植物生理学课程思政的设计与思考

张永强 刘忠娟

摘  要：课程思政在高校立德树人中有着极其重要的作用。植物生理学是“合理农业的基础”，具有很强的理论性与实践性，其中蕴含着丰富的课程思政元素。文章以植物生理学课程中植物生殖生理章节为例，探索和挖掘其中所蕴含的思政元素，以期为植物生理学的课程思政建设提供一定的参考。

关键词：课程思政;植物生理学;植物生殖生理;春化作用;光周期

中图分类号：G641 文献标志碼：A          文章编号：2096-000X（2021）35-0179-04

Abstract： Curriculum ideological and political education plays a very important role in strengthening morality education in universities. Plant Physiology is "the basis of rational agriculture"， which is highly theoretical and practical， and contains rich ideological and political elements of the curriculum. Taking the chapter of "plant reproductive physiology" in the course of Plant Physiology as an example， this paper explores and excavates the ideological and political elements contained in it， in order to provide some reference for the ideological and political construction of the course of plant physiology.

Keywords： curriculum ideological and political education; plant physiology; plant reproductive physiology; vernalization;photo period

《教育部高等教育司2020年工作要点》指出：“要充分发挥各类课程的育人功能，深入挖掘各门课程蕴含的思想政治教育内容，实现价值引领、知识教育、能力培养的有机统一”[1]。2020年6月教育部印发了《高等学校课程思政建设指导纲要》（后简称《纲要》）[2]，并明确了课程思政建设的总体目标和重点内容，对高校开展课程思政做了更为明确的指示。2021年2月《教育部高等教育司2021年工作要点》发布，其中指出：“要健全完善所有高校、所有教师、所有课程育人网络，使各类课程与思政课程同向同行，构建全员全程全方位育人大格局。落实《纲要》，深入开展专项调研，了解指导推动各地各高校课程建设”[3]。由此可见，课程思政是我国高等教育回归本心、立德树人的应有选择，也是全国高校要勇于担当的历史责任和时代课题。教育的本质是“教”和“育”二者的有机结合，作为新时代的大学教师既要有“教”的专业本领，又要有“育”的思政能力。

福建农林大学植物生理学课程由生命科学学院的植物生理学教学团队承担，对于本院的生物科学、生物技术、生物信息学等专业，植物生理学是一门专业课，而对于农学院、资源与环境学院、植保学院和园艺学院的一些专业（农学、种子工程、植物科学、植物保护、园艺、农资、林学、设施），植物生理学是一门必修的专业基础课。本课程涉及的专业广泛，涉及学生数量多，一般开设在大二的上下两个学期。由于这个阶段的大学生容易受社会负面因素的影响，缺乏正确的人生观与价值观，普遍对自己所学专业的认识度和认同感不足，思想政治素养存在明显的缺陷，所以在植物生理学课程中渗入思政元素尤为重要。目前，课程思政已成为教育界的一个理论热点，广大课程思政教育者对课程思政的站位、建设途径、教学内容与教学方法进行了深入讨论[4-5]。本文以植物的生殖生理这一章节为例，挖掘其中所蕴含的思政元素，以期在此章节中实现价值引领、知识教育、能力培养的有机统一。

一、植物生理学课程思政的实施途径

（一）提高教师政治品质和教学能力

教师是课程思政的关键因素，实践表明，教师的思想境界、胸怀站位、言谈举止、人格魅力都是非常重要的思政教育元素[5]。植物生理学课程思政的现状：教师普遍不注重思想道德的学习;教学中对于课程思政具有随意性;教学大纲与教学内容多年不变;重科研而轻教学。为了改变这些现状，学校通过修改本科教学质量综合评价文件、职称评定文件，经典案例的分享，开展课程思政竞赛，构建植物生理学课程思政资源库等提高了教师课程思政和意识与能力。另外，通过学习与分享《习近平总书记教育重要论述讲义》，增强了专业教师的政治意识和使命担当。

（二）利用信息化教学手段改进教学方法

受课堂教学时间的限制，传统单一的讲授方法很难达到理想的课程思政效果。通过线上线下混合式教学，充分利用雨课堂的优势，结合相应的教学设计，将课程思政融入到课程的讲授中。例如：在课前，将丰富的课程思政资源推送到学生的微信端或网页端。在课中，根据不同知识点的需要，随时进行课上测验，并巧妙地把课程思政融入到知识点中。还可以通过弹幕、投稿、随机点名、课堂红包等方式实现师生互动。在课后，对教学数据进行整理分析，用于最终的过程性考核。采用案例教学法，将教学案例与知识目标巧妙结合起来，在教学过程中融入家国情怀、价值观念、人文素养、专业认同感等。增强学生运用所学的植物生理学知识分析问题、解决问题的能力，同时培养学生对国家、农业和所学专业的热爱。

