高职院校家政专业职业培训策略创新研究

摘  要：高职院校家政专业开展职业培训是职业院校必须履行的法律责任，也是职业教育终身化的必然要求，做好家政培训可突破家政“学历教育”瓶颈，发动“职业培训”新引擎，全面提升专业办学活力。本文对菏泽家政职业学院家政专业职业培训现状进行调研发现，目前院校家政专业的“职业培训”的功能不被重视，培训数量少、形式单一、内容缺乏针对性，难以满足学生、社会人员、在职人员三类人群需求。基于此，本文提出采用线上线下混合式培训模式，以创新型双师型教师团队为培训师资、以国家标准为对接点、以家政岗位需求导向点为培训内容，采用多元评价相结合的培训评价方式，以校企联合和资源支撑为培训保障的“六位一体”的培训策略，以期提升培训效果。

关键词：高职;家政专业;职业培训

中图分类号：G712   文献标识码：A    文章编号：1673-7164（2021）43-0076-03

国家出台的《关于推行终身职业技能培训制度的意见》《职业技能提升行动方案（2019—2021年）》《国家职业教育改革实施方案》（职教20条）等一系列政策，均要求职业院校大力开展“职业培训”，将职业院校的职业培训职能与任务上升到国家战略高度。家政服务业是国家新时期经济结构转型的重要支柱产业，面临着深层次的提质扩容难题，高职家政专业亟待发动“职业培训”新引擎。

一、高职院校家政专业职业培训意义

（一）抓住时代机遇，勇担历史重任，助力民族复兴

职业培训作为职业院校必须履行的法律责任，是职业教育终身化的必然要求，在国家实施“人才兴国”战略的背景下，可以说“全民参与、全社会助力、全程（终身培训）培训”的历史新局面全面开启。国务院办公厅印发的《关于促进家政服务业提质扩容的意见》指出，要“加大家政培训力度，把家政服务纳入职业技能提升行动工作范畴”，做好家政职业培训是当代赋予职业院校家政专业的历史任务和职责，也是难得的历史发展机遇。

（二）突破家政“学历教育”瓶颈

发动“职业培训”新引擎，全面提升专业办学活力，构建新时期“职业培训为主，学历教育为辅的”家政专业建设新格局。家政职业院校的“家政职业培训”建设已提升到前所未有的高度。职业院校的家政教育始终是“学历教育”与“职业培训”两张皮[1]，学历教育困难、师资力量薄弱，进入了“瓶颈期”，职业院校必须注重职业培训，实施双育并举，与政府、企业、行业、培训机构五方联动，深度融合，充分发挥职业院校开展家政职业培训的基础性地位和建设纽带作用，激活家政专业办学活力，提升人才培养动力，构建新型以“职业培训为主，学历教育为辅”的家政专业建设新格局。

（三）提供家政职业培训策略样板

高职院校的家政职业培训是在新时代国家推行“终身职业技能培训”，实施“职业技能提升行动方案”，进行国家“职业教育改革”，促进“家政业提质扩容”的国家战略背景下，拓展的新的职能。创新职业培训策略必须分析目前高职院校家政专业在职业培训功能的发挥中存在的问题及其根本原因，把握职业院校开展家政职业培训的一般规律和基本要素，结合受训对象与培训市场的基本要求，立足自身，找到充分发挥家政职业培训功能的策略，完善学校的办学功能，培养高素质家政人才，提升学生服务社会的能力，为国家人才强国战略探索出合适的高职院校家政专业进行职业培训的策略体系，完成新时期国家赋予职业院校的任务与职责。创新职业培训策略有利于主管部门规范教育培训市场和行业环境，为家政职业培训提供决策依据。

二、高职院校家政专业“职业培训”现状

（一）研究对象

本研究于2020年10月至2021年4月对菏泽家政职业学院家政职业培训现状进行访谈，并利用整群随机抽样的方法对520名参加过家政服务培训的人员进行访谈和问卷调查。调查人群纳入标准为：自愿参加调查并签署知情同意书;参与过家政职业培训。

