化主要在5月下旬至6月上中旬。初结果树花芽分化比盛果期树早。小年树花芽分化早，大年树比较晚。同一株树，短果枝花芽分化最早，中长果枝次之，腋花芽最晚。夏季天气干旱，花芽分化早，持续时间短；夏季降水多，新梢停长晚，花芽分化晚，持续时间长。

2.1 花芽分化时间

苹果花芽分化一般集中在6—9月，分化盛期在6—7月。苹果树花芽分化主要经历3个时期。首先在生理分化期，其次是形态分化期，最后是花芽进一步发育期。在内外界条件适宜的情况下，新梢部分芽的生长点生理上发生变化，向花芽转化，这是芽体发育的重要转折期，这一时期称为花芽的生理分化期。经过15～20天，生长点开始发生变化，进入花芽形态分化期，此时生长点开始分化花器官，至雌蕊分化完成，秋季落叶前花芽形态分化过程结束。休眠期后至翌春开花前，花芽性器官如花粉粒、胫珠芽发育，称为花芽进一步发育期。花芽生理分化期决定着花芽的数量，而形态分化期和进一步发育期则决定着花芽的质量。

2.2 不同品种的花芽分化

不同苹果品种的花芽分化有明显差异，秦冠、嘎拉、藤牧1号等品种的强旺枝易形成花芽，因而结果较早，也易丰产；富士系、元帅系品种多在强旺枝以上易形成花芽，因而结果较晚。元帅系等品种短枝容易形成花芽，只有促生大量短枝成花才能实现丰产增收；而嘎拉、秦冠等品种中短枝都能形成花芽，还有腋花芽结果能力，故而丰产较好。

3 花芽分化条件

花芽是由叶芽转变而成的。叶芽吸收和贮存养分，逐渐变为饱满芽，饱满芽吸收和贮存养分，最后变成花芽。花芽形成是一个复杂的生理过程，一般认为苹果花芽形成必须具备以下3个条件。

3.1 芽生长点必须处于一定的生理活动状态

能够分化花芽生长点，应该处于活动不活跃的状态。不活动的休眠芽是不能进行花芽分化的，生理活跃状态的叶芽，生长点容易再次萌发，引起枝条生长，也不能进行花芽分化。

3.2 树体营养水平高，内源激素平衡

苹果花芽分化需要较高的营养水平，特别是碳水化合物的积累要多，形成多碳少氮状态。环割(剥)措施之所以能促进花芽形成，就是因为环割(剥)后，短时期阻止了碳水化合物流向根系，而芽内输送和积累较长的缘故。同时，花芽分化也是在多种内源激素相互作用下发生的。五大植物生长调节剂中，乙烯、细胞分裂素、脱落酸具有促进分化的作用，赤霉素、生长素具有抑制花芽分化的作用。促花植物生长调节剂含量高而抑花植物生长调节剂含量相对低，有利于花芽分化；相反，则不利于花芽分化。幼旺树不易形成花芽，可适时施用乙烯、细胞分裂素、脱落酸等外源植物生长调节剂促进花芽形成。

3.3 适宜的环境条件

影响花芽分化的环境条件主要有温度、日照和水分。温度在25～35℃，光照强度在35%以上，连续20～25天，土壤适度干旱有利于新梢及时停长，花芽分化极好。

4 促进花芽分化措施

为了促进苹果花芽形成，提高花芽质量，应从以下几方面抓起。

4.1 建园

在优生区(海拔800～1300米)或适生区(海拔500～800米)建园。选用易成花品种，如秦冠、嘎拉、藤牧1号为授粉品种，其次是富士系、元帅系品种等。选用双矮化苗木，树形采用高纺锤形或细长纺锤形，严格控制枝龄差，拉开主枝基角，树高限制在3.5米以内。细长纺锤形树，主枝上的中型结果枝组秋季趁早拉枝，使其下垂，改善通风透光条件，缓和树势，促进成花。

4.2 脱袋前秋施基肥

早施基肥管2年，科学施肥果连年。果实脱袋前，每亩施优质农家肥4500～5000千克，没有农家肥的施用昊威或奥美特腐殖酸精制有机肥+奥美特菌肥+富力邦硅钙钾镁肥+大三元复合肥(15-15-15=45%)或鄂阳(18-5-25=48%)+纯钾肥，或施用北海宝农二合一生物有机肥+富力邦硅钙钾镁肥+大三元复合肥(15-15-15=45%)或鄂阳(18-5-25=48%)+纯钾肥+NEB240克，即实施“四肥一调理”全营养施肥技术。15～20年生长富2号，全年施肥3次，投入应在55～65元/株。

4.3 坚持四季修剪

坚持四季修剪，即春刻、夏控、秋拉、冬剪，重视夏剪，淡化冬季修剪。

夏秋季修剪，摘心去叶、捋枝、坠枝、曲枝、别枝、压枝，对多年生枝强拉枝、变向、转枝造伤，强旺枝组上进行分道环割。近年来，笔者推行在晚熟红富士苹果树主干距地面1米左右用锋利锯环锯一道，不伤木质部，效果极好，既不伤树干，又可解决在小年结果问题。

4.4 喷施PBO成花素

喷施3次PBO成花素，取代环剥。5月中下旬春梢即将停长时，喷施PBO成花素100～150倍液；6月中旬喷施PBO成花素150～200倍液；7月下旬或8月上旬喷施PBO成花素250～300倍液，可起到壮树促花的作用。

4.5 疏花疏果

控制果实负载量，解决苹果大小年结果。结果树应根据树龄、树势、土壤肥力、施肥水平等，通过疏芽、疏蕾、疏果等，合理负载。留果间距，一般中型果保持20厘米，大型果保持25～30厘米。肥水条件较好的苹果园，亩产量控制在2500～3000千克；一般苹果园亩产量控制在2000～2500千克；肥水条件较差的苹果园亩产量可控制在1500千克左右。否则，影响花芽分化和结果，出现大小年结果现象。

4.6 病虫害防治

防止早期落叶，提高光合作用，增加树体营养贮存。生长期始终坚持以保叶为主的病虫害防治工作，前期重在预防，后期重在保护+彻底铲除、治疗。做好以叶部褐斑病为主的叶部病害和虫害的防治，才能保证果实正常生长，花芽分化良好。