（三）改革考核方式

增加过程性评价的内容与比重。过程性评价除了以往的平时作业和课堂提问以外，把雨课堂教学数据、多媒体汇报纳入课程的总成绩，并根据课程模块与学时安排制定各部分相应的比例。多媒体汇报不再采用以往传统的方式，传统的方式学生多任务重，占用大量的时间与教学资源。针对这些问题让学生采用录课的形式，每人选择一个感兴趣的章节加入课程思政，做课件，录课。教师根据录课的内容进行过程性评价。通过多媒体汇报能够促进学生对专业知识的理解和掌握，也為教师留下丰富的课程思政教学资源。改变期末考核内容，考试方式仍沿用传统的闭卷考试，增加论述题目的比重，并在考试题目加入思政元素。通过一个案例，让学生用所学的植物生理学知识去分析问题，解决问题[6]。

二、思政教育融入植物的生殖生理章节教学的具体举措

首先，课前利用信息化教学手段，推送一些学生感兴趣的故事或事件，比如：《天工开物》的作者宋应星的生平，“青森5号事件”的新闻报道等。其次，挖掘植物的生殖生理章节中具有代表性的思政教育素材融入到本章节知识点的讲授中（表1）。

（一）文化自信和民族自豪感

民以食为天，农业是一切生产的源泉。我国传统农业生产水平长期处于世界领先地位。在农业发展史上，我国古代产生了很多杰出的农学家，并有很多的农学著作问世（表2）。讲授春化作用这一节前，通过雨课堂对以下几部专著等进行限时答题（参照学习强国的题目）。通过答题的方式让学生了解这几部专著，然后以几个典型专著介绍其在人类发展史上的历史地位。例如：《齐民要术》是中国现存最完整的一部综合性农书，现已流传西方各国，成为全世界人民的共同财富;《陈旉农书》所提到的“法可以为常，而幸不可以为常”“地力常新壮”“用粪如用药”的理论对我们农业有着深远的影响;《天工开物》流传于欧美等国家，在传入欧洲后，直接推动了欧洲的农业革命等等。把专著和课本上的“七九闷麦法”结合起来，加强学生对“春化作用”概念的理解。“七九闷麦法”其实就是“春化作用”，是我国北方劳动人民将植物生理学的知识应用于生产的实例，体现了中国古代劳动人民的智慧。通过这些案例树立学生的文化自信，提高学生的民族自豪感。加深学生对植物生理学本质的认识，学习植物生理学专业知识，就是为了要把这些知识应用于农业生产，造福一方。

（二）树立正确的人生观与价值观

高等教育是大学生思想与价值取向的定型阶段。植物生理学开设在大二的上学期或下学期，仅有个别专业开设在大一下学期。这个阶段的本科生普遍具有迷茫、疑惑、目标现实，精神匮乏，喜欢新事物、随大流等问题。对他们进行正确的价值引领非常必要。例如：在讲解春化作用发展史的过程中，苏联的Lysenko（李森科）是一个必然要讲的科学家。虽然Lysenko是第一个提出春化作用的人，也为植物生理学的发展做出一定的贡献，但他过于夸大“春化作用”，指出春化作用能使冬小麦变成春小麦，否定孟德尔-摩尔根遗传学说。甚至在实验失败的情况下（在乌克兰50多个地点进行了5年的连续实验，表明经春化处理的小麦并没有提高产量），1935年李森科仍然坚持“春化作用可以增产”，并绕开学术借助政治手段把批评者打倒。在课堂教学中如果能提及李森科政治方面的故事，可以引导学生更深刻的体会Lysenko科学贡献与人格之间的复杂关系，启发学生树立正确的人生观与价值观。科学从来都不是一家之言，而是在“百家争鸣”中不断地探索与完善，伪科学终将被真理所取代。

（三）遵循自然规律和科学规律

宋代陈旉在其所著的《陈旉农书》提出：“法可以为常，而幸不可以为常”的观点，认为法就是自然规律，不认识和掌握自然规律，“未有能得者”。由此可见我们古代劳动人民在实践中早就总结出了自然规律对农业生产的重要性。习近平总书记指出：发展必须是遵循经济规律的科学发展，必须是遵循自然规律的可持续发展。“青森5号事件”就是一起不尊重自然科学规律的重大引种事故（已在课前布置查阅资料）[7]。根据学生查阅资料的情况引导学生讨论：“导致青森5号严重减产的原因是什么？”，“北种南引应该遵循怎样的自然规律？”把案例与专业知识相结合，让学生更深入了解光周期在农业生产中的应用，对农业生产要遵循自然规律与科学规律也会有更深层次的体会。

