胡 波(辽宁省阜蒙县佛寺镇公共事务服务中心,辽宁阜蒙 123128)
温室蔬菜生产可以有效防止病虫害,避免作物受到外界风、寒、光照的侵蚀,并在冬季进行生产,提高经济效益。但在生产过程中,种植者会追求产量和效益,过量使用化肥及农药,同时多年单一种类种植,管理过程出现长期缺少雨水淋洗、不通风、温度高、湿度大等问题,从而导致温室土壤逐渐退化,造成土壤板结、盐渍化和酸化及微生物区系失调,导致蔬菜根系生长发育不良,蔬菜产量下降、品质变差,给菜农的经济收入和人们的健康造成严重影响[1]。因此,需要对土壤进行有效修复,采取多种措施综合治理,改良和调整土壤的养分元素,促使蔬菜的产量和品质得到明显提升。
造成温室土壤板结的原因一是由于菜农不了解所种蔬菜温室土壤的基础肥力和需肥规律,凭经验盲目施肥和过度施肥。在使用有机肥时,常出现未经过腐熟的鸡粪等有机肥料,有机肥含有大量有机酸类物质,过量施用会导致土壤盐渍化和酸化。二是种植中灌水次数多,而且为了增加营养,水溶肥使用频繁,导致肥料中的大量盐分聚集在土壤耕层,使温室土壤全盐含量超标,通透性降低,作物根系生长不良。同时,对土壤大量灌水会使地下水硝酸盐超标而污染地下水。三是温室长期处于封闭状态,雨水不能对温室内土壤进行淋溶,使得含盐量极高的矿物质肥料聚集在土壤表层,造成土壤的次生盐渍化和酸化。
温室蔬菜种植中,很多种植者在选择肥料品种时,没有考虑蔬菜的需肥特性以及土壤供肥能力,而是盲目性、习惯性大量施肥,多余的养分则会留在土壤中逐年积累,使土壤营养结构遭到破坏,营养元素失衡,对土壤造成难以逆转的伤害。此外,多余的养分还会影响蔬菜对其他元素的吸收,使土壤元素发生拮抗作用,养分吸收率降低,导致蔬菜因营养缺乏而影响生长,同时也会诱发各种病虫害。
化肥过度使用会减少土壤微生物的数量。种植者习惯施用化肥是因为化肥养分集中、见效快,而有机肥虽然不会对土壤微生物数量造成影响,但其养分含量较低、释放慢,难以解决在蔬菜生长旺盛期所需的养分。土壤中的微生物依靠有机质而生存,但化肥有机肥中有机质含量比较少,这使得微生物因缺少食物而减少。
有机肥养分全面,能有效改善土壤结构,将有机肥施入土壤后,会使土壤保肥保水及缓冲能力得到有效增强,十分有利于作物的生长[2]。生物有机肥具有持续与稳定的肥效,是一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料,能够使土壤供肥能力得到提高,从而促进产量的提升。生物有机肥中的微生物具有固氮、解磷、解钾的特定功能,同时能增加土壤中有益微生物的数量和土壤有机质含量,土壤中施入生物有机肥,可以改善土壤团粒结构,不但能提高土壤肥力,同时还可有效提高化肥利用率,为作物高产、稳产营造良好的土壤环境,在施肥时要科学施用氮、磷、钾,才能使土壤中的养分元素得到良好调节,从而减少蔬菜病害的发生。
配方施肥是实现各种养分平衡供应,满足蔬菜生长需要的科学施肥方法,主要根据蔬菜的生长发育和土壤的需费特性,选择养分含量适宜的肥料品种,做到针对性施肥,并对蔬菜各个生育时期施用肥料的数量进行科学计算,实现肥效的最大化,提高肥料利用率[3]。为此,建议对温室土壤养分进行定期测试,可定为每2 年进行1 次,并根据土壤各种养分的需求比例计算出相应的施肥数量,做到平衡施肥。通过测土配方,控制盲目施肥,增加经济效益。
对不同科属蔬菜品种实施合理轮作,以充分吸收土壤中的养分。可将需磷肥较多的果菜类与需氮肥较多的叶菜类及需钾肥较多的根茎类进行轮作,如将辣椒、番茄、瓜类等与菠菜、白菜等以及马铃薯、山药等进行轮作,可以避免某种营养因重茬造成的缺乏,避免土壤养分的拮抗作用,同时对病虫害有良好的抑制作用。此外,还可以将深根性的品种与浅根性品种进行轮作,既可以逐渐改善土壤肥力,又可以减少病原菌和有害物质的积累。
