食品包装的平面视觉设计要素分析——评《现代平面设计的视觉要素》

书名：《现代平面设计的视觉要素》

作者：王旭玮

出版单位：中国纺织出版社

ISBN：978-7-5180-3988-3

出版时间：2018 年1 月

定价：73.5 元

食物是支撑人类在自然环境中得以持续生存的重要物质基础，既可以满足人们身体生长的需求，也可以在人们进行各种生理活动、满足身体恒温要求时给予足够的能量。食品外观包装作为消费者第一时间了解产品具体信息的主要途径，不仅能够辅助人们探究内部食品的安全性，也可以有效地吸引消费者的目光，从而引发其购买相关产品的欲望。对此，本文将结合王旭玮编著的《现代平面设计的视觉要素》一书深度分析平面视觉设计在食品包装中的运用，探究平面视觉设计要素对食品包装设计所产生的影响，并从创新思维探索如何将平面设计视觉要素更好地应用于食品包装设计中。

中国纺织出版社于2018 年1 月出版的《现代平面设计的视觉要素》一书深入分析了现代平面设计中的视觉传达设计，探讨视觉传达设计对优化平面设计作品整体效果的重要作用，以及其对促进现代物质文明的发展所产生的影响力，为人们进一步详细解析现代平面设计中的视觉要素奠定理论基础。本书构建整体理论框架与内容结构时均以视觉传达设计视角为出发点，精心编撰阐述了相应的知识信息与理论内容，以期人们能够通过阅读、学习此书更加充分地掌握视觉传达设计和视觉要素的具体实践与运用方法。从整体框架来看，本书不仅保证了内容的完整性与充实性，让读者能够全方位、多层次地认识到视觉设计的基本知识，还十分注重理论与实践的结合，科学地引入大量的实际设计案例，有助于人们快速掌握书中所述内容。由此可见，该书兼具极高的实用价值与阅读意义，可以作为深化人们对视觉设计的认识的参考书籍。

食品包装设计过程中，平面视觉设计作为重要的基础设计步骤与其他设计一样深刻影响着食品外观包装的视觉传达效果。从当下食品包装设计的发展趋势来看，各企业已经充分意识到平面视觉设计形式应用于食品包装设计的现实意义，并在运用平面视觉设计方法优化食品外观包装的环节中明确知晓各种平面视觉设计要素会对食品包装的外观形象产生哪些影响，并将这些影响视作理论依据深入思考如何利用这些要素来提升食品包装的设计水平。因为平面视觉设计主要是通过文字、图像与图形及色彩等形式来传达产品的具体信息、满足人们的视觉需求，由此，人们可以从下述几点深究这些要素在食品包装平面视觉设计中的影响与创新性运用：

首先，文字设计元素的影响与应用。食品包装的平面视觉效果中文字设计要素是最能直接向人们传达食品相关信息的重要方式与途径，从食品包装的发展特征来看文字要素在食品包装平面视觉设计中的应用除对食品本身进行介绍与说明外还被当成一种特殊的视觉符号，意在增加食品包装的视觉冲击感。因为不同国家对文字元素的理解各不相同，且各国均具备带有强烈本土色彩的文字与符号体系，所以文字元素在食品包装平面视觉设计中的应用需着重强调文字设计的可辨性和可读性。对此，人们对食品包装实施平面视觉设计行为时可以采用易读易懂、形式简洁、记忆点强的文字元素来提升最终设计成效。

其次，图像与图形设计元素的影响与应用。食品包装的平面视觉设计中图像与图形元素的创新性运用具有无法替代的现实作用，是促使食品包装形象变得更加丰富、多样的重要因素。图像与图形要素不但具有强烈的感染力，让人们对内部食品产生共鸣，还具备最为直接的视觉传达效果，更加有效地将食品最真实的信息展现在大众眼前，对此，为保证食品包装信息传达的真实性与准确性，设计人员选取与设计相关的食品图像和图形的过程中应时刻遵循清晰明确、真实准确的原则与标准，利用富有创新意义的图像增强食品的审美趣味，并借助各种装饰纹样与抽象性图形来增强食品包装整体设计的形式感。

最后，色彩设计元素的影响与应用。众所周知，自然界中所存在的各种色彩可以对人类的视觉感官产生极大的冲击作用，使人们的视线一下子集中起来，形成深刻的第一印象，再顺势引导人们对色彩鲜明事物的其他元素进行查看，由此可见，色彩在优化食品包装平面视觉设计效果方面有重要的作用。所以，为了加强食品包装对人们所带来的视觉印象的持久性，各设计者应在对色彩元素的基础知识理论与运用技巧等有科学认知的基础上明确知晓色彩能够左右人类情感的功能，从而根据食品的本质特征和消费者的视觉感官需求，结合所采用的文字、图像与图形元素选择合适的色彩要素，为食品包装打造一个和谐且具有个性的色彩世界。