反季节大棚蔬菜种植技术探究

黄启仕

摘    要：文章立足于实际，对反季节大棚蔬菜种植技术要点进行了分析。首先阐述了反季节蔬菜种植的需求，而后在探讨反季节蔬菜种植技术相关影响因素基础上，对反季节种植技术实践要点进行分析，希望给该领域的工作人员提供一些参考，以不断提高大棚蔬菜种植技术的水平。

关键词：反季节;大棚蔬菜;种植技术;应用

文章编号：1005-2690（2021）19-0057-02       中国图书分类号：S626       文献标志码：B

蔬菜在种植过程中极易受到季节、气候、土壤及水分等多个因素的影响，因此要想切实保障蔬菜生长以及产出的理想，就应关注相关的影响因素。随着近些年来农业技术的改进，尤其是更多蔬菜种植技术的出现和应用，为蔬菜的高产以及更高质量的产出提供强有力的支持。

1   反季节蔬菜的需求

蔬菜的生长通常都存在着突出的季节性特征，这也是普通蔬菜在夏秋季节产出比较集中的一个重要原因。而随着农业种植技术的应用，反季节蔬菜大量出现。尽管这些蔬菜使用农药的比例较高。但是只要符合既定的国家标准和行业要求，还是比较安全且符合健康标准的。相关的学者和研究专家，如陈日远教授和钟丽华博士表示：“植物激素即属于一种特殊的农药，因其有着一定的毒性且可作为农药使用，因此相应的生产和使用也应处在国家相关的规范和监督之下进行”[1]。

2   反季节蔬菜种植技术的主要影响因素

由于蔬菜有其特定的品种限制，并非所有的蔬菜都适合反季节种植。一些蔬菜的生长对外界环境如温度或光照有特殊的要求，因此应采用反季节的或是某种特定的条件设定。但是对生长环境有严格要求的蔬菜，采用反季节种植往往需要花费较大的成本，且最终所达到的效果往往也并不尽如人意。因此，进行反季节蔬菜选择的过程中，宜优先选择生存能力较强且对外界环境没有特殊要求的蔬菜品种[2]。

环境方面，对于反季节大棚蔬菜种植来说，环境对蔬菜的产出有着很大的影响。而大棚能够根据蔬菜的品种进行相应调整，以起到提升蔬菜产出的一个现实效果。中国的东南地区和大多数的平原地区比较适合蔬菜的种植，这些区域土壤比较肥沃且阳光和水分等外部条件都比较优越，效益上应关注反季节蔬菜种植整个周期内的成本投入，因整个的种植和培育需要付出较大的成本和资源，且会随着市场需求进行相应的调整，经济方面的营收也会因市场波动或是其他一些因素受到一定的影响。效益不佳的话，相关的蔬菜种植即会减少。

3   反季节种植技术分析

3.1   大棚选型

大棚的类型因所用的材料而有竹木棚和钢管大棚两种，具体的选择应根据现实情况确定。通常来看，竹木棚的成本相对较低，为5～6元/m2。但不足的是，其强度较低且抵抗能力较差，因此最多只能使用两年左右的时间。而钢管大棚因强度和抵抗能力都比较突出，因此在使用寿命上通常可达到15年左右，同时其所达到的采光条件也更为突出，但缺点是成本较高。鉴于此，相应的布置往往呈现为单栋的形式，这样能较为高效地使用[3]。

3.2   地点选择

完成大棚的选型以后，接下来就应进行搭建地点的选择。首先务必要在综合分析该地采光、土壤以及水分等方面的基础上进行，以确保所选搭建地点符合既定的要求。其次反季节蔬菜大棚应搭建在较低海拔或是丘陵地带，且应确保土地的平整。除此之外，还应确保土壤水分以及营养等方面达标，以切实地保障后续蔬菜生长的稳定和高效[4]。

3.3   蔬菜种子的选择

对于反季节蔬菜种植来说，种子的选择务必要高度重视，且应放在极为突出的位置。通常应以区域市场的需求为准，以确保蔬菜成熟销售市场的充足。与此同时，所选择的种子还应具备良好的抵抗病虫害的能力，这样对提升蔬菜产量会有显著的促进作用。鉴于此，反季节蔬菜的种子选择应坚持市场需求以及特定区域等具体要求，以通过综合的分析确定最为适宜的种子，以便这方面种植和产出的高效与科学[5]。

3.4   科学施肥

施肥也应确保科学，既要确保所选择肥料的适宜，还应确保施肥量的合理，同时施肥时间也应把握到位，为反季节蔬菜的生长提供基础的营养保障。施肥量的多少应以反季节蔬菜的产量以及大棚区域土壤等条件确定。如果使用的是农家肥，则应事先做好发酵处理，以确保营养补给的高效;基肥的施加应提前一个月进行，农家肥的量控制在5 000～7 000 kg/667 m2比较适宜，具体可借助于逐层深耕进行。

