盐皮蛋非遗项目网络营销现状研究分析

（四川大学锦城学院计算机与软件学院 四川 成都 610065）

随着互联网的快速发展，非物质文化遗产逐渐得到网络用户的关注。作为广安市非物质文化遗产的代表，盐皮蛋借助网络营销，提高了产品知名度，来自全国各地的顾客，纷纷在网上下单购买。

一、用户特点

天猫旗舰店关注数量：7923，排名首位的宝贝总销量：28909；京东生鲜旗舰店关注人数：894，京东销量第一产品评论人数：6200+。通过电商平台的评论可以看出，顾客有的是离家在外工作学习，因怀念家乡的味道而购买；有的顾客买来作为特色礼品，送给外地朋友；还有以前在线下特产店购买之后，觉得味道不错，再次选择在网上购买的外地人。

线下：特产实体店、各大景区以及专卖店、居民区的小超市、便利店、当地菜市场。景区里，盐皮蛋作为特产，专门卖给外地游客。当地人将盐皮蛋作为走亲访友、新年节日的必备佳品，在专门店购买。居民区的菜市场、小超市、便利店，针对把盐皮蛋作为下酒菜、早餐的当地居民。

二、网络营销环境

（一）网络市场分析

盐皮蛋是四川广安独具特色的美食。以盐皮蛋为内容发布的文章，各微信公众号浏览量情况如下：广安乡情，浏览量2103次；广安日报，浏览量：707次；广安电商，浏览量：582次；广安吃喝帮，浏览量：193次；百度词条点击次数达到了154714次。这组数据说明，在网络上，盐皮蛋产品有一定的影响力，有一定的人群在关注。

（二）网络消费者分析

百度指数指出：关注盐皮蛋顾客，年龄在20-29岁占比最多，占40%，其次是年龄在30-39岁之间的顾客；女性比男性多，以网络购物为兴趣的而关注盐皮蛋的占了大多数。

三、网络引流方法

（一）活动营销

在节假日期间，如五一劳动节，十一黄金周期间，店铺推出特价活动：买二送一、买四送二，以此类推的优惠活动，吸引消费者。

（二）事件营销

在节假日期间，官方微信线上购买小程序推出买二送一、买四送二优惠活动，活动期间还可以领取优惠券。节日促销与优惠活动相结合，极大地刺激了消费者的消费欲望，提高了产品销量。

以精准扶贫的形式，在视频直播平台进行带货销售。用扶贫的形式传播产品，能够触动大众的情感，引起大众的关注，还能够为产品带来正面的影响。有助于打造良好的口碑，征服更多的潜在的网络用户群体。

（三）内容营销

在微信公众号“广安乡情”、“广安日报”、“广安电商”、“广安吃喝帮”发布的软文。内容是介绍当地美食、特产、产品故事、特色工艺等，用内容营销的方式，提高顾客对产品的信任度。内容营销方式能提高产品曝光度，通过合理选择和设置能够引发用户情感共鸣的关键词，能够引发消费者的情感共鸣，进而提升产品销量和知名度。

（四）网络营销策略

1.LBS营销

网络营销利用LBS+020的商店模式，在售卖产品的专营店附近，向路过的消费者推送产品的相关信息。比如，发送产品上线信息、打折信息、优惠券信息等，消费者可以凭借收到的优惠信息，到专营店享受相关优惠，从而完成线上销售、线下送货或自提的服务。使用LBS的广告进行具体推送，如当外地游客到达广安后，针对年龄在20-29岁的女性，推送广告信息，可以借助高德地图的提示消息、美团平台当地的美食频道等，推送商品的信息。

2.大数据营销

通过筛选年龄在20-29岁、喜欢网络购物、喜欢美食的女性目标用户，大数据营销以此为基础对广告投放的内容、时间、形式进行调配，实现广告的精准投放，还可以预测用户下次购买时间、购买量，帮助企业完成从以产品或渠道为中心到以客户为中心的转变。

（五）使用的网络营销工具

1.搜索引擎营销

利用搜索引擎营销，关键词的设置极为重要。在人们搜索的信息包含关键词是，将企业信息传递给用户。搜索引擎营销的基本思想是让用户发现信息，并通过点击进入网页，进一步了解所需要的信息，实现交易。

2.IM营销工具

IM营销又叫即时通讯营销，企业通过即时工具推广产品和品牌,以实现目标客户挖掘和转化的网络营销方式，常用的主要有两种方式：第一种，网络在线交流，网店或者网站设置即时通讯模块，消费者如果对产品感兴趣，自然会主动和在线的商家联系。第二种，广告，发布产品信息、促销信息，用户咨询时，客服可以给用户发放优惠券，优惠券在电商平台或实体店进行消费。用户购买产品后，通过通讯窗口，客服可以询问顾客的满意程度，根据反馈的问题及时调整企业的经营策略。

