老龄化梨树高接换头更新复壮技术

杨善民 李军梅 秦永利 付永飞 王荣学

内蒙古巴彦淖尔市沙漠综合治理中心

近年来，巴彦淖尔市梨树品种相对单一，尤其是苹果梨树老化现象严重，造成果实品质下降、商品率降低，直接影响了果农的收入。为改变这一现状，2020年4月，巴彦淖尔市沙漠综合治理中心从当地和周边省市采集了17 个梨树新品种和个别原有乡土梨树品种，对苹果梨进行高接换头更新复壮，丰富了巴彦淖尔市梨树品种，改善了苹果梨老化现状。

高接换头是果树品种更新复壮的重要途径，其特点是嫁接后能保持接穗品种的优良性状，可充分利用现有果树资源，快速恢复树冠，比新建果园结果早、丰产早、受益早。

一、穗条来源及品种

此次高接换头穗条从当地采集的品种有早酥红梨、早酥梨、冰糖雪梨、朝鲜洋梨、柯夫梨、锦丰梨、早香梨、绿巴梨8 个品种；从山西晋中采集的品种有玉露香梨、新梨7 号、红香酥梨、秋月梨4 个品种；从吉林长春采集的品种有寒雅梨、吉香梨、苹香梨、寒香梨、寒红梨5 个品种。

二、穗条采集

2021年1～3月份采集穗条，选择生长健壮、无病虫害、品质优良、枝条木质化好、芽饱满、直径0.5～1.2 厘米的一年生枝条，不能采集徒长枝、秋梢及花芽作为穗条。

三、穗条处理及储存

所有穗条入库前用0.3%～0.5%的高锰酸钾溶液浸泡1 小时。根据采集时间和实际情况选用窖藏和库存两种方法储存穗条。

1.窖藏法

在地窖内铺80 厘米左右厚的细沙备用，适量洒水，沙土含水量以手握成团、松手即散为宜。将30～50 根穗条捆为一捆，按品种分类摆放平整，覆湿润沙土30 厘米左右。以后根据沙土湿度情况，不定期进行喷水保湿。窖温控制在3～6℃，窖内湿度尽量保持在60%以上。窖藏法可人为干预窖内湿度，储藏的穗条水分充足、嫁接成活率高。

2.库存法

将棉被或草帘充分浸水后铺于冷库底部，将穗条按品种摆放平整。根据穗条数量，最多放3 层，然后在上面覆盖浸湿的草帘2～3 层。将冷库进行阶梯式降温，不可长时间降至0℃以下，以免降低穗条皮层活力。穗条堆放好后，将清水淋洒于覆盖的草帘上，洒至穗条堆底部有水渗出即可。以后每隔5～7 天对穗条堆适量喷水，防止因库内空气流动而使穗条水分流失。

四、高接换头

1.高接换头时间

4月上旬树液开始流动，枝芽开始萌动。在做好前期准备后，于4月下旬至5月上旬完成高接换头工作。

2.修剪砧木

高接换头时，剪砧与嫁接同步进行，疏除树体部分骨干枝和辅养枝。由于老龄化梨树树冠较大，一次性全部换接会导致树体营养无处释放而发生树干或树根“憋死”现象，需保留5%～10%原有品种继续开花结果，其余需要换头的枝条留10～15 厘米进行短截，每根主枝留8～10 根枝条作为接砧，每株树接穗要均匀分布于整个树体，单株接穗量控制在80～100 个为宜。

高接换头作业

3.剪接穗

从储存好的穗条上剪切接穗，每个接穗至少保留2 个饱满健壮芽，接穗长度10～15 厘米，将50或100 根接穗捆为一捆，在嫁接前放置于0.3%～0.5%的高锰酸钾溶液中浸泡1 小时左右，使用前用清水冲一下，并用蜡或塑料条将接穗顶端封住。

