零售贸易企业供应链管理存在的问题及对策

2022-01-01 21:42仇海英
企业改革与管理 2021年13期
关键词:产品质量供应商零售

仇海英

(山东公用控股有限公司-济宁利客商贸有限公司,山东 济宁 272000)

2020年7月27日,中国电子信息产业发展研究院发布的《2020上半年中国家电市场报告》分析指出,2020年上半年,我国家电市场集中度进一步提升,其中京东所占市场份额位居全渠道第一,达28.86%,较去年年底提升6%。在竞争中,京东的优势得益于高效的供应链管理,这也给众多的零售商贸企业指明了企业变革的方向:只有真正做好供应链的管理,才能降低销售成本,才能在惨烈的竞争中立于不败之地,获取更多的客户资源,获取更大的市场份额。

一、零售贸易企业供应链管理概述

1.供应链定义

所谓供应链(Supply Chain)是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、制造商、批发商、零售商和最终消费者组成的供需网络,即由原材料获取、材料加工和制造直到把产品配送到用户手中,这一完整过程所涉及的企业和企业部门组成的网络。

2.供应链管理的优势

(1)整合各方资源,保障流通环节畅通,高效生产

一个商品有很多材料组成,这些原材料从采购到工厂加工,再运输到零售企业,最终到用户手中,经过许多的流通环节,只要任何一个环节出问题都有可能导致产品不合格、产品未能按时到货、产品运输破损等,这势必变相增加了商品的成本,产品竞争优势降低,直接影响产品销售。只有整合整个供应链所有企业,才能根据产品生产线的需要,按进度供应各种零配件。这种高效的流通环节打通后会大大提高产品的生产效率。

(2)减少库存,减少流通环节的损耗,降低商品成本

海尔家电的按需定制,极大降低了各种零配件的库存,甚至能达到无库存。零售贸易企业一旦掌握了这种高效的管理会大幅降低零配件的库存,降低产品库存,根据客户需求,减少中间流通环节,降低无谓的损耗,相应地也就会大幅降低商品成本,产品的竞争优势更加明显,在竞争中能够脱颖而出,获取更多的销售机会。

供应链管理最终以消费者需求为导向,以物流配送为基础,在互联网信息技术的支持下,通过产品生产流通的资源进行合理调配,协调各企业的合作,加快物流配送速度,减少物流成本,降低整体产品成本,减少库存,缩短供应周期,降低产品成本,提升产品竞争优势,获取客户美誉度,进一步提升销量,获取更大的竞争优势。

二、零售贸易企业供应链管理存在的问题

1.信息化水平低,专业人才匮乏

(1)企业组织架构不清晰,企业信息化水平低

供应链的管理牵扯到很多的企业、流通环节、流程管理,不是单纯靠管理层的指挥协调就能解决的。很多零售贸易企业并没有根据实际情况搭建合适的组织架构,并且在企业信息化硬软件的产品上投入不足,导致企业管理不畅通,整体信息化水平较低。

(2)专业人才缺乏

零售贸易企业供应链管理包括企业资源管理、生产流程管理、财务管理、物流配送管理、信息系统管理、客户关系管理等内容,这需要企业有足够的高素质人才储备。但是,由于我国很多零售贸易企业起点低,视野不开阔,很多的管理人员整体素质偏低,专业化程度不高,对各种信息化产品的使用不熟练、各种ERP软件的操作不流畅,势必会严重影响企业供应链管理的顺利推进,供应链管理很难实现正常运转。

2.供应商环节协作不流畅

(1)供应商选取良莠不齐

部分零售企业虽意识到供应链管理在企业竞争中的作用,但盲目借鉴其他企业做法,搭建自己的供应链体系。在整合供应商资源中,过于追求低价,在供应商选取中没有提高企业标准,导致一些规模不大,产品质量无法保证的供应商入围企业的供应链体系,尽管是产品成本大幅降低,但是因为产品质量问题,最终丢失大量客户,被市场抛弃。

(2)与供应商存在利益配合问题

互利共赢是双方合作的基础,部分零售企业为降低产品成本,过于压榨供应商的产品利润空间,让供应商又爱又恨。一旦供应商的利润空间不足以支撑改进产品生产线,缩短新品研发周期,甚至牺牲产品质量来降低产品成本,这势必又反过来影响零售企业的产品销售。

3.产品质量问题

目前,线上销售最大的问题就是产品质量问题,假货泛滥,这也导致很多线上商城的销售品类主要集中在一些小金额的日用品、快消品。在购买大金额的耐用品上消费者顾虑重重,大部分还是选择线下采购。无论是线上线下,产品质量是各零售贸易企业必须要重视的核心因素之一。金杯银杯不如老百姓的口碑,产品质量低下的产品最终会被市场淘汰。