（二）方法

本研究采用自编调查问卷和访谈提纲，共分菏泽家政职业学院培训时间、菏泽家政职业学院培训地点、菏泽家政职业学院培训方式、菏泽家政职业学院培训内容、菏泽家政职业学院培训师资、菏泽家政职业学院培训教材等六类调查表。还包括菏泽家政职业学院职业培训基本情况访谈提纲、家政机构职业培训基本情况访谈提纲等两类提纲。由研究人员对调查对象进行面对面调查和访谈。

（三）统计学方法

数据采用EpiData3.1软件双录入，并进行一致性检验。采用SPSS20.0统计软件进行统计学分析。计数资料以频数及频率表示。

（四）结果

从2018年至今3年间培训人数逐年增多，且以女性为主，占94.2%;培训方式以线下为主，占75%;培训对象以社会人员为主，其中学生5.2%、社会人员79.6%、在职人员14.2%;培训地点学校占66.7%，家政公司占33.3%;培训师资校内教师占68.2%，兼职教师31.8%;教材全部选用出版社出版家政系列培训教材，无校内自编活页式教材。

不难看出，目前社会对家政服务的总体需求较大，特别是农村的转移劳动力，但学生数量较少，这跟学生及家长对家政服务行业认知不足、学校宣传力度不够有关;培训性别多以女性为主，男性较少，应该更多地关注男性培训，实施因材施教;培训方式仍多以线下为主，这跟信息化教学技术应用程度有关，学校的信息化建设偏校内教学，社会培训课程重视程度不够;培训的师资也以校内专任为主，兼职教师数量不足，这跟目前家政服务行业成熟優秀人才较少，且企业优秀人才培训经验不足有关[2];培训用教材自编的活页式教材较少，跟活页教材开发力度、编写能力有关。

目前高职院校家政专业“职业培训”的功能不被重视，且培训数量少、形式单一、内容缺乏针对性[3]，又因职业培训受民政部门的管理，导致目前职业院校的“职业培训”活力远远不够，与当前我国对“职业培训”的要求相差较远。

三、“六位一体”创新培训策略

（一）满足学生、社会人员、在职人员三类人群需求

国务院《关于推行终身职业技能培训制度的意见》提出，加快全民职业技能培养，实行职业培训终身制;教育部办公厅等七部门印发的《关于教育支持社会服务产业发展 提高紧缺人才培养培训质量的意见》指出，社会服务产业是涉及亿万群众福祉的民生事业和具有巨大发展潜力的朝阳产业;《关于促进家政服务业提质扩容的意见》更是提出要高度重视家政服务人才的培养培训，扩大培养规模，引导和鼓励院校加强人才培养。不难看出全民学习家政服务技能的热潮已到来。

首先应面向在校学生，如向学生开展面向健康相关类的护理、康复治疗技术、老年服务与管理、助产专业职业培训，鼓励学生参加全国家政类专项能力考试和家政服务员职业资格考试，取得相关证书，实施育训结合、书证融合、双证并举，拓宽就业面。其次面向社会人员，如下岗职工、农民工、退伍军人等进行家政知识与技能培训，让他们取得相应证书，学得一技之长，增加就业机会。也可对一些养老机构、家政机构等新入职在职人员等进行培训。目前较多的家政公司的新入职人员多为学历低、文化层次低、年龄偏大的妇女人群，接受专业的家政技能培训的较少，尤其是专业的高级家政服务人才更是少之又少，多数是凭借自己在日常家庭事务中积累的生活和劳作经验进行工作，缺乏科学性和系统性培训，为更好地适应岗位，家政机构和养老机构的新入职人员可参加全面的家政职业技能培训，考取相应的证书。

（二）采用线上线下混合式培训模式

传统的家政培训多采用教室线下培训，培训地点固定、培训方式单一，不能很好地适应现代“互联网+技术”的要求，即使部分授课内容采用线上授课，但因缺乏灵活多样的授课资源，仅为线下课件的线上讲解版，交流互动单一，授课方式死板，也不能很好地进行因材施教，尤其是针对社会人员不同的学习基础和认知基础，不能很好进行个体化、差异化教学。因此，家政职业院校必须建立精品在线开放课程，制作大量颗粒化的教学资源，实行开放教学，加强交流互动，实现资源共享。线上线下混合式教学模式可以有效降低培训成本，提高培训效率，丰富培训形式，创新培训方法。学员利用碎片化时间开展学习，提高了学习的持续性，增强了信息传递的及时性，线上线下混合式教学模式能够重视个性差异，满足培训需求。