4.嫁接

高接换头时，基砧高度和粗细不均，采用双舌接法可以提高嫁接成活率和保存率。

在接穗底芽背面向内切一个2.5厘米的长削面，削面要光滑平整，然后在斜面底端由下部1/3 处向上劈一切口，长约1 厘米，呈舌状。削砧木时，砧木直径和接穗直径应相近，以砧木直径稍大于接穗直径为宜。接穗削好后，将砧木剪断，选择光滑面从下向上削出2.5 厘米的长斜面，并在削面上端1/3处顺着砧木主干向下劈切口，长度1 厘米左右，呈舌状。将削好的接穗和砧木对插，将接穗削面的舌片与砧木削面的切口对准，然后将接穗向下压，直到两个削面重合、两个舌片彼此夹紧为止。如果接穗和砧木直径不一致，应确保一侧皮层对齐。在嫁接过程中，要随时对嫁接工具用75%的酒精消毒。嫁接完成后，及时用地膜或专用嫁接膜将接口绑紧扎严，尤其是两头切口要封严，防止因水分散失及接口错动而影响成活。

高接换头的冰糖雪梨生长旺盛

五、抚育管理

1.补接留枝

接穗接好后，一般在1～3 天内观察绑缚膜内有无细水珠，有水珠表示接口良好，无水珠应当重新补接绑缚。一般15～20 天穗条陆续萌芽，成活后应选方位较好、生长健壮的上部枝条进行延长生长，及时去掉其余枝条。未成活接穗应及时从根蘖中选一壮枝保留，其余剪除，并适时进行补接。嫁接好后，应避免触碰嫁接部位，以免接穗接口愈合部位开裂死亡。还要注意采取防鸟驱鸟措施，以减轻鸟类危害。

2.水肥管理

嫁接伤口愈合前，要保证果树土壤水分充足，必要时进行补水，较高的空气湿度更有利于保持接穗水分。嫁接成活后，七八月份要控制水肥用量，一般浇水1～2 次，结合浇水，每株可在根部开沟，条状施用复合肥2～3 斤。营养过好易导致新梢徒长，木质化差，易使枝条遭受风折或在冬季抽梢冻死。

3.除萌摘心

高接换头时，由于剪除了树体大量枝条，导致主侧枝萌发大量萌蘖，在嫁接后7～15 天，应将主侧枝上及接穗以下的萌芽全部从基部抹除，树体上保留的原有品种萌芽不抹除。此项工作应进行3～5次，以保证接穗上新条正常生长，七八月份结合除萌，对成活的新条进行摘心，摘除新条顶梢，长度不大于10 厘米。

4.病虫害防治

嫁接成功后，如果梨树新叶未发出，则喷施一次5 波美度石硫合剂，防治梨树病害和梨木虱、食心虫、红蜘蛛等虫害；若梨树叶片已发出，则喷施20%三唑酮或者75%甲基硫菌灵，防治梨树病害。以后结合果园管理，及时对发生的病虫害进行防治即可。

六、成活率调查

此次对巴彦淖尔市东果园的1000 株老化苹果梨树进行高接换头，共嫁接梨树接穗10.4 万个，嫁接成活率达95%。为确保本次试验的准确性，在对前期嫁接、抚育管理进行记录的基础上，巴彦淖尔市沙漠综合治理中心组织技术人员对17 个高接换头品种新梢生长量进行了调查测量，各品种新梢生长量详见表1。

表1 各高接换头品种新梢生长量

经统计测算，17 个梨树品种当年新梢平均高生长103.30 厘米、平均粗生长10.5 毫米，其中早酥梨、冰糖雪梨、柯夫梨、早香梨、玉露香梨、新梨7 号、红香酥梨、秋月梨、寒香梨新梢平均高生长达到100厘米以上、平均粗生长达到10 毫米以上，以上品种普遍长势良好，适应性较强，为进一步判定各品种在当地的适应性提供了基础数据。

高接换头当年生枝条生长量测定