冬至防风保暖饮食清淡

□ 天津中医一附院主任医师 孙庆

冬至

朱淑真（宋）

黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

中国北方大部分地区在这一天有吃饺子的习俗，南方则有吃汤圆的习俗。根据此时的气候特点大家在日常生活中都应该注意以下几点。

一、起居养生

冬至养生在起居上应早睡晚起，保证7～8小时充足夜间睡眠，太阳出来再进行外出活动，防止严寒气候的侵袭。午饭后可适当打个盹儿，但要避免睡时着凉。

室内环境要保持一定的适宜温度，既不能太高也不能太低，18～23℃比较合适。冬天千万不能太热了，本来就干燥，越热湿气越蒸发，室内温度和室外温度相差很大，也容易感冒。

在穿衣方面，遵循“内薄软、中保暖、外防风”九字口诀，内衣应以薄、软的棉织材质为主，中层衣服则保暖性要强，羊毛、羊绒、纯棉材质最合适。外衣则要以防风为主，面料要致密，不宜穿着毛线编织的外套。另外，腰、腿、足是保暖的重中之重，如果保暖做的好，全身都会暖和。

二、饮食养生

冬至是养生的大好时节，饮食宜清淡且多样化，谷物、肉类、蔬菜、水果搭配，并可多进食坚果。坚果油脂成分多，以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用；坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对防老抗癌都有显著帮助。坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病发生。下面给您推荐几款养生膳食。

【松子粥】

材料：松子仁、粳米、蜂蜜。

功用：具有补虚润肺的功效。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩等症。

【烧双菇】

配料：香菇、平菇、鲜汤、酱油、白糖、香油。

功用：具有健脾安神的功效。冬季食用可以补充能量，改善困乏无力等症。

三、情志养生

冬至情志养生也很重要，要尽量保持精神畅达与乐观，不为琐事劳神，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持快乐及平和心态，振奋精神，在日常生活中发现生活的乐趣，消除冬季的烦闷。

四、运动养生

冬至为阴气旺盛极点，此时阳气开始生起，并逐渐旺盛。因此，冬至后运动不可以过多，要在动中求静。可常做八段锦、太极拳等平和的运动以养生。

冬天活动一定要在阳光充足的时候，上午十点到下午三点之间最合适。冬天紫外线有，红外线更多。紫外线有杀毒、补钙作用，红外线能提高机体免疫力，尤其我们的背，后背暖了，全身舒服。运动要选择适合的方式，就是走路，不要着急，慢慢走。

冬至十一月中坐功

坐功：每日子、丑时（今人用于保健可不拘于练习时间），平坐，伸两足，拳两手按两膝，吐纳，叩齿咽液。

治病：手足经络寒湿，脊股内后廉痛、足痿厥、嗜卧、足下热、脐痛、左胁下背肩髀间痛、胸中满、大小腹痛、大便难、腹大颈肿、咳嗽、腰冷如冰及肿、脐下气逆、小腹急痛泄、下肿、足胻寒而逆、冻疮、下痢、善悲、四肢不收。

五、中医干预方法

冬至节气除了可以进行以上日常保健以外，还可做自我保健按摩，尤其是搓手对健康大有裨益。人的手上有六条经脉所过，并有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。通过揉搓手掌、揉按手指可充分刺激手六经，可促进心血管、呼吸系统、消化系统的功能。自我按摩和搓揉的时间可长可短，贵在每天坚持。

六、冬季预防以下疾病

1.流感

流感主要通过飞沫传播，因此冬季应尽量避免前往人群密集的公共场所，如商场、电影院等，出门宜佩戴口罩；在咳嗽、打喷嚏时应使用纸巾遮挡；注意手卫生，勤洗手；避免接触公共物品，如银行的公用笔、公用电话、门把手等；及时接种流感疫苗。

2.心脑血管疾病

每年冬天，是各种心脑血管意外如心梗、心绞痛、中风等的高发期。尤其是患有高血压、冠心病、高脂血症等基础病的患者，更是心脑血管意外的高危人群。冬季的寒冷刺激可使人的交感神经异常兴奋，导致心脏收缩力增强，血管收缩，血压升高，心脏负荷加大，极易诱发心血管意外。高血压患者在冬季更应坚持按时服药，并定时监测血压。

3.呼吸系统疾病

老年人、长期吸烟者、患有慢性病和免疫力低下的人群冬天都易发作慢性支气管炎，严重者甚至可能引发肺气肿或肺心病。此外，寒冷刺激也容易诱发哮喘。慢性病患者宜遵医嘱服药，同时注意保暖，少吃辛辣食物，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜。

4.心理疾病

冬天的时候，人们长期把自己封闭在小天地里，就会觉得消沉、无助、寂寞、空虚、无聊，久而久之就会得心理疾病。所以就算天气冷，也要出门走走，找朋友聊聊天。