陈 晨
(华东交通大学经济管理学院,江西 南昌 330013)
自2011年起零售业发展就一直存在低回报、资源垄断、高成本、扩张难问题,零售业低回报率及高成本阻滞其发展,伴随疫情防控局势稳定,零售业门店租金将有所上涨,在成本中占比较大。电商发展迅速使传统零售业遭遇寒冬考验,便利店逆流而上,发挥成本低、投资少、网点多、最接近消费者竞争优势。京东宣布5年开百万家便利店,家乐福以“Easy家乐福”为依托抢占便利店市场,喜士多(大润发旗下)、环邻智能便利店(环邻旗下)等生命力旺盛,取得良好业绩,这成为我国零售业发展一大趋势。
第一,商业载体集聚。把握服务消费升级及居民衣食住行,零售行业加大社区生鲜店、便利店等社区商业发展力度,促进社区服务集聚,依托商业建设并创新社区服务业态。“好爸爸生鲜”“惠选”“品超市”等服务社区居民,突出生鲜品类,提供线上选、线下送便捷服务;第二,商品与服务同步升级。零售本质之一是面向受众提供优质商品选购服务,发展自有品牌,提升商品管控力,提高零售产业链协同性,保障商品质优价廉,满足消费需求;第三,线上、线下互动引流。零售行业颠覆发展定式,与线上市场加速对接,扩大消费规模,串联自身优势提供无障碍、无接触交易,加强服务互动,增强竞争力。
华润、沃尔玛山姆会员店、万宁等诸多便利店、超市入驻美团外卖、京东到家、天猫超市等线上服务体系,门店身担线上配送前置仓角色,提供线上、线下购物服务。以电商为主的发展模式还囊括数字化智慧门店建设、精准营销、智能选址、会员管理等内容,形成线下反哺线上、线上带动线下零售业态。除电商APP外,微信小程序、微博、短视频等电商发展新渠道助力零售业丰富消费场景,使零售企业可以不入驻平台享受电商大数据、物流、营销等资源服务,挖掘基于电商渠道的零售业发展潜能。
当前消费场景日益多元,微信小程序、电商平台、直播带货等渠道竞争激烈,瓜分消费群体,利润不断分流,诸多因素刺激零售行业主动触网,走上转型之路。例如,百盛、山东银座、汉光、重庆百货、王府井百货等百货店建成B2C商城,提供APP购物服务。推行“百货店+线上”发展模式,与电商深度融合,打造集线下取货、线上消费、配送服务于一体的营销渠道,将支付体系、会员体系、商品体系对接在一起。再如,京东与永辉在联合采购、物流仓储、O2O业务等领域合作,推行“超市+线上”发展模式,通过微信营商、电商合作、自建网络商城等渠道增强线上线下互动性。
以天猫商城为例,提供生鲜一小时送货、部分商品半天内送达等服务,消费者通过天猫商城下单,零售门店负责配货,使电商平台与零售业得以融合发展。有些零售门店还可满足消费者线上下单货品自取需求,积极与电商平台合作,提升消费服务水平。电商与零售业融合还体现在门店升级改造方面,例如,杭州下沙区上品折扣建成我国第一家微信O2O概念店,线上平台触底线下,优化电商服务体验,获得大量人流,改进店面结构,使电商与零售业能同步发展。
渠道竞争消极影响在于消费群体分流,线下零售门店客流量将减少,出现销售量下滑、资金流转受阻、库存积压、成本过高等现象,有碍零售产业发展。除客流受到影响外,渠道竞争挤压市场空间,营商场景单一,很难得到扩张。竞争渠道积极影响在于刺激零售业走上“全方位”零售道路,顺应销售文化多样性发展趋势。迎合千禧一代技术依赖消费需求,改变零售业态,以消费无缝对接加强触点整合,优化消费流程,围绕虚拟现实、大数据、物理空间数字平台设计,赋予消费独特体验。达到跨渠道促销、利用渠道信息决策、跨渠道比对价格、共享有形资产等渠道竞争发展目的。