温室蔬菜收获完毕后,土壤深翻是不可缺少的环节,要在施用有机肥后对土壤进行深翻,通过深翻,使耕作层土壤疏松肥沃,不但能提高土壤的蓄水保墒能力,还可使耕作层土壤增强透气性能。要彻底打破犁底层,一般耕作层深度要达到30 cm 以上。同时为了促进根系下扎,提高植株的抗逆性[4],要在蔬菜生长期尤其是定植后,要进行中耕锄划,活化土壤。
尽量减少浇水次数,严禁大水漫灌。大水漫灌对土壤耕作层有一定的破坏性,为了减少浇水对土壤耕层的破坏,降低棚室内的湿度,温室蔬菜浇水可采取隔沟轮浇或滴灌的方法,同时为了减轻土壤盐渍化、酸化等问题,也要改变每次浇水随水冲施肥的习惯,以减少因过量施肥造成的盐分在土壤耕层的积累。
土壤酸化是温室蔬菜种植中常见现象,建议定期进行土壤pH 检测,最好是每年1 次,并根据pH 检测结果来调节土壤酸化情况,当pH 在5.5左右时,可在土壤中施入碱性肥料,一般施用钙镁磷肥或石灰等,可有效提高土壤的pH,同时还能将土壤病原菌杀灭。
改进蔬菜栽培的方法,提高蔬菜的抗病性。可在施肥中增加磷肥和钾肥用量,在蔬菜的生长后期喷施药物2~3 次,但要结合喷施叶面肥同时进行。改善蔬菜的通风透光条件,为了降低土壤湿度,可以适当的进行密植。要避免病害传播,及时拔除病害植株,合理利用嫁接技术对作物进行品种改良,以提高作物抗病虫害能力。同时,为了防止病毒源、虫源在土壤中连年累积,要避免连作,合理进行轮作,同时还可以采用间作套种的方式,以上均是预防土传病发生的有效方法,还可以丰富土壤微生物群落,改善土壤微生态[5]。
对土壤进行消毒可以减轻连作障碍。主要是利用夏季高温天气进行土壤消毒,有效杀灭地表虫卵、细菌和多数对作物生长有害的病毒等微生物。一般来说,夏天在持续阳光照射下,覆膜后地表温度可达50~60℃,具有良好的消毒杀菌效能。在冬季,可利用低温冻杀害虫,主要在冬季到来之前对土壤进行深翻,使埋藏在地表下的害虫、虫卵暴露在地表,在低温下被杀灭。还可以进行化学除虫杀菌,主要采用药物熏蒸的方式对温室内土壤进行杀灭害虫、有害微生物。此外,为了防止前茬作物的病原体进入土壤而毒害下一茬蔬菜作物,应在上一茬作物种植结束后及时进行灭茬工作。
在夏季温室休闲期可采用相应措施对土壤进行改良处理,为了将耕作层内高浓度的盐分排除,可结合土壤消毒处理和高温闷棚进行大水漫灌,以水压盐,达到除盐目的。也可以利用夏季休棚期在温室内种植相应的作物,待作物长至10 cm左右时,将其深翻入土,以增加土壤有机质,提高土壤中微生物的数量,增加土壤通透性,比如种植三叶草、绿豆、菠菜、苜蓿等。最终实现降低土壤酸化、避免土壤板结的目的,从而促进根系生长发育,提高植株抗逆性。
土壤是一个非均质的、多相的、分散的和多孔的系统。土壤的理化性状可综合反映土壤的质量情况,是影响土壤肥力的内在条件。在设施蔬菜土壤的改良中,必须对土壤性质进行明确分析,了解施肥的关键性和科学性,应用科学方式方法发挥化肥对土壤的改良作用,但需要正确选择肥料,按需供给,或使用腐熟生物有机肥等,可减少土壤的盐分。同时,采用生物方法对土壤进行消毒,如生物熏蒸消毒法、生物酶消毒剂等。生物熏蒸法比较简单,一般是选择好时间后,将土地深耕,使土壤平整疏松,将用作熏蒸的植物残渣切碎,或是用家畜粪便、海产品,也可相互按一定比例混合均匀洒在土壤表面,之后浇足量的水,然后覆盖透明塑料薄膜。为了取得对病害较好的控制效果,最好在晴天日照时间长,环境温度高时操作。还可以合理的应用嫁接技术来降低土壤土传病害的发生,从而提升土壤改良的成果,有效预防蔬菜病虫害,提高蔬菜产量与质量。