东华北区优质高产青贮玉米品种筛选试验技术规范

王 晔 南张杰 张秋芝 潘金豹

（北京农学院植物科学技术学院 北京102206）

玉米是世界上主要的粮饲兼用作物。 我国是玉米生产大国，玉米总产量的78%用做畜禽饲料[1-2]。 近年来，随着人民生活水平的提高，畜牧业迅猛发展，单靠粮饲共享已不能满足畜牧业发展的要求。 我国解决肉食需求与粮食短缺矛盾的唯一办法就是必须大力发展牛、羊等草食家畜，走“节粮型”的畜牧业发展道路。 从我国农业的整体发展战略考虑，发展反刍动物养殖业将主要依靠农区， 而依靠农区发展草食家畜最重要的饲料就是青贮玉米， 所以青贮玉米的发展对我国“节粮型”畜牧业的发展具有决定性的作用[3-4]。 欧洲一些畜牧业发达的国家，培育了大量的饲料专用型玉米品种进行全株青贮[2]。 然而，我国对饲用玉米重视不足，种植品种以粮用为主，青贮玉米专用品种很少。

我国专用青贮玉米育种和生产利用发展较晚，2000 年以前主要使用玉米秸秆、玉米农家种、分蘖型玉米或普通玉米代替，产量低且营养品质难以保证，严重影响了牛奶品质和养牛业发展， 畜牧业迫切需要高产优质的专用青贮玉米品种。 青贮玉米是指在乳熟末期到蜡熟期收获玉米全株，经切碎、压实和发酵后，用于牛羊等草食牲畜的饲料。 其具有产量高，营养丰富，易消化且口感佳等优点[5-7]，是提高饲养水平、 提高产奶量和提高鲜奶品质最简洁和最安全的途径。 目前, 我国玉米的品种繁多, 优质专用型青贮玉米的品种少、种植面积小, 总产量低，不同生态区筛选出适宜当地的优质高产青贮玉米品种， 供推广种植使用，对拓宽青贮玉米适应性，促进种植业结构调整，推动种养结合，提高农民收入有重要意义。

因此， 为加快专用型青贮玉米品种的选育和推广，针对东华北生态区气候特点，筛选出适应性强、产量高、品质优的专用型青贮玉米品种。 本研究从青贮玉米品种筛选试验的试验地点选择、试验设计、调查指标及标准、田间管理、项目记载等技术进行描述和规范，为青贮玉米生产提供科学依据，为青贮玉米生产技术规范化提供技术支撑。

1 范围

本标准规定了青贮玉米品种筛选试验中试点选择、对照品种确定、试验设计、田间管理、调查指标、项目记载、报告撰写等原则和技术。

本标准适用于东华北中晚熟区域（公主岭、沈阳市、通辽市、鄂尔多斯市、天津武清区、太原市、长治市、忻州市等）青贮玉米品种区域试验设计、方案制定和组织实施。 其他生态条件相似的地区亦可参照使用。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4404.1 粮食作物种子 第1 部分：禾谷类；

Y/T 1209 农作物品种试验技术规程 玉米；

GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维的测定；

NT/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定；

GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法；

GB/T 20194 饲料中淀粉含量的测定；

GB/T 25882 青贮玉米品质分级。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

青贮玉米：在玉米乳熟后期至蜡熟期间，收获包括果穗在内的地上部植株，作为青贮饲料原料的玉米。

4 试验地点选择

试验地点的选择应尽可能代表东华北中晚熟区域的气候、土壤和栽培条件等，或与国家或省级品种区域试验试点处于相同积温带， 试验承担单位具有一定的物质条件和技术支持。

5 试验方案设计

5.1 试验地选择

试验地应地势平整、土壤肥力具有代表性，具有灌溉和排涝能力。

5.2 试验小区面积

试验小区面积不少于60 m2，行距0.6 m，种植不少于10 行。

5.3 试验小区排列

小区采用间比法排列，可不设重复，试验地周围设立≥4 行的保护区。

6 对照品种的选择与确定

一般选用1～2 个对照品种。 对照品种一般为该区域主栽的玉米品种。

7 种子要求

种子质量应符合“GB 4404.1”的要求，种子纯度在98%以上，净度在98%以上，发芽率在95%以上。参试品种不得进行包衣或者拌种处理。 供种数量应满足1 次播种的需求，供种单位需提供种子发芽率。

8 播种方法

采用小型机械精量播种或人工点播。 宜采用等行距种植，株距均匀，播种深度3～5 cm，深浅一致。

9 种植密度

东华北中晚熟区域种植青贮玉米， 适宜密度为75 000 株/hm2。

10 田间管理

田间管理水平略高于当地中等生产田， 及时中耕、施肥、排灌并防治苗期地下害虫。 在进行田间管理操作时，同一项技术措施必须在同一天完成。

11 项目记载与标准

11.1 基本情况记载

宜包括试验期间气候情况、田间管理情况，如施肥、追肥、灌溉等情况。

11.2 物候期记载

宜包括播种期、出苗期、抽雄期、吐丝期、青贮收获期等。

11.3 农艺性状记载

宜包括于收获前记载收获密度、株高、穗位高、持绿性、倒伏率、倒折率、空秆率、双穗率等。

11.4 主要病害

宜包括大斑病、黑斑病、茎腐病、丝黑穗病等。

11.5 产量

宜包括生物产量、 干物质含量、 比对照增减幅度等。

11.6 记载标准

同一生态区各试点记载标准统一。 播种期：播种当天日期； 出苗期： 全小区50%幼苗露出地表2 cm时的日期； 抽雄期： 全小区50%植株雄穗顶端漏出顶叶的日期； 吐丝期： 全小区50%植株雌穗抽出花丝的日期； 收获期： 收获当天的日期； 株高： 从地表到雄穗顶端的高度； 穗位高： 植株地表到果穗柄着生节的高度； 持绿性： 青贮玉米收获期全株保持绿色的叶片数所占比例； 倒伏率： 玉米生长过程中因风雨等气候原因或管理不当导致植株倾斜度＞45°占全小区植株的百分比； 倒折率： 果穗以下部分折断的植株占全小区植株的百分比； 空秆率： 全小区不结果穗或果穗结实率20%以下植株占全区植株的百分比； 双穗率： 全小区内结有双穗的植株占全区植株的百分比。

12 收获

青贮玉米籽粒乳线达1/2 时适时收获。收获时去掉边行，收取中间行，收获后立即称量、测产。

13 品质分析

13.1 检测

采集样本交统一的具有专业资质的单位进行品质检测或送实验室自行检测。

13.2 取样

青贮玉米分析样品取样，参照“NY/T 1209”的规定执行。

13.3 检测项目

包括中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量、粗蛋白含量和淀粉含量。 分别参照GB/T 20806、NT/T 1459、GB/T 6432 和 GB/T 20194 的规定执行。

13.4 评价

品质综合判定参照“GB/T 25882”的规定执行。

14 总结报告撰写

各试验地点的总结报告格式按统一规定撰写。内容包括试验地点基本信息、负责人及其联系方式、小区设计、试验期间气候情况、田间管理情况、各品种观察记载（物候期、农艺性状、田间病虫草害、收获记载、品质分析等）情况，并根据试验情况对品种表现进行评价。