辣椒新品种濮椒6 号优质高效制种技术

顾桂兰 阎淑滑 靳艳革 郑云峰 张瑞花 郝晓昭

（濮阳市农业科学院 河南濮阳457000）

濮椒6 号是濮阳市农业科学院育成的牛角形辣椒新品种，2018 年通过非主要农作物品种登记 [编号：GPD 辣椒（2018）410805]。 该品种中早熟，第 1 雌花节位10.3 节，连续坐果性好，生长势中等，平均株高 59.80 cm， 株幅 65.10 cm； 果实牛角形， 果面光滑有光泽， 果实纵径 19.00 cm、 横径 5.10 cm、 肉厚0.36 cm，心室数 2.9 个，平均单果重 98.2 g，青果绿色，红果亮红；耐低温、耐弱光，抗病性强，高抗炭疽病、疫病、青枯病、病毒病。 该品种具有中早熟、肉质脆嫩、商品性好、丰产性好、适应性强等优点，适宜在河南、山东、江苏、安徽、湖北等省的保护地早春栽培， 已在河南、 山东等地进行大面积推广应用， 深受广大种植户和消费者喜爱。 近年来， 随着辣椒种植面积逐年增加， 辣椒一代杂种种子的需求量日益加大， 为了满足市场需求， 确保种子纯度和质量，根据多年的制种经验现将濮椒6 号高产高效制种技术总结如下。

1 制种田选择及安全隔离

制种田选择土层深厚、地势平坦，近3 年未种过茄果类蔬菜的壤土或沙壤土。 辣椒是常异花授粉作物，虽然随风授粉可能性不大，但辣椒花朵极易吸引昆虫，引起混杂，因此严格隔离是防止混杂、确保F1代种子纯度和质量的关键。 濮椒6 号保护地制种可采用早春大棚纱网隔离， 露地制种时母本应与其他辣椒品种保持在500 m 以上的安全隔离。

2 确定亲本播期及播种比例

濮椒6 号母本开花较父本早， 为了保证父母本花期相遇，提高杂交率，根据父母本生长特性，父本一般比母本早播种10 d 左右， 河南早春大棚栽培母本一般在1 月中下旬播种育苗， 父本在1 月上中旬播种育苗。 父母本播种比例以父本有充足的花粉满足母本授粉需求为标准， 濮椒6 号父母本适宜播种比例为 1∶5。

3 培育壮苗

3.1 种子处理

播种前晒中1～2 d， 以杀死种子表面的病菌，促进种子萌发。 之后将种子放入55℃条件下温汤浸种，并不断搅拌至温度下降到30℃左右时停止， 浸种8～10 h 后， 清水冲洗干净后置于28～30℃条件下催芽，待60%以上的种子露白后开始播种。

3.2 穴盘育苗

采用72 孔穴盘育苗，基质选择辣椒育苗专用商品基质。 育苗前将基质加入多菌灵进行杀菌，喷晒清水拌匀，以手握成团松手即散后装盘。 装盘后叠放按压深1 cm 左右的播种穴，每穴播1 粒。 播后覆盖湿润的蛭石，并覆盖薄膜。

3.3 苗期管理

播种后至出苗前， 温度保持在白天28～30℃、夜间20～22℃；出苗后适当降低温度，增大昼夜温差，白天 25～28℃、夜间 16～18℃。 苗期不干不浇水，如果缺水，选择晴天上午浇1 次透水。 幼苗出现发黄时，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。 定植前10～15 d，加大通风量， 进行低温炼苗， 白天温度控制在20℃左右，晚上14～16℃，以增强秧苗的抵抗力和适应性。

4 定植

4.1 提早扣棚

定植前15～20 d 进行扣棚， 以提高棚内地温，促进辣椒缓苗。

4.2 整地做畦

定植前结合整地每亩施腐熟的有机肥4 000～5 000 kg、三元复合肥20～25 kg，均匀撒施后深耕细耙，整成高畦，畦面宽55 cm、沟宽75 cm，铺上滴灌带，并覆盖地膜。

4.3 合理定植

定植宜选择晴天的上午进行， 母本采用双行单株定植，株距45 cm。为了便于花粉的采集和授粉，父本定植于母本的两侧，双行双株定植，株距40 cm。定植深度以埋没基质坨1 cm 左右为宜， 并用土封严实，防止出现幼苗悬空，浇足定植水。