4.物流配送问题

在物流配送方面,部分零售贸易企业有自己专门的物流配送队伍,这种物流最大优势是配送方便、快捷。但是,部分企业对自己的物流管理要求不高,配送员素质参差不齐,服务态度不好,效率不高,结果客户满意度不高,物流成本过高,导致整体产品成本增加,产品优势不明显。有的企业将物流外包给第三方企业,优点是节约投资成本,缺点是配送可能存在不及时,商品破损率高等现象,导致消费者不满意。

5.售后服务问题

每年有很多的零售贸易企业慢慢淡出市场,被消费者抛弃,很多并不是产品质量差导致,而是因为产品销售出去后,没有完善的售后服务体系去支撑,导致消费者所购产品出现问题不能在第一时间去解决,客户对企业满意度降低,导致客户流失,销量下滑,库存增加,产品优势丧失,企业被市场淘汰。海尔服务美誉度家喻户晓,这也是海尔在家电销售近几十年畅销不衰的核心竞争力体现。

三、加强零售贸易企业供应链管理的对策建议

1.重视企业组织架构调整和信息化产品推广,培养和储备专业管理人才

(1)搭建匹配的组织架构,优化流程

要使供应链的管理效果达到最优,必须要搭建相匹配的组织架构去运行实施,采取合理的结构形式,优化运作流程,保证供应链上所有节点的企业协调工作,整合资源,满足客户需求。

(2)重视企业信息化设备及软件的配置,重视企业专业管理人员的培养和储备

供应链管理需要很多信息化硬软件的支持,需要企业根据流程投入大量的资金,需要大量高素质的人员去操作,去管理实施,企业应该根据实际需求,有计划地进行设备更新,人才梯队建设的搭建。

2.优化供应商结构,建立战略合作伙伴关系

一是优化供应商结构。要建立健全供应商档案,每年根据合作过程中存在的产品问题,商品配送、产品服务等问题,进一步评估优化供应商,择优录取。

二是同供应商建立战略合作关系。与传统供应商的合作关系是博弈关系,供应链的各方都想获取最大利润,这种利益是靠各自竞争、信息封闭式获取,长远看无法让供应链整体利益最大化。一损俱损,一荣俱荣,只有同供应商建立战略合作关系,才能实现共赢。在此过程中,各供应链企业分工协作,优化资源配置,共同制定产品的研发、生产、运输、库存周转、营销搭建等事宜。一方面,通过增加供应商的销量,从而降低其生产成本;另一方面,供应商将获取的利润去继续优化产品线,加速新品研发周期,从而降低成本。通过两方面的努力,零售企业从而才能获取更具竞争优势的产品,及时获取新品销售,赢得更多的利润。

3.重视产品质量,优化产品结构,降低产品价格,获取产品优势

零售贸易企业的核心是通过大量的产品销售,获取更多的利润,企业在竞争中不断强大,获取更大的竞争优势。产品性价比的高低是产品能否畅销的因素之一。比如,智能手机刚刚进入市场时,苹果手机凭借其良好的体验模式,精良的产品制作,过硬的产品质量,在中国获取巨量销量。而对应的是昙花一现的山寨机的销售,曾经因为以假乱真的模仿,销量很大,但是因为质量低下,很快被市场淘汰。因此不难看出,产品质量是产品的核心指标之一,零售贸易企业一定要销售产品质量经过市场检验的产品,并且优化产品的结构,优化产品库存,让消费者购买的产品性价比更高。

4.搭建高效物流体系

目前,社会节奏越来越快,个人支配的时间减少,因此商品完整及时的配送尤为重要。不论是贸易企业自己的物流队伍,还是物流配送外包给第三方企业,零售贸易企业要针对配送的及时度、商品的完整性、破损率以及配送人员的服务态度建立完整的监控体系,搭建高效的物流体系,提高企业竞争优势。

5.组建及时、快捷的服务队伍

目前,无论是家电还是手机类产品,同质化越来越严重,产品差异度越来越小,消费者在选择产品的时候,更多会选择服务好的产品或者服务好的零售贸易企业。在重视销售过程中,零售企业一定要狠抓服务质量,提高服务人员的服务水平,服务态度以及服务效率,让客户购买安心,使用放心,美誉度的培养不是一朝一夕完成的,是整个满意的销售过程的不断重复,作为销售的最后环节,对于美誉度的最终形成尤为重要。

四、结语

零售贸易企业的供应链管理问题是影响企业商品成本的关键问题,是培养客户美誉度形成的重要因素,是能否提供给客户质优价廉的商品,及时高效配送的核心关键。为了实现贸易企业供应链内部资源的整合,产品营销高效实施,需加强对供应链各支点及资源的有效管理,结合不断变化的市场,同供应商建立合作共赢的战略合作关系,通过优化产品结构,提高产品质量、优化产品库存,降低产品成本,搭建高效的物流体系和服务体系,让高效的供应链管理为企业发展保驾护航。

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