新疆地区无公害蔬菜栽培技术

徐吉文

（中国人民解放军新疆军区某部，新疆 和田 845150）

在国家政策调控下，新疆地区的农业结构逐步向环保型、高效型的新型农业方向转变。因此，产业结构优化、农作物产量及品质提升是当前新疆地区农业发展的重心所在。无公害蔬菜是指基于国家规定标准进行蔬菜栽培环境选择与生产过程把控，生产出的蔬菜质量可达到无公害的要求。为此，文章将对以新疆地区为例，对无公害蔬菜的栽培技术展开探析。

1.科学选择无公害蔬菜栽培基地

无公害蔬菜栽种过程中，首要工作是根据国家规定标准进行无公害栽培生产基地的选择，由于蔬菜生产要求较高，因而生产环境的把控要求也相对严格，需确保所选基地具有栽培出无公害蔬菜的基本条件。因此，无公害蔬菜生产基地选择过程中，应根据所栽培蔬菜的品种而选择与之相匹配的生产基地，确保阳光、温度、水资源等自然条件均可满足蔬菜的生长需求，同时，还应确保没有有害因素干扰蔬菜的整个生长过程。蔬菜栽培基地应选择在远离危害源的地区，不可建设于农药喷洒地或公路附近，以免农药、汽车尾气或汽车通行时产生的扬尘危害蔬菜的健康生长。应对各项干扰源的影响程度进行分析，科学评估蔬菜生产过程中干扰源对蔬菜生长质量带来的危害，从而科学进行无公害蔬菜栽培基地的选择。

2.蔬菜栽种品种的选择及种子处理

2.1 选择适合的种植品种

应结合种植地的地形条件、自然环境选择蔬菜品种选择时，确保所选品种与种植区域的环境气候相适应。新疆地区光照充足、土壤肥沃，各种蔬菜种植均较为适宜。同时，由于昼夜温差较大，因而所种植蔬菜通常具有较高的营养价值，因其属于我国内陆地区，恶劣气候突发的概率不大，因而具有显著的蔬菜种植优势。蔬菜品种选择时，应通过市场联系调研机制的构建，详细分析市场需求，选择市场需求较高的蔬菜类型进行栽培，尽量避免栽种供大于求的蔬菜类型。同时，无公害蔬菜栽培的一项重要标准是尽可能不利用农药预防与杀灭病虫害，因而蔬菜种植品种选择时应尽可能选择抗病虫品种，以此降低病虫害产生的机率，确保蔬菜种植产量及品质的提升。如夏季时节，新疆地区可选择大白菜、黄萝卜等品种进行栽培。

2.2 合理应用种子处理技术

2.2.1 干热处理。种子处理过程中，可将种子放在不超过70℃的温度条件下进行处理，72小时后再取出，确保种子含水量不高于10%，干热处理的目的是避免种子发生霉变等病害问题。

2.2.2 温汤浸种。干热处理后，将种子浸泡于50℃的温水中当中，15分钟后取出即可，此操作可将种子表面残留的有害病菌完成消除，减少种子感染病害的机率。

2.2.3 药剂处理。浸种完成后，可将种子放在浓度为0.1%的高锰酸钾溶液中进行浸泡消毒，需要将种子及溶液瓶一同放置于50℃温水中，10分钟后将种子取出，再放置于清水中浸泡4个小时左右。播种之前，还需利用浓度为50%的多菌灵可湿性粉剂液进行种子的浸润处理。

3.加强播种管理

蔬菜种植过程中，应加强对播种时间的控制与管理，应选择最为适当的时机进行蔬菜的种植，加强对蔬菜种植过程各个管理环节的把控。新疆地区蔬菜播种时，应对气候条件这一影响因素进行重点分析，应详细了解新疆地区不同时间段的气候变化情况，结合气象部门的气候变化数据，根据所要种植的蔬菜品种的成熟时间分析出最为适宜的播种时间，并要加强对播种期内不良气候的掌控，分析其对蔬菜种植可能产生的危害，从而通过播种时间的调整而规避气候条件对蔬菜种植所产生的不利影响。如新疆地区的黄瓜或豇豆等对阳光需求较高的蔬菜品种的播种时间可选定在每年的6月至8月期间。

4.强化栽培管理

无公害蔬菜生长过程中，需要给予科学的管理，可使蔬菜整个生长过程中具备充足的养分及气候条件，可通过有效的管理及时发现与控制蔬菜的病害问题，从而确保在良性生长环境下培育出优质的无公害蔬菜产品。通常栽培管理过程中，需结合种植品种及种植条件合理进行管理方案的制定，需要对新疆地区的气候条件、水源情况以及光照时间等多种因素进行综合性分析，结合蔬菜栽培种类制定出合理的蔬菜管理目标，并要明确具体的管理流程，从而确保无公害蔬菜的高产与优产。

