2021 年上半年国内外大豆市场将继续高位运行

2020 年，国产大豆价格大幅上涨，期现货市场屡创新高。2021 年，国产大豆价格延续涨势。2020 年一季度，餐饮需求受新冠肺炎疫情影响有所下降，二季度后经济恢复速度加快，大豆食用需求增加，但2019 年优质大豆减产，市场供应不充裕，二季度大豆价格急涨。为平抑价格，2020 年6—9 月中储粮进行储备国产大豆拍卖，有效缓和了市场供需矛盾，豆价走势趋于平稳。东北产区于2020 年9 月遭遇台风侵袭，新豆上市延后约两周，且新豆水分偏高、蛋白含量下降，加上农户普遍惜售，导致新豆价格再度连续上涨。

2021 年1 月底，黑龙江齐齐哈尔、内蒙古莫旗等地农民手中尚有20%～30%的余粮，由于玉米和大豆价格高，农民收入较常年翻倍，且多没有偿还贷款的压力，因此春节前并不急于出售大豆。春节期间，国产大豆购销热度消减，市场进入平静期。春节后，大豆需求恢复性增加，而国内外市场供应存在不确定性，行情继续高位运行的概率偏大。目前，我国口粮绝对安全有保障，但随着生猪养殖业的恢复性发展以及临储玉米库存消耗完毕，玉米产不足需的问题凸显，而大豆和玉米面积通常是此消彼长。