新课程背景下高中生物实验优化策略研究——以《探究酵母菌细胞呼吸的方式》为例

杨志敏

（新兴县惠能中学 广东·云浮 527400）

在我国的教育史上，传统的照本宣科式的教学模式忽略了我国素质教育的本质，难以实现有效提高学生综合素质的目标，严重阻碍我国教育事业的发展。当前社会，旧的教学模式在以互联网为代表的高科技和新型社会交流手段的冲击下，已经越来越不能适应时代对教育事业发展的要求，成为亟待解决的重要问题。尤其是新课程改革的提出，作为生物课堂中不可或缺的生物实验课程，其实施策略需要进行彻底的反思和改革，教师在生物实验课程的教授过程中应积极面对存在的问题，去粗取精，实现生物课程的教学策略优化，承担起促进学生将所学的生物理论知识高效转化和吸收的重要责任和义务。

1 高中生物教学的现状分析

1.1 生物实验器材缺失，资金短缺

实验器材的缺失和资金投入不到位的现象成为当前高中实验课程中面临的最棘手的问题，严重制约着高中实验课程基础设施的构建和完善。部分学校为较少学校资金开支，对生物实验室的建设采取消极应付的态度，仅有的一两座实验室或者在为数不多的实验室中安排超量的实验器材，或者难以满足每个班级的上课需求，或者不利于学生的正常操作。一些学校的实验室本就存在设施老化的问题，加上缺乏专门人员的管理和维护，难以形成完善的生物实验的监管制度，导致生物实验设备极易受到损坏。目前部分学校由于缺乏跟随时代和科技发展的意识，在引进生物实验器材新产品方面过于缓慢，导致生物实验器材还存在设施陈旧的现象。因此，以上种种的问题成为限制教师正常有序地带领学生开展生物实验课程的“绊脚石”，最终导致教学效果和教学目标难以实现和完成。

1.2 对生物实验教学重视不足

素质教育是实现学生全面发展的必要途径，尤其是在新课程背景下，学生的动手实践能力的提升是促进其所学迅速转化成自身能力的重要手段。但是目前阶段，部分教师和学生缺乏对生物实验真正价值的合理认知，在教授理论知识的过程中，往往将生物实验的替换为口头描述或者课件展示，将该有的实验过程替换成简单的实验结果陈述，导致学生动手和实践能力不能满足新课程改革对学生全面素质提高的要求。

1.3 教学策略有待提高

教师在教授高中生物课程中，一方面由于自身知识结构固定，教学手段单一等原因，一方面由于缺乏对生物实验的重视，导致学生难以获得能够和现代社会发展相适应的实验学习模式，学生对生物实验课程的兴趣江河日下。加之在学校安排的教学任务的压力下，教师往往只重视理论课程的教授和学生分数的获取，导致学生获得生物实验动手操作的机会大大减少。因此，教师在生物实验的教学过程中应积极采取优化策略，采用最新的实验手段和方法提高学生对生物实验课程的兴趣。

2 高中生物实验教学优化的必要性

顺应国家对教育事业发展的要求，以素质教育为核心的新课程改革已经被广泛实施并深入人心。加强高中生物实验课程有利于提高学生的动手能力和实验分析能力，是培养学生综合实验素养的必要课程。我国当前面临的高中生物实验课程的一系列问题成为显示学素质培养的重要障碍。因此只有通过采取各种措施实现高中生物课程的全面优化才能从根本上改变我国生物课程的消极现状，实现新课程背景下学生素质的全面提升。

3 新课程背景下高中生物实验教学优化策略

3.1 丰富和创新教学实验工具

实验工具的丰富和改进是实现高中生物实现策略优化的基础，关乎着生物实验能否满足学生的动手实践的机会，是学生能够不断跟进生物现代化发展的必要条件。因此，学校一方面积极投建和学生数量相匹配的实验室，另一方面能将生活中的废弃材料转换成实验相关器材，在节约成本的基础上，利用学生熟悉的实验器材，吸引学生对生物实验的兴趣。例如，在《探究酵母菌细胞呼吸的方式》这一生物实验的课题教授过程中，教师可以安排学生积极搜取生活中蒸馒头或者制作面包过程中产生的酵母菌作为实验材料，采用生活中常见的新鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解产生O2，替代教材中压缩橡皮球供氧的方式，供酵母菌更迅速地进行呼吸作用。点燃学生的研究欲望，让学生以积极的心态投入到生物实验的过程中来，从而实现学生实验效率的提升。