渠道互补即全渠道经营,对零售业带来的积极影响在于丰富购物途径。以永辉超市为例,借助永辉生活APP或微信小程序在线上发红包,部分商品享受折扣、减免、满赠等优惠,引导消费者线上、线下购物,一定程度上留住大于超市社区服务半径的消费者,体现渠道互补发展优势。零售业在渠道互补中存在线上消费者线下转换率较低问题,offline与online转换与无缝衔接效果有待优化,从追加会员、增加服务项目、调整线下布局、拥抱线上市场等角度出发谋求发展。切忌在渠道互补中仅关注利润,更多地向消费者满意度、用户覆盖等领域倾斜,旨在凭借渠道互补“东风”打造零售新业态。
电商、零售竞争与融合打通商品变现渠道,提供极大便利消费条件。为买到质优价廉商品,消费者立足多个渠道针对优惠活动、性价比、品牌等方面进行比较,消费时间成本上涨,降低消费者满意度、愉悦感。虽然线上线下价格一致定价策略能节约消费时间成本,避免受众分流,但运营管理难度较大。基于此,电商、零售可加大差异化经营力度,从产品差异化、价格差异化、服务差异化、体验差异化角度出发,为消费者线上、线下购物场景自由切换提供条件。以服务差异化为例,线下零售门店服务人员专业、热情、耐心,能为消费者讲解产品功能,这在线上消费中无法体验到,吸引对服务需求度较高消费者。为差异化经营,零售企业需对受众特征有所了解。以线上、线下差异铺货为例,基于年轻人的电商消费习惯基本养成,将能吸引年轻受众的商品可以选择线上场景参与交易。为新品、高技术性产品、小众商品迅速打开市场提供条件,保障差异化经营以人为本。
供应链本质是以信息为基础商品、金融、物流等资源的聚合与优化调配,电商、零售业渠道竞争需要针对供应链加以优化,形成新零售供应链以满足二者发展需求。基于新零售的供应链需要以销定产,根据消费需求生产备货,用市场需求推动消费者、销售商、生产厂家高度协同。经由商品支付、物流仓储一体化为电商、零售业打造高效、安全、透明、公开结算体系,依靠信息技术及消费驱动将金融、商品、物流融合在一起。其中,物流属于供应链优化关键一环,省去分拨物流、干线物流等服务过程,通过即时配送疏通物流最后一公里,增强消费体验,提高新零售服务效率,满足消费时效需求。依托社区提供消费服务门店,只有货品齐全才能助力新零售发展,对于生产商及贸易商来讲需加大“去库存”力度,保障产品触底一线市场,旨在控制成本并追加收益。通过电商、零售渠道竞争对消费者数据信息广泛采集,得到消费者画像,对其购买行为加以分析,了解消费偏好,探究年龄、收入、学历、地域等因素对零售业、电商竞争发展带来的影响。提前预判消费趋势,做好生产、储运、营销等计划,及时向终端零售门店下达货品管理指令,发挥电商优势,有效改进供应链。针对实体零售创建柔性供应链,重视供应链反应,构建网络化服务机制,单独门店要共享库存、销售数据等运营信息,旨在灵活调整供应链,保障商流、信息、物流、金融调配合理。通过发展新零售加强电商、零售业竞争,抓住电商与零售渠道融合发展机遇。
零售业因成本高、库存积压、客流量减少、销售量下滑而转战线上,拥抱电商平台。尤其受疫情影响,线下零售门店生存艰难,触网成为零售业发展有利渠道,为此,零售业需做好管理工作,为新技术、新模式、新思想的驾驭奠定基础,旨在通过电商、零售业渠道竞争与融合优化升级。首先,零售企业需重视顶层设计,树立渠道竞争融合意识,站在后疫情时代制定发展方案,解决现阶段营运问题;其次,零售企业需重视创新实践,从直播电商、跨境电商、社媒电商等渠道获取竞争灵感,加强技术革新,释放技术红利;最后,零售企业需重视数据整合,立足大数据背景对消费者、市场环境、竞争趋势等方面进行分析,为管理决策提供参考,保障电商、零售业发展与竞争立足实际,助推零售企业稳步前行。
综上所述,电商、零售业发展与渠道竞争是二者面向各自领域注入生机活力必由之路,为此需在了解零售行业发展现状前提下从电子商务、零售业及二者融合角度出发探寻发展模式,明晰渠道竞争与互补给零售业带来的影响。在此基础上加大差异化经营力度,优化供应链,提高零售企业管理质量,继而在与电商竞争中稳步发展。