甘薯常见病虫害及防治技术要点

林少斌

（南安市水头镇乡村振兴服务中心，福建 泉州 362342）

甘薯又被称为番薯，是一种营养价值极高的粮食作物。甘薯具备抗寒、抗旱的特性，喜欢温暖的地区，因此是许多种植户的选择之一。甘薯不仅能食用，还可以起到养心神、益气力的作用，同时还能被用于日常病虫害的防治中。因此，为了提升甘薯的品质及产量，种植户需要不断学习并发挥先进的种植技术[1]。在甘薯的种植过程中，种植户需要选择良好的土壤，还需要应用先进的种植技术和插秧技术，并且根据实际的区域情况制订良好的甘薯病虫害防治方案，全面提升种植质量以及甘薯的产量，以此满足甘薯的种植栽培技术的需求，从而全面提升种植户的经济收益。

1 甘薯的产量

甘薯作为我国重要的粮食农作物之一，拥有高产量、用途广泛的优点，还拥有良好的保健作用，因此不少地区都相继开始种植甘薯。当前甘薯的种植面积以及总产量仅次于水稻小麦的产量和种植面积，在农业生产中有着非常重要的地位。因为甘薯有抗寒、抗旱的特性，在许多地区都可以种植，包括内蒙古、陕北、陇南等沙尘较大的地区都可以种植，而且甘薯的种植也可以带动一些落后地区的经济发展[2]。

2 甘薯的食用价值

人们在日常的生活中会选择食用一些对身体有益的食物，而甘薯就是一项非常好的选择。随着不断开发，甘薯的作用被充分发挥出来，被加工成各类食品，如淀粉、蔬菜干等，这些都成为当下消费者的心仪食品[3]。另外，因为甘薯良好的营养价值被很多国家应用，美国更是称甘薯为蔬菜皇后。

3 甘薯的营养价值

甘薯在生长的过程中需要使用农药的概率很小，是无公害绿色食品，而且甘薯营养丰富，拥有淀粉、糖、蛋白质、纤维素、氨基酸等各种人体所需的营养成分，是非常好的食品。甘薯中还有着非常丰富的赖氨酸，而人们平时食用的大米、面粉的各类主食缺乏赖氨酸，因此将甘薯与大米面粉混合食用还可以起到良好的互补作用，充分补充人体所需的蛋白质，提高营养价值；同时，因为甘薯是碱性食物，可以在日常的食用中为平衡血液中的酸碱度。甘薯的茎叶也是营养丰富的一种保健蔬菜，具有补益气、降血糖、延缓衰老等各种功效，与同类型的蔬菜相比，所富含的营养均占首位。因此，近年来，甘薯逐渐成为人们健康饮食的食材之一[4]。

4 甘薯在种植中常见的病虫害

甘薯的种植过程中，虽然因为在地下可以减少农药的使用，但是也正因为在地下，有时候种植户会忽略对甘薯病虫害的防治工作，所以种植户在种植的过程中一定要更加仔细地观察甘薯的生长情况。一般甘薯的病虫害有以下几种。

4.1 甘薯天蛾

甘薯天蛾又称为旋花天蛾，一般这种虫害都是通过幼虫啃食甘薯的茎叶，有时甚至能啃食整片茎叶，这就严重影响了甘薯的产量。同时，由于甘薯不同的生长时期，虫害发生的概率也不同，并且这类虫害都是昼伏夜出，趋光性极强，还会飞到各处繁殖，导致甘薯大面积感染该虫害，极大降低甘薯的产量以及产品的质量。

防治方法：在种植之前，种植户可以在冬季对所需要种植的土壤进行耕耙，这样可以有效破坏虫蛹的越冬环境，从根源上减少虫源。同时，种植户还需要结合田间管理，对幼虫进行消杀，并且可以利用虫子的趋光性，使用灯光对其进行吸引并灭杀。在甘薯天蛾的幼虫期，种植户可以采用药剂防治的方法减少虫害的发生[5]。

4.2 黑斑病

黑斑病是甘薯的主要病害之一，此病害从种植期到成果期都会发生，引起甘薯的死苗、腐烂、烂床等各种情况，造成严重损失。这类病害的病菌主要会危害甘薯的薯块和幼苗，在收获之后可以看到薯叶白色部分发黑病变，薯块上面会呈现圆形、近圆形的黑褐色病斑，并且呈现灰色的霉层，发病的部位还会长出一些黑色的刺毛，导致薯肉变成墨绿色，伴随异味。一般在甘薯的幼苗期，受到病害后会呈现发黄细弱的现象，并且根茎白嫩的部分长出一些黑色的菌斑，最后导致叶片发黄，生长缓慢，最后造成整株死亡。