（六）网络营销具体实施方案

1.SEO优化

企业可设置“广安盐皮蛋”、“广安美食 盐皮蛋”、“广安特产盐皮蛋”之类的关键词，及时查看关键词在网络当中的使用频率，然后将关键词与推广软文中的内容进行联系。产品的天猫旗舰店、京东旗舰店、京东特产馆网站结构需要调整，设置ULR。用户在搜索时，能够更方便地搜索到相关的产品信息，搜索引擎也能更加全面地抓取产品旗舰店的数据。

2.电商平台营销策略

电商平台开展关注店铺即可赠送无门槛优惠券、关注店铺即可抽奖等活动。活动内容可以是赠送相应的产品，也可以是发放店铺优惠券，刺激顾客邀请好友，来一起参与满减优惠活动，不仅吸引老用户参与，还能带来一部分新用户，极大地提高店铺的销量和知名度。

加入电商平台的秒杀，让用户以极低的价钱买到产品，提升销量和知名度。淘金币活动可以吸引更多优质消费者，稳定店铺流量，提高转化。加入阿里“9.9试吃”，对店铺和产品进行宣传和推广，提高品牌价值与影响力。

直播带货，通过对话将活动信息发送给用户，让用户提前收到活动消息。在活动当天，下单满减，挑选活动当天的付款用户，随机送礼，当天成交额最大的用户，也送出相应的礼品。

3.微博营销策略

创立产品官方微博，积累产品的粉丝，进行宣传推广。积极与“共青团广安市委”、“四川非遗”等公众号进行互动，利用评论、转发等方式，提升产品知名度。微博营销利用微博大V，开展转发、抽奖活动，将商品作为礼物，让更多新的消费者认识到盐皮蛋产品。借助“非遗”话题，微博发起话题活动，对达到一定参与人数、阅读量、转发次数、粉丝数量的用户，发放盐皮蛋产品。

微博粉丝达到一定的数量时，将盐皮蛋作为礼物，作为粉丝福利，增加粉丝的忠诚度，提高微博账号的关注度。定期更新微博信息，在周末、节假日发起话题，及时更新微博，积极与粉丝互动。在微博超话发布产品促销活动，线下举行实体促销活动，引导粉丝参与线下活动，提高品牌曝光率，增加粉丝参与感。粉丝在微博下面的精彩留言，要及时进行评论、点赞、转发，还可以主动转发粉丝微博例有意思的内容。

粉丝微博留言的问题，需要及时解决，打造一个有人情味的微博账号。微博营销时要及时关注粉丝量和增长速率，保证粉丝活跃性，对活动性强的粉丝给予一定的奖励。

4.微信营销策略

运营企业微信和小程序的同时，创建微信订阅号，及时发布产品信息、产品活动信息；向用户传达产品的资讯，比如在新品上市、“买二送一”活动时，通过订阅号发送信息，便于用户能够及时地接收到活动信息。

联合一些有影响力的公众号，进行软文推广，并在软文里给出一定的优惠活动，这种优惠活动可以是送产品、派发优惠券，软文中附上购买链接，用户可以直接进出活动页进行下单，不必麻烦地再去打开其他APP或者小程序。

创建相关的微信粉丝群，活动期间，在微信粉丝群派送粉丝专属红包，积极与粉丝互动，让粉丝在朋友圈转发活动信息，集满了一定的点赞数量并截图，可以获得专属优惠。微信粉丝群要保持一定的活跃度，尽可能多地与粉丝进行互动，在在线人数多的时段，在粉丝群发布一些小游戏与粉丝互动。粉丝邀请其他用户参与进来，可以获得奖励。达成一定成就的粉丝或者用户，可以派发特殊礼物，大大地提高用户参与的积极性。

5.短视频平台营销策略

在短视频平台创建官方账号，发布有关商品的宣传视频，和粉丝积极互动。当视频播放量、转发量、评论量达到一定的数量的时候，可以将商品作为礼品，在视频互动粉丝中开展抽奖活动。

此外，还可以和一些粉丝量大的主播主进行互动，将盐皮蛋作为特色产品送给相关主播，进行带货宣传。在短视频平台开设直播间，进行卖货，直播间的价格可以比电商平台的价格低，或者在直播期间，通过直播专属优惠券、福利、专属大礼包等方式，实现薄利多销。在短视频平台进行宣传的时候，要积极与粉丝进行互动，视频下面的评论也要仔细留意，要积极回复粉丝的留言。和一些具有影响力的账号进行联动，有营销力的账号转发相关视频并在下面留言，产生互动感。

账号的粉丝达到一定的数量后，就有一定的影响力，运用这种影响力，发布有意思的视频内容，可以是吃播、美食制作之类的。大规模地让粉丝进行转发，达成相应的标准之后，在转发的粉丝中，将优惠券、产品、产品大礼包作为抽奖礼品送出去。既能够提高粉丝的参与度，不会造成粉丝流失，又能够使商品信息得到推广。

获得一定的关注度之后，要及时清理活跃度差的粉丝，保证粉丝活跃度。粉丝与账号互动的频率越高，粉丝的黏性就越高，购买力就越强，产品就能够更好地在粉丝当中进行售卖、宣传和推广。