3.2 加强师生对于生物实验教学的认知

教师和学生应共同提高对生物实验课程的认知水平，真正体会到实现以直观的生物课程理论学习为主，生物实验课程实践学习为辅的教学模式才是提高学生生物学习能力的关键。只有将理论和实践相结合，才能促使学生利用所学的理论知识实现自我动手能力和创新能力的提升。同时，教师应不断提高自身的实验水平，积极引导学生投入到实验中来，形成生物实验实践过程促进生物学习的新局面。

3.3 结合生活实际，为学生提供实践机会

当前，生物实验课程的教授过程中存在着教学手段单一，课堂学习氛围不浓厚的现象，导致学生出现对生物实验课程的抵触情绪。因此，教师可以将生物实验和学生生活相结合，同时不断改进自身的教学手段和努力培养学生对生物实验课程的兴趣。例如，在《探究酵母菌细胞呼吸的方式》的生物实验课题中，为实现学生高效吸收和理解所学理论知识并吸引学生在生物实验上的注意力，教师可以采用视频图解的形式将单一的理论灌输变换为趣味性的展示，将酵母菌细胞的呼吸过程直观地呈现在学生面前，从而使学生在加强自身实践能力锻炼的同时使学的理论知识更加牢固。

3.4 转变实验教学模式，激发学生探究欲望

3.4.1 以兴趣为导向，吸引学生积极参与

“兴趣是最好的教师”，这句话对于生物实验课程的学习也不例外。学习兴趣带给学生的潜在动力能够促使学生自觉地投身到通过时生物的实验过程寻找答案、探究新事物和不断的分析推理中去，加强学生的理论知识的转化效率。因此，采取多样化的教学方式，培养学生对生物实验课的学习兴趣，不仅可以激发学生的学习欲望，强化教学效果，同时能够和新课程背景下对增长学生智力，激发学生的学习潜意识和提高学生创造力的核心素养的培养也能起到积极促进作用。

我校在开展《探究酵母菌细胞呼吸的方式》的实验过程中，为有效激发学生的学习兴趣，提高学生的自主学习能力，采取了“开放主动权”的措施，将实验的主动权交给学生。从教材的选择、实验的设计、实验研究内容的范围的设定到仪器的选择、实验活动的组织等再到实验的评价全部交给学生，真正实现学生积极主动地投入到生物实验的探究过程中。同时，教师扮演着积极引导和点拨的作用，帮助学生及时总结和归纳是实验过程中的所学。在该学习过程中，不仅一改以前学生按部就班的传统模仿实验过程，而且能够帮助学生以积极的心态在发现问题和探究问题的过程中不断提高自身的创新能力和实验素养，激发学生对生物实验的兴趣和热情，增强学生所学知识的转化能力，有效提升对生物知识的感性认识。

3.4.2 指导学生讨论交流，提高学生探究能力

生物实验的真正目标在于帮助学生消化吸收所学生物知识的同时，提高其运用科学的方法进行探究事物的能力。而推进这一过程的有效方式便是探讨和交流。教师应能采取有效措施，在生物实验结束后，积极组织学生开展实验所得的讨论和交流，继而在巩固学生所学的基础上，培养其积极总结和归纳知识点和实验方法的探究能力。

3.4.3 创设探究性实验，促进学生主动探究

生物实验不是可以通过简单的讲述就能完成的课程。教师必须采取有效措施，调动学生的学习主动性，在教授学生知识和院里的同时，尝试将实验的主动权交给学生，将模拟的生物实验变为探究性实验，大胆地将探究的课题交给学生，为学生提供思考和探究的空间，实现学生学习欲望的提升并主动投身到生物实验课的积极探索中，在丰富学生生物知识的同时实现其探究能力的增长。

探究性实验的优势在于能够吸引学生主动发现问题并提高学生的学习兴趣。在《探究酵母菌细胞呼吸的方式》的实验中，学生又以前的按部就班到现在的主动发现问题并设计探究方法，其实验素养和能力得到较大改观。学生自己也能够感受到自己不仅对《探究酵母菌细胞呼吸的方式》这一课题的相关知识掌握更加牢固，而且自身的探究能力和问题分析能力也得到较大提升。因此积极创设探究性实验是培养学生兴趣，激发其创造思维，提高其知识掌握能力的重要途径。

4 结语

总而言之，在新课程背景下，只有通过不断地对高中生物实验教学进行优化，才能实现学生对生物实验兴趣的提高，才能实现学生探究精神和能力的培养，才能达到学生素质的全面提升。因此，在高中的生物实验教授过程中，学校应不断完善和改进实验设施，为高中生物实验的基础建设作出保障。教师应在不断更新自身知识结构和知识体系并提升自身专业水平的基础上，应为学生创造实验条件采用探究性的实验课程，改进自己的教学策略，采用多种形式的教学方法提高学生的学习兴趣和热情。只有这样，才能从根本上实现新课程背景下学生综合素质的飞跃。