福建省肥料生产现状调查及问题剖析

摘 要：通过系统分析福建省肥料生产发展现状，为肥料产业政策制定、基础研究及产业转型等提供参考依据。以福建省获证329家肥料生产企业为调查对象，采用文献、问卷、访谈和实地调查等方法，分别对肥料产能、产量及产能利用率;肥料生产厂家、产品及配方数;肥料供保能力及肥料企业地域分布进行分析，探讨福建省肥料生产现状与问题。结果表明：2016-2020年，福建省肥料产能、产量均呈逐年上升趋势，但5年肥料产能利用率平均仅为39.7%;不同肥料品种产量以有机肥料最高，其次为复混肥料和土壤调理剂，占肥料总产量比例分别为66.0%、22.2%和5.2%;肥料企业以有机肥料厂家和产品数为最多，分别达到270、792个，但每个有机肥料厂平均年产量为0.51万t;省内化肥自给率仅为47.1%，此外52.9%化肥需要省外调拨或进口;有机肥料和生物有机肥年产量仅占市场理论需求量14.0%;全省9个地级市，72个县（市、区）内分布有肥料厂，其中漳州市肥料企业数量占全省总数量33.4%。福建省肥料生產网络已基本形成，但是不同区域、不同肥料产业仍然发展不均衡，依然存在突出问题。今后应重点解决产能利用率不高问题，强化复混肥料生产企业转型升级，引导加强有机肥料产品质量管理和示范推广，充分发挥福建区域资源优势，加快新型肥料产品开发，尤其是利用沿海牡蛎壳资源化开发土壤调理剂。

关键词：福建省;肥料;化肥;有机肥;生产发展;调查分析

中图分类号：S 14-31 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2021）10-0068-05

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.10.014

Investigation on the Status of Fertilizer Production in Fujian Province and Its Problem Analysis

FU Rui-zhou

（Fujian General Station of Cropland Construction and Soil and Fertilizer Technology， Fuzhou， Fujian 350003， China）

Abstract： The present situation of fertilizer production in Fujian Province was systematically analyzed to provide reference for policy formulation， basic research and industrial transformation of fertilizer industry. 329 licensed enterprises of fertilizer production in Fujian Province were investigated by literature search， questionnaire， interview and field investigation. Then， the fertilizer productivity， yield and the rate of capacity utilization， fertilizer manufacturers， products and the number of formula， fertilizer supply and guarantee capacity and the geographical distribution of fertilizer enterprises were analyzed， in order to discuss the present situation and problems of fertilizer production in Fujian Province. The results showed that from 2016 to 2020， fertilizer production capacity and output in Fujian Province increased year by year， but the rate of fertilizer capacity utilization was only 39.7% on average in five years. The yield of organic fertilizer was highest in different varieties of fertilizer， followed by compound fertilizer and soil conditioner， which accounted for 66.0%， 22.2% and 5.2% of total fertilizer production， respectively. The number of organic fertilizer manufacturers and products were largest in fertilizer enterprises， reaching 270 and 792， respectively， but the average annual output of each organic fertilizer factory was 5100 tons. The self-sufficiency rate of chemical fertilizer in the province was only 47.1%， and 52.9% of chemical fertilizer needed to be allocated or imported from outside the province. The annual output of organic fertilizer and bio-organic fertilizer only accounted for 14.0% of the theoretical demand of the market. There were fertilizer factories in 72 counties （cities， districts）， 9 prefecture-level cities in the province， among which the number of fertilizer enterprises in Zhangzhou City accounted for 33.4% of the total number in the province. The fertilizer production network in Fujian Province has been basically formed， but the development of different fertilizer industries in different regions was still unbalanced， and there were still prominent problems. In the future， we should focus on solving the problem of low capacity utilization rate， strengthening the transformation and upgrading of compound fertilizer production enterprises， guiding and strengthening the quality management and demonstration promotion of organic fertilizer products， giving full play to the regional resource advantages of Fujian， accelerating the development of new fertilizer products， especially the development of soil conditioner by using the coastal oyster shell resources.