5 田间管理

辣椒定植后以增温保温为主，促进缓苗。 开花坐果期温度控制在白天25～28℃、夜间15～18℃。辣椒不耐涝，根据土壤墒情进行小水勤浇，保持土壤见干见湿为宜，尤其是开花坐果期浇水不宜过大，防止出现落花、落果，浇水后要加大放风，降低棚内湿度。 辣椒生长期间可在授粉前、授粉中期、授粉结束后进行追肥，每亩可追施高钾水溶肥8～10 kg。 生长势弱时，可叶面喷施0.5%～1.0%的磷酸二氢钾。 辣椒坐果后进行植株吊蔓，防止植株倒伏，并及时去除多余空枝、病株。

6 杂交制种

6.1 去杂去劣

父母本的纯度是确保杂交种子质量的关键，杂交前结合父母本的植物学性状，去除杂株、变异株、病株及弱株，确保获得纯度较高的杂交种子。

6.2 花粉收集

在授粉前1 天，选取花冠长度明显大于萼片，且花冠颜色发白尚未开裂的花蕾，用镊子取出花药，放在干燥的容器中，使花粉散出，第2 天用80～100 目的筛子轻轻抖动，筛出花粉，倒入干燥器离心管中，密封后置于2～5℃条件下贮藏，授粉当天倒入授粉管中，每次收集的花粉贮藏时间不宜超过2 d。

6.3 坐果层选择

辣椒主枝上2～5 层的花朵杂交坐果率高， 种子质量好，5 层以上坐果率逐渐降低[1]。 因此，濮椒 6 号选用 2～5 层主枝去雄授粉， 一般每株授粉 40～50 朵花，保证坐果25 个左右即可。

6.4 母本整理

授粉开始时， 摘除母本门椒以下所有分枝和植株内部瘦弱、发育不良的枝条，并摘除已经开放的花和果，授粉期间要随时进行母本整理。 为了保证杂交授粉的果实充分发育所需要的营养，提高种子纯度，授粉结束1 周左右继续摘除花蕾和自交果， 并进行摘心。 根据生长期间温度、肥水等条件，濮椒6 号授粉时间为 25～35 d。

6.5 去雄

授粉前1 天下午， 选择花瓣明显长于萼片且明显变白，于第2 天将要开放的花蕾，用75%酒精消毒后的镊子轻轻去除花药、 花瓣， 不要伤害柱头和子房。 也可采用徒手去雄法，即左手捏住花萼，右手用拇指、食指、中指捏住花冠轻扭即可将花瓣及雄蕊摘除， 徒手速度快效率高， 但要确保去雄前花药未散开，防止出现假杂种。

6.6 授粉

辣椒授粉温度以20～25℃为宜，低于15℃或高于30℃则授粉结果率下降[2]。 一般在上午 6:00～10:00 授粉，授粉时左手捏住花，右手拿住授粉管，将柱头伸入授粉管，使柱头充分粘上花粉即可完成授粉。 授粉后用红色印泥油在果柄处标记。

7 病虫害防治

辣椒人工杂交制种投入大， 若后期发生病虫害损失较大， 因此， 可通过加强田间管理、 增加用药次数和浓度， 严防病虫害的发生。 辣椒病害有猝倒病、 灰霉病、 病毒病、 疫病等， 虫害主要有蚜虫、烟青虫等。

防治猝倒病可用75%多菌灵800 倍液， 或25%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液进行叶面喷施； 灰霉病在低温高湿的条件下容易发生,可用50%腐霉利可湿性粉剂 500 倍液，或30%百·霉威可湿性粉剂500 倍液交替喷雾防治，每5～7 d 喷1 次；疫病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500 倍液、80%甲基托布津可湿性粉剂喷施防治；病毒病可用20%吗啉胍乙铜可湿性粉剂500 倍液， 或20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500 倍液交替喷雾防治，每隔7～10 d 喷1 次，同时注意防治蚜虫； 蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000 倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1 500 倍液喷雾防治，也可用敌敌畏烟熏剂熏棚防治； 烟青虫可用菊酯类药剂喷雾防治。

8 采收入库

辣椒授粉后50～65 d 果实表面充分红熟，即可采摘果实。 采摘辣椒时，发现无标记或标记不清的一律视为自交果，不予采摘或摘掉另外放置处理，为了确保已授粉辣椒纯度严禁把无标记的辣椒混入杂交果中[3]。采收前再一次去除杂株，分批次采收。完全成熟的果实可以直接取种，不够成熟的可以后熟2～3 d 取种。 种子取出后置于阴凉通风处晾干， 切忌太阳暴晒。 选择晴天打种， 以免影响种子的色泽和发芽率。种子经严格筛选后充分干燥， 贮藏于低温、 干燥的地方。