云南屏山街道核桃嫁接繁殖及丰产栽培技术要点

付 丽

（云南省禄劝彝族苗族自治县屏山街道农业综合服务中心，云南 禄劝 651500）

关健词：核桃；嫁接；丰产；接穗；整形修剪；病虫害防治

核桃营养丰富，不仅能制成不同的糕点糖果，还能提炼油类，是云南省禄劝彝族苗族自治县屏山街道的重要经济作物。核桃可常规种子繁殖，也可嫁接繁殖。嫁接繁殖能保持品种优良性状，促进提高结果和早期丰产，增强核桃植株抗逆性，加快优良品种繁育，使核桃植株矮化，实现早果、优质、稳产与高产。

近年来屏山街道大力发展核桃种植产业，加大产业结构调整，完成核桃种植县级样板366 亩、街道样板1046 亩、村级样板4100 亩（含石漠化样板3000 亩），同时出台了《禄劝县屏山街道核桃种植管理办法（试行）》，积极探索符合当地实际的核桃嫁接繁殖及丰产栽培技术。

一、核桃嫁接技术要点

1、接穗选择

接穗是核桃嫁接繁殖的基础和关键，必须精挑细选，保障嫁接繁殖质量，促进核桃种植经济效益提升。一般在屏山街道本地核桃中选择品种优良、生长良好的植株穗条作为接穗，也可直接引进良种核桃作为接穗。为保障接穗质量，通常在当地建设采穗圃，采穗圃内的核桃植株均需品种优良、生长良好，这样可通过采集当年生枝条获得高品质接穗。

接穗采集时间一般在春季芽萌动前的10～20 天，此时的枝条水分充足，不存在爆芽，是采集接穗的最佳时期，避免过早或过迟。采集接穗后，应立即封堵处理接穗剪口，避免因接穗大量失水而影响嫁接成活率[1]。一般将松香和牛油按1:2 比例混合、加热，融化后及时封堵接穗剪口。

2、接穗贮运

接穗贮存和运输中要避免接穗出现严重失水、发热变质等问题，为高质量嫁接提供基础保障。如果采集接穗后需等一段时间再进行嫁接繁殖，那么应及时储藏穗条。一般在阴暗背风位置挖深约2.5 m 的土窑，将穗条贮存其中。将穗条运输至嫁接繁殖区域时，通常用干草包装，不仅可有效保护穗条免受风吹日晒影响，还能防止穗条因不透风、温度过高而变质。

3、嫁接方法

核桃嫁接繁殖处理一般可选择劈接和插皮舌接2 种方式进行嫁接，需要根据实际需求进行合理选择。

（1）劈接法

劈接指直接将需嫁接部位的砧木锯断或剪断，将断面削平，再使用刀具沿砧木垂直劈砍，形成垂直伤口以便接穗插入。对接 穗进行刀削处理，仅留下3 个芽即可，以免接穗芽过多，浪费大量营养物质。用刀在经刀削处理后的接穗下部芽约1 cm 处的两侧各削出长约4 cm 的长削面，防止刀削位置离下芽过近对芽造成损伤，确保外面偏厚、里面偏薄。

处理好砧木与接穗后，将接穗以厚面朝外、薄面朝里的方式插入砧木垂直劈口，而且一定要将二者的形成层对准，这是保障嫁接繁殖成果的关键。如果砧木皮过厚，可把接穗稍微朝里放，确保砧木与接穗的形成层有效对齐。如果砧木本身较粗，可尝试在砧木上插2 个接穗，充分利用砧木。

劈接完成后及时使用塑料薄膜将嫁接位置包裹紧密，还需在嫁接完成后的接穗顶端伤口处涂一层蜡，对促进伤口痊愈十分有效[2]。

（2）插皮舌接法

插皮舌接适用于接穗较粗的情况。采取该方法时，应在处理接穗基部时适当延长削面，一般控制在7 cm 左右，而且应采取长马耳形状进行刀削。切断砧木后，直接根据接穗斜削的情况处理接穗表面的粗皮，实际处理范围略大于斜削面，露出皮下的青绿色即可。将接穗斜削面尖端的皮层剥开后进行插接，确保砧木与接穗的木质部接触，并利用接穗斜削面的老皮将削好后露出的嫩皮包裹上，以免嫩皮直接暴露在外，影响嫁接成活率。嫁接后及时绑扎，并在伤口位置涂适量蜡，使用塑料条包裹，起到保湿效果。