Key words： Fujian Province; Fertilizer; Chemical fertilizer; Organic fertilizer; Production development; Investigation and analysis

肥料作为粮食的“粮食”，在农业生产投入要素中发挥重要作用，FAO资料显示，化肥对全球粮食产量的贡献率达50%～60%[1]。通过分析福建省肥料生产发展现状，以期为肥料产业政策制定、基础研究及产业转型等提供参考依据。目前围绕肥料产业研究较多，主要关注新形势下中国肥料产业面临新的挑战与发展机遇[2]，分析了水溶性肥料[3]、微生物肥料[4]、土壤调理剂[5-6]、有机肥[7-8]等肥料产业发展趋势与产业需求，探讨了耕地质量与肥料产业发展[9]、绿色肥料产业体系构建及其科学问题[10]。当前福建省肥料产业研究重点关注的是肥料生产和施用上存在的问题[11]、畜禽养殖废弃物资源化[12]及商品有机肥发展现状与对策[13]等。自2000年农业部发布《肥料登记管理办法》实施以来，福建省还未系统开展肥料生产发展现状调查分析。本研究以福建省内获证肥料生产企业为调查对象，采用文献、问卷、访谈和实地调查等方法，对肥料企业地域分布、生产情况及其产品特性进行数据分析。通过本次肥料生产现状调查分析，了解、掌握福建省肥料生产发展现状，为开展各项工作提供参考数据。

1 材料与方法

1.1 调查对象

取得农业农村部或福建省农业农村厅颁发的肥料登记证的省内肥料生产企业。

1.2 调查方法

主要采用文献法、问卷法、访谈法和实地研究法等方法开展调查。通过查找统计年鉴数据，或调取肥料产品登记信息数据，获得企业地域分布、产品名称、产品技术指标、产品生产工艺等数据;通过发放问卷，获取企业产能、产量数据;通过个别访谈，了解企业生产状况、存在困难及发展规划;深入宁德、泉州、漳州、南平等地多个生产现场，实地查看原辅材料使用、生产厂房建设、生产工艺技术及产供销等情况。

1.3 调查内容

以产能与产量、产能利用率、保供应能力、产品种类及其数量、产品配方开发、企业地域分布等为调研内容与分析指标。

1.4 数据处理

地域分布是根据企业生产地址进行归类汇总。

产能利用率为产量与产能比值，用于反映经济景气程度和运行效率[14]。

产能利用率=（产量/产能）×100%

保供能力测算是通过产品养分含量与产能，用产能×养分含量计算折纯量，而后进行分类汇总。化肥源、有机肥源、有机无机肥源分别统计汇总。如果一个企业有多个产品，则根据养分含量取最高值、中值和最低值，进行分类统计汇总。

2 结果与分析

2.1 肥料产能、产量

从表1可知，近5年来，福建省肥料产能、产量均呈逐年上升趋势。与2016年相比，2020年肥料产能、产量分别增加240万 、65万t，增幅分别为69%、45%，其产能增幅远高于产量增幅。通过对产能利用率进一步分析，除2019年外，产能利用率逐年下降趋势，与2016年相比，2020年肥料产能利用率下降13.9%。2016-2020年，福建省肥料产能利用率平均仅为39.7%，这表明肥料企业生产闲置相对较长。

2.2 肥料产能利用率

通过对福建省2020年不同肥料品种产能、产量与产能利用率进行分析，从表2可知，不同肥料品种产量以有机肥料最高，其次为复混肥料和土壤调理剂，上述3种肥料产量占肥料总产量比例分别为66.0%、22.2%和5.2%，合计占比达到93.4%;其他14个肥料品种产量合计为9.7万t，占肥料总产量比例为6.6%。在产能利用率上，以土壤调理剂最高，而含氨基酸水溶肥料、土壤修复菌剂、有机物物料腐熟剂及根瘤菌剂等产能利用率均在9%以下。