（四）凸显科学家的高尚品行

发挥著名科学家的榜样作用，点燃学生心中的希望之光，摒弃他们心中的懒惰与茫然，引导学生树立正确的人生观与价值观。例如：“青森5号”引种失败造成了深远的影响，多年来仍使人谈“引”色变。但中国的科研工作者并没有放弃“北粳南引”。沈阳农业大学的陈温福院士，经过近10年的努力，攻破各种技术难题，终于选育出适于“北粳南引”的代表品种“中粳564”并在安徽实验成功。另外，陈温福院士虽然已经获得了多个荣誉，多年来他仍然战斗在科研与教育的第一线。再比如：2021年初热播电视剧《山海情》中的凌一农教授，为了获得最精准的种植数据，他住着大棚，闻着牛粪，淡定如常;蘑菇滞销后，他跑市场，找销路，毫无怨言等等。而凌一农教授的原型就是福建农林大学的林占熺教授。教师在课堂上适当介绍科学家的科研故事，有助于培养学生正确思想观念和道德品质，以及投身科学的献身精神。同时也引导学生关注“三农”，培育耕读精神。

（五）专业认同感和自信心

专业认同感会影响大学生学习兴趣和学习态度，尤其是农业院校的学生，由于就业前景和社会舆论的影响，往往对专业的认同度不高。因此培养学生对专业学习和发展前景的自信心尤为重要。陶行知先生说：“生活即教育”，所以课堂中加入与生活生产密切相关的小事件，引导学生去观察、发现、分析身边所遇到的植物生理学问题。例如：提出“如果甘蓝抽薹了，它还能不能到我们的饭桌上？”“甘蓝的抽薹需要春化吗？”“可以用甘蓝的种子进行春化吗？”等3个层次的问题，引发学生思考并解答。通过以上的讲解，让学生知道不同植物需要春化的时期不同，使他们对春化作用有一个更深层次的理解。再比如：元稹诗中“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”表达了诗人对菊花的特殊感情，也说明了菊花开放的季节。如果元稹生活在今天他可能就不会有这种感悟了，因为现在利用光周期原理缩短日照可使菊花任何季节开放。通过以上案例启发学生植物生理学是一门非常接地气的学科，它从生产和生活中来，已经和我们的生产和生活紧密的联系在一起，希望学生在以后的生活中多观察多思考，利用植物生理学的相关知识解释一些现象，学农，爱农，并努力将所学的知识应用于农业生产，解决现今农业中的技术难题。

（六）人文素养

人文素养对大学生的心理健康、学习态度、人际交往、生活激情有着很大的影响。在进行专业知识传授的同时培养学生的人文素养同样重要。通过课前设计可以将这些谚语和古诗词巧妙地融入到植物的生殖生理章节教学中。这样不仅促进了学生对专业知识的消化吸收，也为课堂增加情趣，活跃气氛，提高学生的人文素养（表3）。另外，“一枝一叶总关情”被习总书记多次引用，并赋予了其新时代的内涵。习总书记的“我将无我，不负人民”也一直深深感动着我们。

三、结束语

植物生理学中蕴含着丰富的思政资源，在做好专业教育的同时，做好人文教育与思政教育，对蕴含的思政元素不断地进行挖掘凝练，并用线上线下相结合的教学方法将其融入到课堂中。在教学相长中不断地摸索与完善，实现价值引领、知识教育、能力培养的有机统一。但需要强调的是，本文虽然对植物的生殖生理章节中的思政元素进行了深入挖掘，但在实际的教学中还要注重课程思政融入的策略和技巧，保证思政元素的普遍性、新鲜性、启发性和时效性，以免思政元素的了无生趣和冗长招致学生的反感。如何实现“如盐入汤”“春风化雨”的方式实现“教”与“育”的有机统一，还需要思政教育者不断探索与实践。

参考文献：

[1]教育部高等教育司.关于《教育部高等教育司2020年工作要点》的通知[EB/OL].（2020-02-20）.http：//www.moe.gov.cn/s78/A08/tongzhi/202002/t20200220_422612.html.

[2]教育部.关于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知[EB/OL].（2020-06-01）.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202006/t20200603_462437.html.

[3]教育部高等教育司.关于《教育部高等教育司2021年工作要点》的通知[EB/OL].（2021-02-04）.http：//www.moe.gov.cn/s78/A08/tongzhi/202102/t20210205_512632.html.

[4]陳航.数学课程思政的探索与实践[J].中国大学教学，2021（11）：44-49.

[5]王小力.大学物理课程思政的探索与实践[J].中国大学教学，2020（10）：54-57.

[6]赵丽琴，黄棣，刘阳，等.融入思政教育的专业英语混合式教学探讨与实践[J].高教学刊，2021（7）：112-115.

[7]佟屏亚.南方水稻籼改粳与“青森5号事件”——20世纪50年代发生的一起重大引种事故[J].古今农业，2010（1）：66-72.