（三）创新型双师型教师团队为培训师资

良好的培训效果离不开专兼结合的高水平结构化创新型双师型教师团队，其既有扎实专业知识和专业能力，又有高尚的师德和职业道德。特别是家政服务行业，面临着一老一小等家庭为单元的照护，必须有较高的职业道德和为人之德。提供培训服务的院校要注重校企结合，多聘请企业优秀的家政服务专家，实施专兼结合。要注重教师的职业能力和职业资质，全部师资必须全部具有“1+X”职业技能培训资质或考评资质。即组建一支“跨校企、跨专业、跨课程、跨能力”的结构化教师团队。

（四）以国家标准为对接点、家政岗位需求导向点为培训内容

培训内容必须以家政岗位需求为导向，以职业能力为核心，重点对接国家家政服务行业标准、家政服务员标准、家庭餐料理、母婴生活护理、家庭保洁等专项职业技能标准[4]，以家庭服务员、养老护理员职业资格标准，融入家政服务产业新知识、新技术、新规范，加强思政教育，注重培养劳动精神。课程内容要涵盖家庭照护、母婴护理、养老护理、家庭餐料理、家庭保洁等项目，形成系列精品在线培训课程。学员通过培训课程的学习能够掌握家政服务技术的基本原理、操作方法[5];能够娴熟规范地进行各项照护技术操作;培养良好的工作态度、职业态度，能秉持仁心、坚定理想信念和劳动观念，守护全民健康。

（五）采用多元评价相结合的培训评价方式

家政培训必须采用多元化、立体化评价，包括总项目评价与分任务评价，过程评价与结果评价，线上评价与线下评价，教师评价与学生、标准化病人、企业教师评价，知识评价与技能、综合能力评价等。教学实施中坚持事前、事中与事后评价相结合、过程评价与结果评价相结合、定性评价与定量评价相结合、主观评价与客观评价相结合、学生自评、标准化病人评和教师及同学他评相结合的多元化评价原则。

（六）以校企联合和资源支撑为培训保障

良好的培训效果离不开培训机制体制和资源平台的支撑保障，必须建立有政府、学校、家政机构、服务对象组成的多元合作平台，制定培训方案，制定培训质量考核制度、教师管理等一系列制度，加强对督导、考核评价等方面的管理。教材方面可以使用活页式教材，并依托家政培训基地，建设理实一体化教室、家政技能实训室等。充分满足家政服务教学与培训的需要。

总之，高职院校的家政职业培训是新时代国家推行“终身职业技能培训”，实施“职业技能提升行动方案”，进行国家“职业教育改革”，促进“家政业提质扩容”的必然要求。针对目前高职院校家政专业在职业培训功能的发挥中存在的问题，提供家政培训服务的院校必须结合受训对象与培训市场的基本要求，立足自身，充分发挥家政职业培训功能，完善学校的办学职能，培养高素质家政人才，提升学校服务社会的能力。

参考文献：

[1] 薛书敏. 高职院校家政服务与管理专业建设的意义、问题及路径[J]. 教育与职业，2021（06）：98-101.

[2] 柴倩云，李尧磊. 高职院校开展农村妇女职业培训的研究与实践[J]. 职业教育研究，2020（10）：29-33.

[3] 董健，殷跃，宋宝爽. 家政服务人员网络职业培训现状及提升路径研究[J]. 区域治理，2019（50）：211-213.

[4] 王晓莉. 家政从业人员职业化内涵、现状及对策分析[J]. 人才资源开发，2019（14）：47-49.

[5] 余荣敏. 家庭服务产业分工精細化趋势下职业人才培养定位研究[J]. 遵义师范学院学报，2021，23（01）：123-126+131.

（责任编辑：淳洁）

基金项目：菏泽家政职业学院2019年度院级科研项目（项目编号：2019YB04）。

作者简介：郭丽（1983—），女，学士，菏泽家政职业学院医学康复系副教授，研究方向：职业教育教学管理。