防中风食疗方

中医认为，中风的病机多因痰瘀互结，阻塞脑络，治宜祛瘀、涤痰、通络。“三高”人群预防中风，除坚持低脂、低糖、低盐饮食，适当运动，还可通过食疗方活血化瘀、导滞化痰、改善微循环。

荷葉二仁粥 薏仁30克、桃仁15克、干荷叶1/4张、陈皮9克、粳米100克。粳米加入适量油盐腌制，陈皮浸泡半小时，荷叶洗净后剪碎，取薏仁、桃仁、干荷叶、陈皮煎汤取汁，然后与粳米一起煲粥，调入少许食盐分服。此方适合体型肥胖、头重如裹、食欲不振、身懒思睡、头晕目眩、胸痛心悸、舌淡苔白腻等痰湿阻络者食用。

天麻鱼头汤 天麻15克、生姜3片、枸杞10克、鱼头1个。鱼头去腮洗净，抹干表面水分，热油下锅，把鱼头放进锅中煎至两面金黄，随后加入适量热开水以及天麻、枸杞和生姜，中小火煲45分钟左右，调味饮用。此方适合肝阳上亢所致的头痛、头晕、脸红口苦、脾气急躁易怒、睡眠不安者饮用。

黄芪川芎茶 黄芪30克、川芎10克、归尾15克、桃仁10克、甘草6克。全部药材洗净后放进养生壶，加入适量清水，煲滚后再煎15分钟即可，以茶代饮。此方适合中风恢复期，或有过中风病史的患者，症见容易疲劳、肢体软弱无力、说话声低怯弱、胃口不好、口淡多汗、排便不畅等气虚血瘀者。

（摘自《生命时报》）