张永辉
(甘肃陇南市成县林木种苗管理站,甘肃 陇南 742500)
截止2020年底全县核桃栽植面积达到51万亩,1100万株。核桃坚果产量3.62万吨,产值5.21亿元,户均核桃收入10420元,农民人均核桃收入2605元,人均核桃收入占全县人均可支配收入的21%。
在近二十年发展中,成县核桃种植面积已基本达到饱和,但是由于受资金、技术的影响,其单位面积的产量低,效益不高。2012年省委、省政府调研成县核桃产业后要求成县今后在核桃产业发展过程中要积极调整思路,逐渐减少栽植面积,注重质量提升,促进核桃产业由数量型向质量型转变。按照“品种化栽培、园艺化管理、规模化发展、产业化经营”的目标,确定成县今后核桃发展思路。一是利用3—5年,完成600万株核桃高接换优。二是根据全县的气候、土壤、降雨量等自然条件,因地制宜、科学规划,合理调整全县核桃的品种布局,重点确定以清香、香玲、陇南755、陇南15四个品种为主栽品种,优化51万亩核桃的品种结构,逐步提高成县核桃的良种率。三是大力普及以高接换优、整形修剪、防虫灭病、水肥管理、老树复壮等十项管理技术为主的精细化核桃综合管理技术。四是抢抓国家精准扶贫的历史机遇,紧盯陇南电商发展的有利时机,构建以小川核桃专业市场+电商+龙头企业+专业合作社的营销体系,做大做强核桃富民产业[1-3]。
核桃为喜温树种,适宜生长的年平均温度为8~15℃(成县年平均气温11.9℃),极端最低气温不低于-30℃,极端最高温度在38℃以下,无霜期150d以上(成县无霜期208d)的环境。核桃在生长发育阶段中,展叶后气温低于-2~-4℃,花期和幼果期气温降到-1~-2℃时受冻减产或绝收,生长期温度超过38~40℃,核仁就不能发育。成县气候条件符合核桃生长发育必备条件。
核桃是喜光树种,结果期核桃树要求年日照时数在2000h以上,如低于1000h,则核壳、核仁均发育不良。成县日照时数1795h,日照率38%,适宜核桃生长。
核桃要求的降水量在500~700mm左右。其对土壤水分状况很敏感,土壤过干、过湿都不利于核桃的生长发育。土壤水分过高,通气不良,会使根系生理机能减弱而生长不良。成县年降雨量639mm,且降雨量集中在7—9月,冬季、春季土壤水分适宜,有利于翌年核桃的生长发育。
2.4.1 地形
核桃树适生于背风向阳,坡度平缓,土层深厚的地形条件。尽量不要选在阴坡及风大的山谷、风口、山脊上,以免造成其生长不良,影响产量。
2.4.2 土壤
核桃树根系深,这就要求土层深厚、疏松而排水良好。核桃树生长最适宜的是深厚肥沃含有石灰质的中性沙壤土。一般要求土层1.5m以上,土壤pH值7.0~8.2,土壤含盐量小于0.25%,地下水位在地表2m以下。过干、过湿、土层过薄、粘土、酸性土均不利其生长发育。成县地处徽成盆地,土壤以褐土为主,土层深厚,肥力良好,为中性或微碱性土壤,土质疏松,排水良好,是核桃生长要求的最佳条件。