2.3 肥料生产厂家、产品及配方数

从表3可知，福建省肥料以有机肥料厂家和产品数为最多，分别达到270、792个，结合表2中肥料产能，每个有机肥料厂平均年产量为0.51万t，这表明福建省有机肥料厂年产量总体偏小。土壤调理剂虽然产能和产量较高，但是全省仅为4家，平均每个厂年产量为2.68万t，这表明福建省土壤调理剂厂年均产量较大且较为集中。复混肥料每个厂年产量、产品数及配方数分别为2.71萬t、37.9个和25.9个，这也说明福建省复混肥料每个厂不仅产能较大，而且品种较为多样化。土壤修复菌剂、中量元素肥料、有机水溶肥料、中量元素水溶肥料、有机物物料腐熟剂、根瘤菌剂等厂家数均≤5个，产品数≤7个，上述6种肥料不仅涉及厂家较少，同时新产品开发也较少。

2.4 肥料供保能力

目前复混肥料、掺混肥料、有机无机复混肥、大量元素水溶肥等化肥品种年产量为50.1万t，福建省化肥年使用量106.3万t[15]，福建省内化肥自给率仅为47.1%，52.9%化肥需要省外调拨或进口。而我国自2010年之后，化肥工业的产能就处于过剩状态[16]。

福建省有机肥料和生物有机肥年产量为141万t，2020年福建省推广有机肥134.13万hm2，若推广有机肥全部都采用有机肥料或生物有机肥，且以4.5～7.5 t·hm-2计，则福建省有机肥市场量达到603.6万～1 006万t，目前福建省有机肥料和生物有机肥年产量仅占市场理论需求量14.0%～23.4%，这意味着福建省商品化有机肥产能远远不能满足市场需求。

2.5 肥料企业地域分布

2020年，福建省登记在册肥料生产企业共有329家，分布在全省9个地级市、72个县（市、区）内。目前全省仍有19个县（市、区）受区域及发展战略等因素限制，暂未发展肥料生产。

从地级市肥料企业分布来看，不同地级市肥料企业数量高低依次顺序为：漳州市（110家）>南平市（59家）>龙岩（40家）>宁德市（35家）>三明市（24家）>厦门市（23家）>福州市（22家）>泉州市（11家）>莆田市（5家）>平潭（2家），其中漳州市肥料企业数量占全省33.4%，而泉州市、莆田市和平潭累计数量占全省比例仅为5.5%。

从县（市、区）肥料企业分布数量来看，主要县（市、区）肥料企业数量高低依次顺序为：南靖（32家）>龙海（17家）>芗城（16家）=延平（16家）>平和（14家）=古田（14家）>新罗（13家）>同安（12家）>福清（10家）=顺昌（10家）。上述10个县（市、区）肥料企业累计数量为154家，占全省比例为46.8%。

3 讨论

复混肥料是福建肥料产业发展短板，其在省内自给率存在严重不足，与全国产能过剩形成鲜明对比。限制福建复混肥料产业发展主要因素如下：一是复混肥料原料来源不足，磷矿石是磷肥主要原材料，目前全国85.48%磷矿石集中在云南、四川、贵州、湖南、湖北等[17]，钾矿资源分布于西部地区[18]，而福建省磷矿石、钾矿总体较为缺乏。由于复混肥料原料来源受限，大量原料需外购，必然增加肥料成本，从而降低肥料市场竞争力。二是肥料生产工艺和肥料配方技术含量低，目前省内65%企业肥料生产采用转鼓造粒或圆盘造粒，只有35%采用高塔喷浆造粒。由于高塔喷浆造粒具有生产能力大、肥效稳定和外观圆整度好[19]等特点，因此，规模小且采用圆盘造粒生产工艺将可能会被逐步淘汰。三是复混肥料市场呈现萎缩状态，2015年，国家农业部提出《到2020年化肥使用量零增长行动方案》，福建省以地力提升“1112”工程为抓手，加大绿肥、有机肥、新型肥料的示范推广力度，深入推进测土配方施肥，化肥使用量从2016年的123.8万t（折纯）下降至2019年的106.3万t，4年间下降17.5万t，降幅14.1%。2021年，农业农村部提出，力争到2025年化肥利用率再提高3个百分点，推行作物定额施肥。上述措施，都意味着福建省未来化肥用量将会进一步下降，这也催促着复混肥料企业需要转型升级。

