服左旋多巴药物避开高蛋白饮食

帕金森患者服用左旋多巴药物时最好避开高蛋白饮食。因为食物中的蛋白质会与左旋多巴相结合，影响药物的吸收。我们常吃的高蛋白食物包括：各种瘦肉（瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉等）、動物的内脏、鱼、海参、豆制品、奶制品、坚果等。因此，必须注意将这些食物的食用时间与服药时间间隔开。而且，菜肴最好用植物油烹调。如果饭前一小时或者是在饭后两小时服用左旋多巴，那么高蛋白对左旋多巴的影响就大大减少了。

（摘自《现代家庭报》）