综上,根据土地类型、立地条件、气候等对全县核桃进行区划,具体可分为:(1)中部川坝丘陵区,包括店村、红川、城关、抛沙、陈院5个乡镇78个村。其占土地总面积的21%,该区域海拔942~1917.70m,相对高差1175.70m,区域大部分地势平坦开阔,土壤类型以褐土和潮土为主,土层厚,肥力高,立地条件好,是全县主要的粮经作物种植区,发展核桃品种:香玲、陇南15为主。(2)西部浅山干旱区,包括沙坝、纸坊、苏元、索池、黄陈、小川6个乡镇77个村。其占总面积的21%,该区域海拔920~2074.20m,相对高差1154.20m,属中切割中山区,地形起伏变化大,土地垦殖指数高,土壤类型以褐土为主,区域类植被较少,气候干燥,光照充足,是全县粮食作物和核桃栽培的重点区,发展核桃品种:香玲、清香、陇南15为主。(3)南北山地沟谷区:包括镡河、鸡峰、宋坪、黄渚、王磨、二郎6个乡镇90个村,占总面积的56%, 该区域海拔750~2377m,土壤类型以褐土和山地棕壤土为主,区域内海拔较高,天然林面积较大,气候温和湿润,地形变化较大,沟谷狭窄,水源涵养好,发展核桃品种:陇南15、7-5-5、清香为主[4-6]。
影响成县核桃生长发育的气候因素较多,主要以晚霜冻害、夏季高温、夏秋季阴雨灾害为主。
成县晚霜冻害主要出现在4月上旬到中旬,出现在4月下旬和5月上旬的概率较小。成县最严重的晚霜冻发生在2013年4月6日,县内绝大部分核桃遭受严重冻害,川坝区核桃几乎全部绝收。在防晚霜冻害方面,主要做好以下几个措施:一是选择栽植抗寒、耐寒的优良晚实品种,如目前栽植的自主选育的陇南15和陇南7—5—5两个品种,就是抗寒、耐寒的核桃优良晚实品种。二是延迟果树开花期,在早春覆草和灌水,花芽露白期喷施石灰乳水,可推迟花期避开霜冻。三是增强树势,提高抗寒能力,加强果树的肥水管理,多施有机肥,早春施磷、钾肥,及时中耕培土和修剪以减少不必要的营养消耗,增强树势和营养积累,提高抗冻能力。四是注意收听天气预报,做好人工防范工作。每年的4月上旬和中下旬时期,要特别留意当地气象部门发布的天气预报和降温预警信息,及早采取防范措施。如在霜冻前发生的前一天,用草帘、塑料布等覆盖树体。或在果树行间堆放湿柴草和锯末进行烟熏,减轻冻害的损失[7-9]。
成县近几年夏季气温逐年升高,尤其是高温天气,对核桃的生长具有极大的影响,严重时会发生日灼危害。在此阶段,核桃生长发育旺盛,正是对水肥需求的关键时期。伏天高温干旱常使核桃树供水不足,树叶水分蒸发增强,影响蒸腾作用,因而难以调节体温。因此,枝条表皮和果实的表面由于太阳直接照射,局部温度过高而遭到灼伤。这种日灼的实质是由干旱失水和高温造成局部组织死亡而引起的,从而造成核桃出现落果的现象。在加之有时的暴雨、冰雹、大风等强对流天气也会造成核桃落果。由于成县属浅山丘陵地形,灌溉条件较差,危害也就相对严重。
预防夏季高温应从增加叶量和解决水分供应问题着手。如采取灌溉供水、保水及覆盖保墒法,满足核桃对水分的需求。同时在修剪时,要有目的地多留西南侧的枝条,以减少日光直接照射。在生长季内注意病虫害防治,保护叶片、增强树势,即可减少日灼危害[10]。
成县降雨量多集中在7—9月,降雨量较强。而影响核桃成熟的秋季阴雨时段也出现在9月中上旬,这个时段也是成县一年中阴雨发生率最多、持续时间最长的时段,而此时也正值成县核桃成熟期。连续阴雨会使核桃黑腐病等病害加重,核桃不能按时成熟收获,收获后核桃也得不到及时晾晒,直接影响核桃仁的光泽度、品质和质量[11-12]。
核桃作为成县的主导特色产业,历届县委、县政府都十分重视,现在要紧抓乡村振兴和脱贫攻坚成果巩固的大好机遇,充分利用资源优势和区位优势,大力抓好核桃产业,加大科技投入和科学管理,不断提高核桃品质和市场竞争力,促进核桃增产,群众增收。