4.1 灌溉管理

灌溉管理过程中，应结合新疆地区的种植季节进行降雨情况、灌溉水源情况的分析，明确具体的灌溉能力，了解无公害蔬菜品种不同生长阶段的水资源需求，通过多方面因素的综合分析，尽可能避免灌溉管理中出现不合理的管理因素，结合管理经验及相关知识科学进行科学灌溉方案的制定，要明确处于不同生长阶段的蔬菜灌溉频次、确定具体的灌溉时间、设定合理的灌溉量，同时，还要确保周边水利设施能够满足无公害蔬菜的灌溉需求，强化对灌溉管理能力的掌握，及时排查出管理方案中的不合理之处并对其进行优化与解决，通过灌溉管理方案的改进与调整，确保灌溉管理工作的灵活化开展，为无公害蔬菜提供科学合理的灌溉管理。此外，还应确保灌溉管理方案得到有效落实，确保各项管理内容均可全面且规范的执行。

4.2 施肥管理

无公害蔬菜的施肥管理中可应用的肥料主要有两种，一是无机肥料，二是化肥。有机肥的应用可为无公害蔬菜的健康生长提供充足的营养，也可对土壤肥力进行改善，并且可为蔬菜生长补充不同的养分。有机肥料的一大优点是肥效时间较长，肥力保持时间较为持久，有机肥施加时要展开科学的管理。施加有机肥之前，通常要对有机肥进行发酵处理，确保有机肥中的成分可转化为有利于蔬菜生长的养料，同时，还应科学处理有机肥当中的病害及虫卵，避免因有机肥施加而使蔬菜感染病虫害。通常应采用沼气发酵方式进行有机肥发酵，既可实现沼气的有效利用，也可取得较为理想的发酵效果。化肥施加过程中要重点把控施肥时间，通常处于快速生长期的蔬菜需要施加化肥，化肥具有针对性强、显效快的特点，因而蔬菜种植时应根据蔬菜所需营养元素种类合理选择所施用化肥类别，确保通过化肥的合理添加保障无公害蔬菜的健康生长。

4.3 病虫害管理

4.3.1 农药防治。无公害蔬菜对病虫害的防治要求较高，并且要尽可能避免使用农药进行病虫害的防治，但为提高无公害蔬菜产量，病虫害管理过程中可适量应用药效短、残留率低的农药品种，通常可在蔬菜种植之前利用此类农药进行土壤处理。如蔬菜播种至发芽前的这段时间，利用浓度为2.5%的氯氟氰菊酯1000倍进行无公害蔬菜栽种地的喷洒，以将土壤中的病害或虫卵进行有效灭杀，也可对杂草产生生长抑制作用。

4.3.2 物理防治。病虫害防治中，可利用物理防控手段进行病虫害的有效控制。物理防治措施主要有两种，一是设施防护，可利用塑料薄膜、防虫网等进行病虫害的御防，防虫网具备遮阳网的功能，同时还可对种植地中的害虫起到一定预防效果，虫害与病害的防治效果俱佳。二是诱杀与驱虫，可对害虫的趋性加以利用，如利用紫外线灯、黄板等物进行诱导杀虫，可起到理想的病虫害防治效果。

4.3.3 生物防治。无公害蔬菜种植时，可采用生物防治方法进行病虫害的控制。应对生物种群的发展规律进行动态化分析，加强对益鸟及益虫的保护，利用病虫害的天敌进行病虫害的控制。如可利用赤眼蜂等益虫进行蚜虫或红蜘蛛等害虫的预防，也可采用生物农药进行病虫害防治，以此实现以菌制菌的效果，并达到有效防治害虫的目的。此外，还可利用生长调节剂提升作物的病虫害抵抗力，以此减少病虫害的发生机率。

5.蔬菜采摘

无公害蔬菜生长至成熟期后应及时进行采摘，若是采摘时间过晚，会导致蔬菜叶变黄，这会对蔬菜品质产生不利影响。通常无公害蔬菜采摘时需要进行清洗，应选择洁净的活水进行蔬菜清洗，且清洗后要对蔬菜进行保鲜处理，并做好蔬菜存储与运输防护，以免存储或运输过程中因防护不当而使无公害蔬菜被污染。

综上所述，无公害蔬菜逐步得到了消费者的认可，新疆地区栽培无公害蔬菜，有利于满足民众的生活需求，提升当地蔬菜种植户种植效益。无公害蔬菜栽培中应加强对栽培技术的控制，科学选择无公害蔬菜种植基地，选择适合的栽种品种，合理应用种子处理技术，选择适合的播种时间、强化播种管理，此外，还应从灌溉管理、施肥管理、病虫害防治三个方面做好无公害蔬菜的栽培管理，并把控好蔬菜采摘时间，为民众提供高质量的无公害蔬菜产品。