福建省有机肥料厂家多、产品多、产能大，市场潜能大，但是与此对应的是有机肥料单厂产量低、产能利用率低、市场认可度低，造成有机肥料这种发展现状原因主要如下：一是有机肥料体积大，操作麻烦，采用人工撒施会显著增加人工成本[20];二是有机肥属于缓效性肥料，其主要功能是改良土壤结构，在短期内对土壤生态及产量的影响又难以显现[21];三是有机肥产品质量参差不齐，农户对有机肥质量不放心;四是有机肥生产自动化程度低，60%有机肥厂还是采用条垛式堆肥，这种工艺存在机械化程度低，发酵速度慢，产品质量不稳定等问题。上述原因，导致了有机肥难以快速发展。近年来，福建省有机肥产业迎来来了较好发展契机，2016年，福建省开始商品有机肥财政补贴，对示范区农户每667 m2施用250 kg以上的商品有机肥给予每667 m2补贴50元。2017年，农业部启动《开展果菜茶有机肥料替代化肥行动方案》和《畜禽粪污资源化利用行动方案（2017-2020年）》，这些政策和措施有力地推动有机肥料产业的发展。对福建省而言，有机肥料产业要持续健康发展，还需要多方使力、正确引导，一是要加大有机肥料生产政策扶持力度，加强种养结合，促进农业循环经济发展;二是要加大有机肥料质量管理力度，以农业农村部最新颁布实施的NY525-2021《有机肥料》为准绳，加强有机肥料产品质量管控;三是加大有机肥研发与应用推广力度，筛选优势发酵菌株，开发有机无机复混肥料、微生物肥料等新型高效肥料产品。

近年来，福建省新型肥料产品发展较快，尤其是土壤调理剂，而福建省土壤调理剂产能提升较快得益于政策导向、产品功能及利用资源等。2016年国务院推出了《土壤污染防治行动计划》，2017年，农业部在贯彻落实《土壤污染防治行动计划》的实施意见中明确了耕地土壤污染综合治理与修复具体方案。土壤调理剂具有调节土壤pH[22]、改善土壤结构[23]、钝化重金属[24]及提高产量[25]等功能，因此土壤调理剂在土壤污染防治和土壤酸化改良中得到广泛应用。福建是东南沿海省份，海洋资源丰富，每年牡蛎年产量171.81万t，占全国牡蛎养殖产量37%[26]。牡蛎中60%以上是副产物牡蛎壳，即牡蛎壳年产量达到103.09万t。牡蛎壳呈碱性，经热改性处理后获得优异的结构、高孔隙率和孔径分布，具有较强的吸附能力[27]。因此将牡蛎壳开发土壤调理剂，不仅可以解决环境污染问题，还可以变废为寶，实现废弃物资源化利用。

4 结论

福建省肥料生产网络已基本形成，但是不同区域、不同肥料产业仍然发展不均衡，依然存在突出问题。今后应重点解决产能利用率不高问题，强化复混肥料生产企业转型升级，引导加强有机肥料产品质量管理和示范推广，充分发挥福建区域资源优势，加快新型肥料产品开发，尤其是利用沿海牡蛎壳资源化开发土壤调理剂。

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（責任编辑：柯文辉）

收稿日期：2021-07-14

作者简介：付瑞洲，男，1974年生，农艺师，主要从事肥料登记管理及土肥技术推广工作。