浅谈中药饮片加工炮制中存在的问题及对策

曾艳

摘要：中药饮片在加工炮制过程中，在以中药理论作为指导的观念下，应当遵循中医辨证理念，通过对中草药材进行特殊加工，从而形成新的药制药品。中药饮片加工炮制质量对医药应用质量起到了一定的决定性作用，甚至关系到整个临床医学专业研究，对于药品的应用安全也有着巨大的影响。但目前，在重要药品加工炮制中经常会因为各种因素影响，导致中药饮片加工炮制出现问题。影响药品医药应用安全。因此，需要针对其中所存在的影响，及时采取相应的解决对策，以此保障药品质量。

关键词：中药饮片;加工炮制;问题;研究对策

【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】2107-2306（2021）14-01

前言：加工炮制主要就是指在药物实际应用的过程中，将药物制作成不同剂型前，做好药物加工处理工作，对药物原材料进行特殊处理。中药饮片加工炮制质量对于药物的疗效有着重要作用，同时对药物的用药安全也具有重要意义，规范化进行中药饮片加工炮制，能够增强药物的医疗疗效，同时可以降低药物应用副作用，对于药物的实际储存以及服用有着重要作用。

1中药饮片加工炮制中存在的问题

1.1加工炮制所用的药材不符合要求

1.1.1药材本身问题

当前，由于生态环境受到严重破坏，许多野生中药材质量无法满足实际用药需求，大部分中药材基本是来源于人工种植。但部分种植人员由于对中药材的药学知识并不了解，导致在种植中药材的过程中出现了问题，甚至在不适当的时机进行药材采摘以及加工，对中药材质量造成了严重影响。此外，在种植中药材的过程中，存在品种质量严重退化问题，中药材存在严重的农药残留以及重金属，这对于中药材的加工炮制质量则会构成严重威胁。

1.1.2采购问题

由于中药材加工炮制质量关于到人们的医药应用安全，所以必须要对其加强种植程度。在中药材采购的过程中，需要安排具备责任心以及专业鉴别能力的人才进行药材采购，但部分医院或者加工厂采购人员的专业素养相对较低，所采购的中药材质量性对较差，甚至为了获取更多的经济利益，甚至对质量不符合的药材进行加工炮制，严重影响了中药饮片质量。

1.2中药饮片加工炮制过程中的问题

1.2.1缺乏统一标准

目前，我国严禁要求在重要饮片加工炮制的过程中，必须要按照国家的标准进行统一实施。但不同地区的地方标准缺乏约束力，对于中药饮片的加工炮制缺乏质量标准，导致一部分中药饮片在实际加工炮制中，其加工炮制方式多样化，甚至在中药炮制的过程中，未能够明确要药物的药效成分以及毒性成分，在实际炮制过程各项药物含量未能够得到有效统一。各个省市医药加工厂，其中药饮片加工炮制存在着一定的差异性，从而导致中药饮片在临床应用中，其医疗效果受到了极大影响。

1.2.2生产的水平参差不齐、标准不统一

在当前许多中药生产企业中，中药饮片加工炮制是生产过程中最为薄弱的环节之一，而且技术水平参差不齐，加上规模较小以及各项设备较为落实，甚至在生产中管理缺乏一定的规范性，导致企業中药饮片实际生产质量相对较低，部分原材料药材药效成分在生产过程中流失，而且未能够解决药材中所存在的毒性成本，从而导致中药饮片的实际生产质量未能够得到有效保障。

1.3包装、贮存方法不当

中药饮片在加工炮制后，需要做好贮存工作，如果中药饮片在保障以及贮存不规范的情况下，会影响到中药饮片的实际应用安全，甚至会影响中药饮片的医疗疗效。在进行中药饮片贮存包装的过程中，需要保障中药饮片不会受到任何污染，同时避免在贮存过程中出现药物质变以及霉变情况，此外，在中药饮片贮存过程中，还需要做好通风以及防虫等工作。一旦包装与贮存方式存在问题，那么对中药饮片则会产生极大影响。

2研究对策

2.1统一药材购入标准以及引进专业采购专员

在中药材种植的过程中，需要达到规范化种植，种植人员需要针对不同类型的中药材，合理采用栽培以及加工技术，并提高个人的中药材种植能力，避免在种植过程中，导致中药材受到农药或者重金属影响，对中药材质量造成影响。对于特殊类型的中药材，在种植过程中需要保障种植规范化，同时保障中药材药物疗效。

对于中药饮片加工炮制生产企业而言，需要具备专业素养的中药材采购人员，能够做好中药材质量检测以及辨识，确保所采购的中药材质量能够得到药物实际标准要求，同时企业也需要加大对中药材采购人员的培训工作，确保采购人员个人专业素养以及能力得到全面提高。

2.2统一加工炮制工艺以及质量标准

1）在国家的标准制度下，构建全国统一中药饮片加工炮制规范制度、质量标准制度、加工炮制流程。2）所加工炮制完成的中药饮片需要得到GMP认证，才可在医疗市场中进行采用，对管理能力较低的中药材生产企业应当做好全面监督，尽可能要求生产企业中药饮片加工所需要的各项设备达到一定的标准化以及安全性。3）做好中药饮片质量把关工作。

2.3落实包装和贮存的规范化管理

1）在中药饮片加工炮制后，需要对其进行标准化包装，并保障包装的规格达到标准化，标注好药品的名称、生产日期以及保质期、产地、等。2）中药饮片生产企业的管理工作人员应当具备一定的责任感，确保药片贮存环境达到标准化，控制好贮存环境的养护工作，从而提高药品质量。

结束语：综上所述，在中药饮片加工炮制过程中，部分生产企业依旧还存在着许多问题，对于药物的医疗疗效造成了严重的影响。为此，生产企业以及医院则需要做好药材保障工作，控制好加工炮制工作的标准化，规范化管理中药饮品的包装质量等，从而提高药物的实际应用疗效。

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