学一点“输”的智慧

2021-12-28 23:30黄志坚
领导月读 2021年6期
关键词:厨师长厨艺螃蟹

黄志坚

小智慧

锦绣楼最近要招聘一名厨师长,来了两位厨师应聘。第一位厨师专业、勤快,也有管理才能。他经常开展比赛,大家总能被他的厨艺所折服,他5分钟可以绑20只湖蟹,其他帮厨最多绑10只。另一位厨师,也被老板鼓动开展了一些比赛,但这位厨师“绑螃蟹”的动作并不快,但是小帮厨们都很喜欢他。一到空闲时间,他就号召大家一起练习,最后大家的速度都提升了不少。

最后,老板聘用了第二位厨师。老板说:作为厨师长绑螃蟹这种小活并不能说明什么,他自己总是赢,让大家缺乏自信和动力;第二位绑得慢,其实他5分钟可以绑25只螃蟹,他主动输,让手下人有了积极性,每个人绑螃蟹的速度平均提高了5只,同时提高了整个后厨的效率。第二位更懂得激发手下人的干劲,是个智慧的领导。

(摘自《领导科学》2017年第23期)

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