对于缺少优质农家肥的情况，还可采用复合肥进行，相应的量一般应控制在70～95 kg/667 m2，同样也应通过逐层深耕的方式进行。除此之外，还应根据反季节蔬菜的生长条件对氮磷钾等肥料进行科学的比例控制，以确保相关肥料施加的科学与合理。值得注意的是，在施肥完成之后还需要观察蔬菜的生长情况，如果蔬菜施肥一段周期之后还会出现枯黄的问题，要及时进行追肥，在追肥用料的阶段中，追肥用量需要按照植物的实际情况进行确定。

3.5   适度灌溉

因蔬菜品种多，对土壤湿度等要求存在着较大的差异，而其根系吸水性也会有着很大的区别。而即便是同种蔬菜，处在不同阶段的所需水分也有着很大的不同。因此，在对蔬菜灌溉的过程中，应根据蔬菜的具体需求进行科学的灌溉。一般来看，处在幼苗期的蔬菜，因其根系吸收能力较弱，因此浇水量不應过多，以免影响到根系的正常发育。进入到成长期后，可根据具体情况适当增加灌溉次数以及浇水量。另外还应把握好不同温度条件下的灌溉量，根据特定的环境选择更为适宜的灌溉方式。

3.6   种植管理

（1）晚上蔬菜需要防寒抗寒保护。由于冬季外界温度比较低，白天阳光照射力度弱，所以在温度<20 ℃时，需要在大棚表面上铺设一层稻草，使其能够吸收热量，给大棚温度提供一定的温度。同时对反季节蔬菜叶面上喷洒一些光合微肥营养液，使其抗寒能力得到提升，又能增加蔬菜的营养成分。

（2）若室外温度>32 ℃时，需要打开蔬菜棚的通风窗口，或是在大棚内喷水降低大棚温度，减少高温给蔬菜苗造成的影响。

（3）及时给大棚增加二氧化碳，让蔬菜正常进行光合作用。相关试验表明，氧、碳能够给西红柿等农作物产生积极作用，因此在配比设计上可以按照30∶1的配比方式配置碳、氧，使其能给大棚输送二氧化碳，提升蔬菜的生长能力。

3.7   反季节蔬菜防虫害

为了能够全面地提高反季节蔬菜的种植水平，减少病虫害给蔬菜造成的影响，在病虫害治理的阶段中，可以通过物理防治、化学防治、生物防治方法对病虫害进行处理，提升蔬菜生长能力。

3.7.1   物理防治方法

对于物理防治方法来说，主要是通过工作人员采用简单的防病虫害措施对病虫害进行处理，例如通过光源、热源、湿度、温度等放射物理因素，对大棚蔬菜病虫害进行处理，在该方法操作的过程中能够起到良好的作用。通过电子杀虫灯进行害虫处理，同时也可以采用声波助长仪，对病虫害进行预防，播放一些害虫恐惧的声波，能够将蚜虫、蜘蛛等病虫害驱除到种植区域之外。

3.7.2   化学防治方法

化学防治方法主要是通过相关化学剂喷洒在虫害高发的区域，该方法具备操作简单、效率高等特点，能够将大棚蔬菜中的病虫害问题解决。但是需要注意的是，如果长期采用化学剂，在一定的程度上会给蔬菜的质量造成影响，很容易让蔬菜病虫害产生抗药性，因此在进行药量选择的时候，还需要综合土壤的变化情况以及病虫害的变化特点，合理地做好化学药品的成分控制，减少病虫害的出现。

3.7.3   生物防治方法

在综合分析大棚蔬菜种植情况的基础上，可用生物防治方法对病虫害进行处理，该方法机理是使用生物对抗病虫方式进行。在治理的过程中生物防治方法具备无污染等特点，可以通过真菌、微生物、细菌等抗生菌方式应用减少病虫害的出现。例如在病虫害治理的过程中可以引进一些寄生蜂对昆虫进行处理，同时还可以引用一些啄木鸟、山雀对蔬菜的天敌进行治理，保证蔬菜能够正常生长。

4   结语

反季节大棚蔬菜种植属于违背自然条件种植的一种方式，因此在反季节种植的过程中，需要综合考虑到温度问题以及种植技术应用效果等问题，并且对于反季节的病虫害治理手段也要进行综合考虑，保证大棚蔬菜种植效果得到提高。

参考文献：

[ 1 ] 張萌，顾静炜，郝连菊.反季节大棚蔬菜种植技术分析[J].环球市场，2017（3）：5.

[ 2 ] 刘荣美.大棚蔬菜种植技术的分析[J].商品与质量，2018（13）：13.

[ 3 ] 宗秀琴.反季节大棚蔬菜种植技术分析[J].农业与技术，2017，37（10）：84.

[ 4 ] 魏庆生.大棚蔬菜种植技术分析与研究[J].新农业，2020（9）：29-30.

[ 5 ] 彭文斌.大棚蔬菜种植技术探讨[J].南方农业，2017，11（3）：13，16.