4、嫁接处理注意事项

核桃嫁接处理时，除合理选择嫁接方式并严格按照相应规范操作外，还需注意一些其他问题，否则会对嫁接成活率造成巨大影响。其中最关键的一点是合理选择嫁接时期，影响因素包括温度、湿度、光照、风等。通常雨季、大风天气都不适宜嫁接操作；阳光照射过于强烈的天气也不适宜嫁接操作，这是因为光线对愈伤组织生长有抑制作用。核桃嫁接后形成愈伤组织的最适温为26～29℃，嫁接当天不能过于干燥，嫁接结束后利用塑料条等进行保湿处理。

5、接后管理

一般在嫁接后的20 天左右检查，观察嫁接后的植株是否正常生长。尤其要观察塑料条是否影响新叶正常顶出，如果有此问题应及时放松塑料条或在新叶顶出对应位置戳小洞。伤口愈合后及时取掉塑料条。

嫁接成活新枝生长速度较快，需定期观察，绑扶处理过长新枝，以免风吹折断。新枝生长后及时将砧木枝芽抹去，为新枝生长提供更多营养。

二、核桃丰产栽培技术要点

1、科学栽植

核桃栽植前选择合适的栽植地，一般以背风向阳、不积水的平地最为适宜。土壤最好较肥沃，灌溉条件较为良好，轻黏重土壤要合理改良。选择苗高不低于1 m、侧根全的一级苗作为栽植苗，根据地方实际合理规划栽植密度。通常核桃栽植密度为每亩30～40 株，平原地区株行距为4 m×5 m，丘陵山地株行距为3 m×4 m。栽植穴规格一般为深1 m、长1.2 m、宽1.2 m。穴内施足腐熟农家肥后将表土全部回填，然后再浇足底墒水，挖小坑进行浅栽。这样能确保核桃苗木生长营养充足，同时苗木根系也能得到充分舒展，利于提高栽植成活率。一般在初春栽植最为适宜[3]。

2、整形修剪

（1）苗期修剪

核桃苗木栽植应及时整形修剪，清除病虫枝，避免不必要的营养浪费，同时防止苗木郁闭早衰，为核桃种植优质高产提供有力支持。根据核桃品种以及种植密度，可将核桃整形为2 种形状，种植密度大或早实型干性差的品种多整形为开心形，种植密度小或者晚实型干性强的品种则多整形为主干疏层形。

（2）生长中后期修剪

核桃植株生长中要做好修剪工作，一般秋季落叶前或次年春季萌芽至展叶期间进行修剪。幼树或初结果树重点修剪除骨干枝以外的枝芽，这样能辅助核桃植株快速形成良好的树体骨架。盛果期核桃植株应以平衡树势、改善树冠通风透光性、延长盛果期等为目标适当修剪。衰老树则需以复状树冠、避免新发枝郁闭早衰、清除病虫枝等为目标进行合理修剪。

3、水肥管理

核桃对水肥要求不严，同样需要加强肥水管理来实现丰产栽培。

核桃栽培需定期中耕除草，保持土壤肥沃的同时避免杂草吸收大量养分。中耕除草可结合施基肥同步进行，确保腐熟农家肥和过磷酸钙能均匀混入土壤，改善土壤肥沃程度。

核桃开花前应及时施用复合肥，开花后及时施用速效氮肥。施肥时可在核桃树周围靠近树冠的地方挖一条沟，然后将肥料施入沟中盖土，这样能促使核桃树根系在养分的驱使下向外延伸，同时还能防止烧苗。

4、病虫害防治

病虫害防治是保障核桃丰产的关键，核桃生长中容易发生核桃溃疡病、核桃举肢蛾、云斑天牛等，轻则影响核桃树生长和产量，重则导致核桃树死亡。核桃溃疡病可采取清除病枝落叶方式预防，病害高发期可涂抹50%甲基托布津，并喷施50%退菌特800 倍液。核桃举肢蛾防治主要采取常规的农业防治手段，也可喷施50%杀螟松1000～1500 倍液。

三、结语

核桃嫁接繁殖以及丰产栽培技术的合理应用能有效促进核桃种植优质高产，对提升核桃种植经济效益有着重要意义。加大核桃嫁接技术及丰产栽培技术的推广力度，完善配套设施、制度、政策等，能有效促进地方核桃种植产业发展，充分发挥核桃种植推动地方经济发展的优势和作用。