防治方法：最有效的防治方法就是选用抗病性极强的幼苗进行种植，建立无病留种。对于已经发病的土壤，种植户需要2 年一次轮作，提升土壤防病效果的。同时，种植户还需要做好幼苗储存工作，保证储存空间的温度在10℃～14℃，湿度在80%～90%，从根源上预防黑斑病的发生。在种植之前，种植户可以采用温水浸泡的形式，浸泡幼苗10min 左右，再利用药剂对幼苗进行消毒，确保每一个种植的幼苗都是健康、无病的状态[6]。

4.3 软腐病

软腐病一般发生在甘薯收获和储存的过程中，发生病害的甘薯薯块表面会长出许多灰白色的霉菌，后期会变成黑色或者暗色的霉快，并且病害的地方会呈现出淡褐色的水状，并且在后期会长出许多黑色的菌丝以及孢子囊、黑色的霉块等，这些都会严重感染周边的甘薯，使其发生病变，散发出恶臭的味道。

防治方法：种植户在收获之前需选择适宜的收获时间，有效地减少甘薯出现冻害的现象，并且甘薯必须在霜降前后收获完成，收获的天气也要选择适宜的晴天，在收获的同时剔除病薯。在储存之前，需要晾干甘薯的水分之后才能入窖，并且在入窖之前要尽量选用新窖，倘若一定要使用旧窖，种植户就必须把内部的土壤清除，同时使用硫黄熏蒸对窖内的气温和环境进行有效的调整；在储存的初期，甘薯在入窖后的10d ～28d，要打开窖门进行换气，保持室内温度在12℃～14℃；在储存的中期，种植户需要根据实际的气温情况进行相应的保温防冻防治，保持温度始终在10℃～14℃，避免温度过低；在储存的后期，种植户需要时常检查窖内的温度，及时通风或保温，使室内的温度一直能够停留在10℃～14℃。

4.4 茎线虫病

这类虫害一般主要高发于薯类的根茎、茎蔓、秧苗等处，并且多发于地表处，导致其外观变青，秧苗根部受害，表面出现褐色晕斑、幼苗发育迟缓、矮小等各类状况。茎部的病变则在髓部，起初呈白色，后期变为褐色，块根呈现糠心型或者糠皮型。

防治方法：在种植之前要选择抗病性强的幼苗，并且严格检疫，严禁选用已经发生病变的幼苗，同时可以通过与水稻、棉花、高粱等农作物进行轮作来减少虫害的发生。一旦发现问题，种植户就可以利用净土对其进行处理杀菌，培养无菌幼苗[7]。对于已经成长的秧苗，则需要通过50%的辛硫磷乳油10kg 进行配比消杀，而轻微虫害的幼苗可以移栽到有药剂的田间，有效地缓解和治理病苗的虫害，同时还能有效减少其他虫害。

4.5 黑痣病

黑痣病一般是因为不科学的引种、连作或者栽培而引发的。这类病害一般都是侵蚀块根皮层，发病的初期表皮会呈现出各种淡褐色的小点，然后随着生长的过程而逐步增大，形成黑色或者黑灰色的病斑。虽然该病斑不会深入甘薯的内部，但是会严重影响甘薯的外观品质，同时还会降低甘薯的食用价值。

防治方法：种植户可以选择抗病性强的幼苗进行种植，培养无病幼苗，同时减少病苗的留种留田。在春季时，种植户可以选择在较晚的时间种植，这样能有效减少黑痣病的发生；同时，种植户还要注重排涝，降低土壤的湿度，并且科学合理地与其他农作物进行3 年以上的轮作。另外，在种植时也可以使用50%的多菌灵进行幼苗浸泡，做好相关的消杀工作，从根源上解决病害的问题[8]。

5 甘薯的田间管理

在耕种期间，种植户不仅要做好病虫害的防治，更要做好甘薯田间的护理。早期种植时，种植户需要在甘薯田间做好除草除虫的前期工作，这样可以有效避免甘薯在生长的幼苗期被杂草抢食养分，并且要随时检查是否有病苗或者死苗，如果发现需及时清除并补种新的秧苗；在种植的后期，种植户需要提前追肥，保障幼苗能够拥有良好的生长环境。到了甘薯提蔓的时候，种植户一定要及时提蔓，避免伤段节根。种植户需要对甘薯进行合理用水，并且根据实际种植情况采取一多一少的浇灌方法。在高温季节，种植户需要根据实际的种植情况和气候在傍晚浇灌甘薯；而遇到雨季，种植户则需要根据实际的降雨量及时对田间进行排水，尽可能保持土壤的干爽，并且在甘薯收获的前20d，种植户要逐渐停止浇水，这样可以提升甘薯后期的储存和品质。

6 结束语

甘薯作为我国重要的粮食农作物之一，不仅可以被食用，还可以当作食品加工的原料。因此，为了稳定保障我国甘薯的产量以及品质，相关的工作人员要及时开展甘薯病虫害的防治工作，并且研究出适用于各地的防治措施。同时，要坚持以防为主，以治为辅，综合防治，减少病虫害的发生，还要坚持将生物防治作为主要手段，及时干预、监测，减少化学药剂的使用，从而全面保障甘薯的产量及品质。